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簡介

GIST

監製:利子良


簡介

愛健康等於愛自己,日常生活裏,不少人都為健康而努力,希望通過運動和一些針對式行為,來改善體質、治療身體毛病。然而這些運動和行為,是否真的對人體有百利而無一害?當中原理如何運作?背後又有否禁忌?全新一輯【醫生與你】以人為本,從生活出發,探討一些生活習慣與模式對身體的利與弊,通過醫生、專家分析解構,一一為你求證。

健康從生活出發,一些平時忽略的小細節,會否才是真正打開健康之門的重要契機?健康解碼,以輕鬆幽默方式,解構醫學常識,令大家的健康之道,走起來更加如虎添翼。

主持:吳海昕

節目播映:
本輯節目共十五集,2017年12月9日起,逢星期六晚上9時30分至10時,
港台電視31、31A播出。

最新

LATEST
09/12/2017
相片集
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第一集:素食

不少研究都指出,大量進食紅肉及加工肉類會增加心血管病的風險及死亡率。多菜少肉近年被認定為健康的飲食習慣,素食風更加吹遍全球。茹素多年的盧麗愛醫生是一位外科醫生,她在日常工作接觸不少病人,輕微如便秘、生膽石、胃氣;嚴重如肝,腸,胰的癌症,全部都可與食物有關。她相信以新鮮和整全蔬果為主的飲食是改善健康和預防疾病的解決方法。

熙童患有糖尿病十多年,一向服用經醫生處方的糖尿病藥物,但血糖控制仍不理想,她相信是和自己的飲食習慣有關。熙童自認貪吃,一日三餐都在外出用膳,而且都是多肉少菜,所以病情反覆。熙童的糖尿科醫生認為她的血糖持續偏高,需要加大藥量,但她卻叫醫生多給她三個月時間去認真改善生活習慣。由於熙童不想再不斷加藥,所以就決定跟隨營養師陳秋惠(Sharon)學習均衡素食,實行用三個月時間實踐以蔬食為主的全新飲食方法,看看能否改善血糖控制。

營養師陳秋惠(Sharon)提醒觀眾,均衡素食不是將日常的肉食抽起這麼簡單。肉類是蛋白質的來源,如果轉食素食,就要多食豆類或雞蛋等含豐富蛋白質的食物,確保每餐攝取足夠的蛋白質。另外,要改善血糖,控制澱粉質的攝取量都是關鍵。 Sharon為熙童度身訂做餐單,鼓勵她減少外出用膳,親自帶她到街市配搭素食,並以她的飲食紀錄為實例,指出常見的素食陷阱。攝製隊紀錄了她們3個月的素食之旅,看看熙童的身體有什麼變化。

很多人對素食都有誤解,認為素食營養不夠均衡或素食者抵抗力會較差,但其實配搭得好,素食一樣是老少咸宜。香港有醫院為病人和員工提供全素膳食,營養師和大廚合力設計不同餐單,適合不同需要的病人。


【健康解碼】

有人認為麥麵包比白麵包有更多膳食纖維,理應是更健康的食物。但其實坊間不少“麥麵包”只是用白麵粉加入少量全麥粉焗製,成份和白麵包差不多,主要是精製澱粉質,不利控制血糖。


【健康小貼士】

專心飲食法除了有助控制食量,更能幫助消化和吸收,令我們可以享受食物的天然味道。方法包括多咀嚼食物、不要在用餐時看電視或手機等。

主持:吳海昕

預告

UPCOMING
16/12/2017
相片集
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第二集:小兒濕疹
濕疹是最常見的兒科皮膚病,影響全球約15-20%的兒童。據估計,本港有三成十四歲以下的兒童受濕疹影響,人數超過十六萬。吳昕和禮羽兩位小朋友,出世之後就患有小兒濕疹,濕疹對家長和兒童都會帶來長期困擾,生活質素和親子之間相處時會就處理濕疹症狀而產生磨擦,尤其是一些嚴重個案,父母家長在照顧時身心俱疲;兒童患者除了身體不適,亦時會因爲朋輩的不理解和諒解,在社交上面對困難,自我形象低落,影響他們的心理發展,必須盡早干預,讓兒童和家長都能正面面對病情。

香港大學社會工作與社會行政學系聯同香港小童群益會及香港復康會,合作設計及推行本港首個為患有濕疹的兒童及其父母而設之身心靈健康親子課程活動-「童心同行」計劃。課程設計有效紓緩家長和病童因需要長期應付疾病而面對的種種困擾,目的為提昇濕疹兒童患者的自信心及抗逆力,幫助他們面對及應對情緒的能力和學習如何在濕疹中成長,以及提高其家長整體生活質素和自我關顧的意識,培養親密的親子關係。

香港大學社會工作及社會行政學系副教授陳凱欣博士指出,本港目前針對濕疹兒童和家長的服務非常缺乏,希望課程能補充這方面的需求。

「童心同行」計劃課程設計建基於綜合身心靈健康介入模式的基礎上,臨床資料證明該模式可顯著提高不同種類疾病患者的全人健康,包括癌症、銀屑病、不孕、慢性疲勞綜合症、失眠、情緒病、離婚和妊娠缺失等。課程內容透過深層呼吸,學習放鬆按摩等一些身心運動,情緒接受及表達的活動和訓練,覺察、集中力練習等,改善病童和家長的身心狀態。

究竟計劃的成效如何?是否可以減輕吳昕和禮羽的濕疹?他們和家長又可否重新找回快樂的生活呢?


【健康解碼】
金銀花水與濕疹
坊間流傳,用金銀花煲水,再用來沖涼,可以有效治療小朋友的濕疹。我們邀請了註冊中醫馬俊豪博士,為大家拆解金銀花水的功效、正確使用方法和特別需要注意的地方。

【健康小貼士】
「心靈瓶子」的功效
歐美國家,很多父母不崇尚體罰,「心靈瓶子」可以幫助孩子能抽離當下憤怒傷心崩潰哭鬧等負面情緒。讓小朋友盯著裝滿亮片的液體,直到幾分鐘沉澱後才能去作其他事情。利用亮片閃閃的特性吸引小朋友的注意力,藉此可以訓練專注力、分散注意力、冷靜片刻。

主持:吳海昕

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CATCHUP
12
2017
RTHK 31
  • 素食

    素食

    第一集:素食

    不少研究都指出,大量進食紅肉及加工肉類會增加心血管病的風險及死亡率。多菜少肉近年被認定為健康的飲食習慣,素食風更加吹遍全球。茹素多年的盧麗愛醫生是一位外科醫生,她在日常工作接觸不少病人,輕微如便秘、生膽石、胃氣;嚴重如肝,腸,胰的癌症,全部都可與食物有關。她相信以新鮮和整全蔬果為主的飲食是改善健康和預防疾病的解決方法。

    熙童患有糖尿病十多年,一向服用經醫生處方的糖尿病藥物,但血糖控制仍不理想,她相信是和自己的飲食習慣有關。熙童自認貪吃,一日三餐都在外出用膳,而且都是多肉少菜,所以病情反覆。熙童的糖尿科醫生認為她的血糖持續偏高,需要加大藥量,但她卻叫醫生多給她三個月時間去認真改善生活習慣。由於熙童不想再不斷加藥,所以就決定跟隨營養師陳秋惠(Sharon)學習均衡素食,實行用三個月時間實踐以蔬食為主的全新飲食方法,看看能否改善血糖控制。

    營養師陳秋惠(Sharon)提醒觀眾,均衡素食不是將日常的肉食抽起這麼簡單。肉類是蛋白質的來源,如果轉食素食,就要多食豆類或雞蛋等含豐富蛋白質的食物,確保每餐攝取足夠的蛋白質。另外,要改善血糖,控制澱粉質的攝取量都是關鍵。 Sharon為熙童度身訂做餐單,鼓勵她減少外出用膳,親自帶她到街市配搭素食,並以她的飲食紀錄為實例,指出常見的素食陷阱。攝製隊紀錄了她們3個月的素食之旅,看看熙童的身體有什麼變化。

    很多人對素食都有誤解,認為素食營養不夠均衡或素食者抵抗力會較差,但其實配搭得好,素食一樣是老少咸宜。香港有醫院為病人和員工提供全素膳食,營養師和大廚合力設計不同餐單,適合不同需要的病人。


    【健康解碼】

    有人認為麥麵包比白麵包有更多膳食纖維,理應是更健康的食物。但其實坊間不少“麥麵包”只是用白麵粉加入少量全麥粉焗製,成份和白麵包差不多,主要是精製澱粉質,不利控制血糖。


    【健康小貼士】

    專心飲食法除了有助控制食量,更能幫助消化和吸收,令我們可以享受食物的天然味道。方法包括多咀嚼食物、不要在用餐時看電視或手機等。

    主持:吳海昕

    09/12/2017
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