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    劇情

    STORY

    監製:周啟棠

    30/05/2016
    相片集
    相片集

    生活在五光十色的香港,我們每一日都消耗大量地球資源。減少過份浪費,追求簡約生活,不但可以為保護環境出一分力,更可令自己活得輕鬆自在一點。
    本集的嘉賓是香港著名唱作人盧冠廷,他在日常生活中,無論衣、食、住、行都貫徹「簡約」的理念,多年來身體力行,推動香港環保意識不遺餘力。

    討好自己-藍曬相片
    藍曬法是一種傳統的相片顯影方法,有超過170年歷史。特點在於不需要借助黑房的設備,便可簡單地在日光下製作出只有藍白二色效果的特別相片。夏敬業 (Cat)偶然接觸到這項技術之後,被那特別的相片效果及簡單原始的工序完全吸引。在過程中,Cat尋回被城市淹沒的慢活節奏,從簡約的生活模式中找到從前沒有的樂趣。

    私人角落-單車鈴
    張瑋晉是一位設計師,追求「簡單就是美」的生活態度。他每日騎單車往返工作地點,享受簡單專一的私人時間;他善用被丟棄的電飯煲內膽,製作鈴聲獨一無二的單車鈴,比純粹以金錢堆砌的過度消費來得有意義。

    心靈慢跑-簡約日常
    資深傳媒人陳圖安覺得「簡約」就是簡單、節約。不少都市人購物只憑剎那熱情,並不是真的需要,熱情過後,家中徒添一件廢物。其實雜物越少,空間越大,人的快樂才會越多。

    細味生活-竹筒飯

    煮竹筒飯需要最天然的材料和最原始的方法。村姑帶領一群城市小朋友親手摘菜、煽火、煮飯,感受簡單的幸福和滿足。

    感觀漫遊-城市構圖

    黑白光影的反差,勾劃出城市的構圖。構圖愈簡約,感受愈強烈:世界被壓縮、安逸被封閉、一片自作自受的藩籬。音樂由本地樂隊 In One Stroke 製作,影像由年青編導李明熙設計及剪輯。

    集數

    EPISODES
    • 第五集:家常海鲜餐_雙節棍_回收二手書

      第五集:家常海鲜餐_雙節棍_回收二手書

      【TRY TRY DIY_家常海鲜餐】
      主持:潘杰寧

      我們在家中做菜時,有沒有想過烹調法國菜?
      這集請來大廚Vito,親自教授Kelena如何烹調一道法國菜-馬賽魚湯。
      單憑「馬賽魚湯」這名字,或許容易讓人誤會它是一種沒有餸菜可吃的湯,但這味「湯」原本是昔日法國漁民常做的一道家常菜,而食材自然是他們日常所捕獲的各類海鮮。Kelena先隨Vito到街市學習挑選魚、蝦、青口及沙白,再到廚房逐步學習如何烹調一頓平民化的法式海鮮大餐!


      【至激起動_雙節棍】
      主持:何慈茵

      雙節棍法的動作千變萬化,極具挑戰性。要把雙節棍運用得揮灑自如,必須掌握如何靈活協調身體的技巧。運用雙節棍更要動中求靜、耐心堅持的內在修養。自小熱愛武術的Charlene,將隨劉萬梁教練(Jerry)學習雙節棍的原理與技巧。


      【新睇歷行_回收二手書】
      主持:何啟華

      電子書出現前,書就是印製的書刊,沒有實體書一詞。智能電話出現前,我們與書作伴、在書中遊歷。如今,智能電話便是我們的娛樂……書沒變,變的只是時代。
      二手書店店主阿Sam帶阿Dee把沉甸甸的書收集回來。阿Dee把書輕鬆拿起來,書頁的觸感、油印紙的質感,還有它隨風飄起的味道,重新喚醒阿Dee「讀書」的感覺。



      監製:余世民
      編導:張炳雄、倫貝琪、李德賢、劉應強

      19/06/2017
    • 第四集:極限飛盤_皮革紙製咭片套_粵劇神功戲

      第四集:極限飛盤_皮革紙製咭片套_粵劇神功戲

      【至激起動_極限飛盤】
      主持:何慈茵

      主持Charlene會試玩一項較為冷門但充滿刺激性的運動-飛盤。飛盤運動早於二十多年前在香港發展,是一項對抗性強的運動。比賽一般以隊際形式在草地或沙灘上進行,講求隊員身手的敏捷,以及彼此間的默契,合作把飛盤傳送至對方底線的得分區取分求勝。在教練的指導下,充滿運動細胞的Charlene很快便玩得似模似樣,更獲教練邀請加入港隊呢!


      【TRY TRY DIY_皮革紙製咭片套】
      主持:潘杰寧

      皮革紙原名「可水洗牛皮紙」,單從表面看和真皮有點相似,堅韌耐用,厚度卻如紙一樣薄。皮革紙具備可直接用水清洗的特性,免卻很多防霉保養的工夫,很適合香港多雨及潮濕的天氣環境下使用。本集的受訪者阿福,最初也是傳統皮革製品的追隨者。因一次尋找真皮材料時,老闆將一幅完整的動物皮放在面前,那一刻阿福看到的不再是材料,而是一具完整的動物屍體。她感受到自己的創作似乎和動物的生存產生了對立關係,心裏很難受。於是她四出搜尋與真皮相似的物料,最後在多番調整製作方法後,皮革紙成為阿福手造製品的新選擇。


      【新睇歷行_粵劇神功戲】
      主持:何啟華

      在每年的傳統節日,很多粤劇戲班會在臨時搭建的戲棚演出神功戲,主持人阿Dee會到戲棚尋找粵劇名伶阮德鏘師傅拜師。阿Dee會從學習管理粤劇戲服及道具開始,透過一天的工作求學習粵劇文化的精髓。


      監製:余世民
      編導:梁健明、周頌添、劉應強

      12/06/2017
    • 第三集:寵物蛋糕_單車馬球_象哥的好生活

      第三集:寵物蛋糕_單車馬球_象哥的好生活

      【TRY TRY DIY_寵物蛋糕】
      主持:潘杰寧

      寵物的默默陪伴,能令生活緊張的都市人都放鬆下來;所以每當寵物生日,很多主人都希望能與寵物開心度過。本集便教大家自製寵物生日蛋糕,讓自己做得開心,寵物又吃得興奮。而且自己親手做生日蛋糕,更可注重食材營養,不怕吃壞寵物的肚皮呢!


      【至激起動_單車馬球】
      主持:何慈茵

      從傳統馬球衍生出來的的單車馬球,在香港的發展只有數年歷史。2013年,經一位法國朋友介紹下,一班本地業餘單車愛好者自發組織單車馬球隊,開始練習和到外國參賽。主持人Charlene學習控球及擊球技術後,會嘗試參與比賽,親身感受這種講求速度、技巧及團體合作的新興運動。


      【新睇歷行_象哥的好生活】
      主持:何啟華

      從前,一位叫阿象的青年在深水埗區被騙買下一對壞喇叭,他在心有不甘的情況下,嘗試將喇叭拆掉後再自行修理。自此,阿象便愛上關於喇叭的一切。他拆開過無數喇叭做研究,一點一滴的將經驗累積起來,煉就出一身高超的喇叭維修技巧。每當壞喇叭在他手中再次響起其原聲時,阿象總會感到無與倫比的滿足。
      三十多年後,昔日年青阿象已變成今日Hi-Fi界享負盛名的大師傅象哥。一直未變的,是他仍然每天待在深水埗那個自成一角的小小工作間,享受著那份回復喇叭原聲的樂趣。

      阿Dee攜着壞喇叭登門求象哥修理,誰知由顧客竟變成「一日徒弟」;阿Dee在學藝之餘,亦從中感受到這位資深喇叭維修師傅的好生活。


      監製:余世民
      編導:馮敬朗、劉應強、周頌添

      05/06/2017
    • 第二集:尋找恐龍時代_百家被_飛索

      第二集:尋找恐龍時代_百家被_飛索

      【新睇歷行_尋找恐龍時代】
      主持:何啟華

      恐龍還未完全絕種?恐龍時代的香港是什麼面貌?當時存在過什麼生物?
      阿Dee跟隨古生物學家文嘉棋博士,了解他的研究工作。他們前往荔枝莊地質公園,身處侏羅紀時代的岩石上,探索古生命之謎。


      【TRY TRY DIY_百家被】
      主持:潘杰寧

      百家被,承載著過去中國社會長輩對初生嬰兒的祝福,這個傳統現在卻多被遺忘了。時至今日,每當有小孩出生時,很多人都會收到親朋好友送給孩子的衣服;但當孩子長大後,家長往往捨不得將他們的衣服送人或扔掉。其實只要稍花功夫,便可以利用小孩的舊衣服縫製百家被,既環保又可留住每件衣服的回憶。


      【至激起動_飛索】
      主持:何慈茵
      放假除了行街、睇戲、食buffet外,還有沒有其他選擇?好動的Charlene便選擇到東龍洲玩飛索。Charlene沿飛索飛越40米高的懸崖,在峽谷中段更可以停下來欣賞東龍洲岸邊的美好景色,並體會「踏出懸崖,跨越第一步」是整個活動最難克服的心理障礙。

      監製:余世民
      編導:劉應強、倫貝琪、馮敬朗、林建南

      29/05/2017
    • 第一集:落田插秧_橡皮印章_巴西戰舞

      第一集:落田插秧_橡皮印章_巴西戰舞

      【新睇歷行_落田插秧】
      主持:何啟華

      腳踏白波鞋的城市潮人阿Dee「被委派」到上水塱原做一日農夫,體驗昔日農民如何日曬雨淋、滿腳泥濘、身水身汗落田插秧種米。落田當天烈日當空,阿Dee敬業樂業、毫無怨言、二話不說便跳入泥田,跟隨長春社的導師學習拔秧及插秧,只因古人的一句:「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」。


      【TRY TRY DIY_橡皮印章】
      主持:潘杰寧

      印章,過去通常用作身份證明。原來只要將雕刻材料轉為橡皮磚,配以簡單的工序,便能以輕便的工具,讓大家發揮創意,把心愛的圖象製作成別緻的橡皮印章。
      本集受訪者Jason,自2010年開始製作橡皮印章。他以「一個印章,一串回憶」作為創作方向,把身邊消逝中的事物刻成橡皮印章,用獨有的圖像將香港的故事和回憶流傳下去。


      【至激起動_巴西戰舞】
      主持:何慈茵

      巴西戰舞Capoeira 揉合武術與舞蹈於一身,獨特的舞步與樂曲流露著昔日南美州黑奴為自由而奮戰的精神。主持Charlene 將隨教練伍仲偉(Steve)學習巴西戰舞技巧,更與舞者即興切磋,在舞動中感受熱烈激昂的氣氛。


      監製:余世民
      編導:劉應強、林建南、周頌添、倫貝琪

      22/05/2017
    • 第十二集

      第十二集

      【新睇力行_為人師表】
      主持:何啟華

      在今輯節目中,上天下海,體驗了很多不同的生活和態度,在過程中加深了對自己的了解。但回想起童年時的我,到底是一個怎樣的小孩呢?俗語有云:「三歲定八十」,在我幼年成長時,又接受過幾多老師的教導和幫助,才讓我成為今天的我呢?所以希望能透過今次「為人師表」的機會,讓我更加明白到學習,不是讓你「贏在起跑線上」的技倆,而是要學習做一個「人」,一個擁有道德良知的人。


      【喫乜好先_花之菜】
      主持:杜小喬

      鮮花和香草,除了用以觀賞、美化環境,也可以用來配搭不同食材,轉變成不同的菜式。小喬為大家找來對飲食甚有研究的Kennis,請她以花草配搭出幾道菜式,在最後的一集和大家分享一幅幅美麗風景。


      【跳躍音符_快閃音樂會】
      主持:符致逸

      在紅館,在九展,在concert hall聽音樂,是大家耳熟能詳的事。但在新的一年有新的突破,我們將會帶大家去一場另類音樂會。今集,主持Adrian 連同樂隊Nowhere Boys 將會在街市舉行一場快閃音樂會,務求將音樂帶入街市,帶入我們最平實的生活。

      09/01/2017
    • 第十一集

      第十一集

      【新睇力行_手紥創作】
      主持:何啟華

      中國南方的紥作藝術便列入非物質文化遺產。紥作跟中國傳統節日、慶典及儀式不可分割。舞獅無龍、中秋花牌、打醮花牌、殯儀儀式等,都要用到紥作用品。紥作看來簡單,但箇中深奧之處,卻毫不簡單。


      【喫乜好先_梳乎厘班戟】
      主持:杜小喬

      新一年快將來臨,很多人和小喬一樣愛吃甜品,班戟、梳乎厘可說是甜品的經典,但是,當梳乎厘遇上班戟二合為一,大家又可曾試過?小喬今次親自找來店主阿端,學習這道新鮮味道。


      【跳躍音符_來自天台的聲音】
      主持:符致逸

      一班來自五湖四海的人,日間各有各的工作,各有各忙,晚間齊集在土瓜灣的唐樓天台,參加名為"維修香港"的義工活動,為這個社區的基層市民清理丶維修他們的天台,讓他們有多一個公共空間去享受生活。Adrian把自己的樂器抬上八樓的天台,用音樂和自己的歌聲,為這班義工打氣。

      02/01/2017
    • 第十集

      第十集

      【新睇力行_環境設計師-聖誕燈飾】
      主持:何啟華

      聖誕節,若果能夠和喜愛的人在一起,欣賞美麗的聖誕燈飾,的確是最溫馨和甜蜜的回憶。但在閃亮的燈飾背後,到底是誰施展的魔法,憑想像就在偌大空間變出一個個美麗場景?阿Dee決定走入這個魔法國度,看一看這個被稱為環境設計師的工作,到底是怎樣一回事,並且和燈飾工人在深宵一起工作,親手築起這些美麗的聖誕燈飾。


      【跳躍音符_手碟-觸動靈魂的聲音】
      主持:符致逸

      繁忙都市中,大家都可能遇見過街頭音樂人捧著形狀如外太空飛碟的樂器在演奏。這樂器並不是什麼民族樂器,它叫手碟 (Handpan),二零零零年由一位瑞士音樂人發明,是歐美目前當紅的非古典樂器。當大家聽到這樂器所發出的聲響時,對你的心靈又帶來怎樣的衝擊?Adrain 與手碟音樂人阿初從音樂談到人生和自己的未來,Adrian亦受到阿初的音樂和他的故事所啟發,從而創作了一首大家從未聽過的新樂曲。


      【喫乜好先_泰國爆炸蟹】
      主持:杜小喬

      香港人愛吃蟹。大閘蟹、凍蟹、清蒸蟹、咖喱炒蟹都很受大家歡迎。而泰國有一種菜式叫爆炸蟹,名稱聽來就很引人入勝,小喬為了品嘗這道菜式,拜訪了銅鑼灣一間泰式餐館。日後吃蟹時,大家又多一個選擇!

      26/12/2016
    • 第九集

      第九集

      【新睇力行_聖誕老人見習生體驗】
      主持:何啟華

      傳說中,每逢聖誕夜,聖誕老人都會乘着馴鹿雪橇,把禮物送給乖巧的小朋友,和他們分享快樂與希望。為了體現這個傳說的意義,阿Dee將會向曾獲國際聖誕老人運動會冠軍的Santa Jim拜師,學習聖誕老人的禮儀、打扮與技巧,準備返回小學母校,給師弟妹意想不到的驚喜。


      【喫乜好先_聖誕果醬】
      主持:杜小喬

      聖誕節又到了,很多人都忙於買聖誕禮物。可是,如果自己做一份食品的禮物送給朋友,這份情意一定很甜蜜吧。今次小喬來到一個果醬地方,請店主Jacqueline教授果醬的製作方法,並且包裝做聖誕禮物,讓大家歡渡一個甜蜜的聖誕節。


      【跳躍音符_ DJ-音樂大玩家】
      主持:符致逸

      這邊箱,DJ Cyrus 話你知,音樂自從數碼化,做DJ確實方便了,將所有歌輸入到手提電腦,再加一個控制器就可以做DJ。那邊箱,DJ Galaxy又話你知,邊有咁易!捽碟和混音技巧都要慢慢學慢慢浸。今次Adrian同兩位DJ即興玩玩音樂,當中發現DJ不止是負責喺Party撻著嗰場咁簡單,他們還肩負著更重要的音樂使命.......

      19/12/2016
    • 第八集

      第八集

      【新睇力行_禪修】
      主持:何啟華

      在香港事事講求效率,「唔駛急最緊要快」,人人都一心幾用,手拿電話回訊息,耳朵載著HEADPHONE聽音樂,轉頭又要查看臉書,沒有片刻可以專心靜下來。「靜」原來並不容易。禪修,打坐就是要人修心,靜靜地跟自已相處,是了解自己的一個過程。


      【喫乜好先_臭豆腐】
      主持:杜小喬

      香港人喜歡吃臭豆腐,喜歡一啖咬下去,那濃濃的香味,加上甜醬和辣醬,味道一流﹗除了香港人外,原來台灣人也喜歡吃臭豆腐,不過台灣的臭豆腐,口感與烹調方法也跟香港的不同,究竟哪一款較為惹味呢?如果將臭豆腐加入火鍋,味道又如何呢?



      【跳躍音符_造鼓】
      主持:符致逸

      香港有沒有DIY造樂器的人? 當然有。今集Adrian帶大家去認識一位親手造鼓人阿Rex。阿Rex本來是一位鼓手,自從一次看到教他打鼓的師傅在廁所中造鼓,Rex也開始對造鼓產生興趣,跟着師傅學做鼓⋯⋯他更在多年的造鼓過程中,領悟到怎樣才能達至「最完美的鼓聲」。

      12/12/2016