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    監製:陳彩霞

    01/06/2018

    物理學家、微生物學家、化學家和工程師,你覺得哪一個對人類的殺傷力最大?一千年前,鼠疫可造成人類大規模死亡;二十世紀開始,殺人於無型的神經毒劑被大量研發;直到四十年代核彈的出現,只要一個按鈕,全世界人類可以即時被毀滅。踏入二十一世紀,機械人和人工智能技術突飛猛進,用智能機械人殺人已不是天方夜譚,隨時帶來新一輪的白色恐怖。科學知識究竟為我們帶來了進步,還是帶來了滅絕?

    主持:
    陳志宏(香港大學理學院講師)
    馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)
    江啟明(香港中文大學通識教育基礎課程講師)

    嘉賓:
    麥嘉慧(香港大學理學院講師)


    集數

    EPISODES
    • 有水散水無水撲水

      有水散水無水撲水

      水是生命之源,也是災禍之始。人類可飲用的水極爲有限,地球上超過百分之九十九的水都是以鹹水和冰川的形態存在,剩下的不足百分之一還有各種污染的問題。另一方面,短時間大量降水會造成水浸和山泥傾瀉,損毀房屋,造成大量人命傷亡和經濟損失。香港以往在不同時期也面臨過水災和食水不足的問題,我們在過去幾十年如何靠一系列水利政策,去確保水太多時可以良好「散水」,水不夠的時候無需「撲水」?全球人口急劇上升,水資源越趨吃緊,我們有什麼新的科技和設施,可以讓人類在未來有足夠的乾淨食水可以使用?

      主持:
      陳志宏(香港大學理學院講師)
      馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)
      江啟明(香港中文大學通識教育基礎課程講師)

      嘉賓:
      徐婷芳(香港大學土木工程系助理教授)

      07/09/2018
    • 螞蟻之城

      螞蟻之城

      螞蟻毫不起眼,卻是一種令人嘖嘖稱奇的昆蟲。他們體型如沙,卻有着極複雜的社交系統,生育、覓食、守衛者合作無間,工作繁囂卻又井然有序,一個蟻巢就是一座繁華的城市。說到他們的功用,螞蟻不但是地球的清道夫,也是人類治害蟲的好幫手,紅火蟻體內的毒素更能夠醫病!

      今次請來專門研究螞蟻的本地科學家李灝,除了會講解螞蟻各種千奇百怪的行為,亦會帶大家認識香港的螞蟻研究成果。

      主持:
      陳志宏(香港大學理學院講師)
      崔佩怡(香港中文大學生命科學學院講師)
      馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)

      嘉賓:
      李灝(香港大學生物科學學院博士生)

      31/08/2018
    • 揾食艱難

      揾食艱難

      根據聯合國預計,世界人口於2050年將逼近100億,糧食不足是其中一個亟待解決的危機。害蟲和雜草是影響產量的重要因素,傳統的人手和生物防治,以及科技帶來的化學除草和基因工程,各有甚麼利弊?要「食盡其用」,除了減少浪費食物,食豆、食素和食蟲是最大化利用食物產能的方法嗎?假如將來地球人口爆滿,人類又有甚麼方法在太空中穩定生產糧食?

      今集有來至中大農業發展組的劉海龍,與一眾主持探討人類如何在未來繼續「揾食」。

      主持:
      陳志宏(香港大學理學院講師)
      張恆鏘(香港中文大學通識教育基礎課程講師)
      馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)

      嘉賓:
      劉海龍(香港中文大學農業發展組創辦人)

      24/08/2018
    • 尋找人類起源

      尋找人類起源

      歷史教科書都是這樣說的:「北京人」、「元謀人」和「藍田人」的化石是猿人存在於中國地區的最早證據,他們就是我們本族的祖先。可是借助基因檢定,證據似乎都指向一個事實:全世界的人,都是從非洲走出去的,而且歐亞人還擁有「尼安德塔人」的血統!
      一副副已死的化石能夠告訴我們甚麼古人類的資訊,最新的分子生物技術又如何協助解開人類演化之謎,今集主持將一一拆解,帶大家尋找人類起源。

      主持:
      陳志宏(香港大學理學院講師)
      馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)
      吳家亮(香港中文大學通識教育基礎課程講師)
      盧駿揚(香港中文大學通識教育基礎課程講師)

      17/08/2018
    • 改寫生命說明書

      改寫生命說明書

      如果生命能夠被改寫,你可會想改變甚麼?

      DNA,就是我們生命的「說明書」。在上世紀40年代,DNA被確認是遺傳資訊的載體以來,科學家就不斷研究利用DNA、修改DNA的方法,不論結果是好是壞,近代生物科研的急速發展,基因工程這顆點金石功不可沒。而近幾年研發的CRISPR基因編輯技術是一大突破,已經可以近乎自由地改變物種的基因,這類技術除了有望可以加速基改食物研發去解決糧食問題外,頑疾如癌症和各種先天性遺傳疾病,將來也許能夠完全被根治。

      想知道如何改寫「生命說明書」的你,今集將會是你的《DNA編輯入門》!

      主持:
      陳志宏(香港大學理學院講師)
      馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)
      吳家亮(香港中文大學通識教育基礎課程講師)
      盧駿揚(香港中文大學通識教育基礎課程講師)
      張恆鏘(香港中文大學通識教育基礎課程講師)

      10/08/2018
    • 量子世界

      量子世界

      當我們把物質世界聚焦到一萬億分一米的尺度時,所有現象都變得奇怪而不尋常:愈清楚粒子的位置,就愈不清楚它跑得多快;光波有粒子的性質,粒子又能像光波一樣傳播;兩顆粒子更能以超光速「瞬息傳心」,「知道」對方的狀態……這些都超出常理和充滿不確定性,連愛因斯坦也難以置信而憤言「上帝不玩骰子遊戲!」,至今物理學家仍是「被逼」接受這些現象,未能完全參透箇中的原因。今晚就由幾位主持為大家打開薛定諤的貓盒子,迷失在撲朔迷離的量子世界吧!


      主持:
      陳志宏(香港大學理學院講師)
      吳家亮(香港中文大學通識教育基礎課程講師)
      馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)
      陳文豪(香港教育大學科學與環境學系助理教授)

      03/08/2018
    • 再見珊瑚蟲?

      再見珊瑚蟲?

      色彩斑斕的珊瑚,不僅為我們帶來如大堡礁這樣的海洋奇觀,更為全球四分之一的海洋生物提供棲息地。不過在2014至2017年間,珊瑚迎來一場浩劫,海水暖化導致全球超過70%的珊瑚白化或死亡……海洋專家紛紛為如何挽回珊瑚生態絞盡腦汁,而這時候,香港本土的珊瑚或者能夠派上用場!想知道「本地膽」如何能夠為全球珊瑚帶來曙光,別錯過今集兩位本地海洋專家和主持的分享!


      主持:
      陳志宏(香港大學理學院講師)
      吳家亮(香港中文大學通識教育基礎課程講師)
      崔佩怡(香港中文大學生命科學學院講師)

      嘉賓:
      伍澤賡(香港中文大學李福善海洋研究中心研究副教授)

      27/07/2018
    • 時空旅行

      時空旅行

      不斷跑步會令時間變慢,令你更年輕?掉入黑洞,穿過蟲洞,可以回到過去和未來嗎?如果時空旅行真的可能,那麼我回到過去殺死了自己的祖父,我還會存在嗎?愛因斯坦的相對論揭示了時空旅行的可行性,今集主持將嘗試以簡明的方式,講述箇中的原理。

      主持:
      陳志宏(香港大學理學院講師)
      陳文豪(香港教育大學科學與環境學系助理教授)
      馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)
      張恆鏘(香港中文大學通識教育基礎課程講師)

      20/07/2018
    • 疫苗攻防戰

      疫苗攻防戰

      疫苗,一支平平無奇,看似水的東西,卻是人類抵抗傳染病的一大功臣。它的製作過程,以及背後協助我們抵抗疾病的原理,你又知道幾多?為甚麼有些傳染病難以製造出相應的疫苗?全球有關注射疫苗的辯論此起彼伏,不打疫苗,是否就可以防止兒童自閉症?兩位生物學者,兩位問題爸爸,今晚將掀起一場「疫苗攻防戰」。

      主持:
      陳志宏(香港大學理學院講師)
      江啟明(香港中文大學通識教育基礎課程講師)
      馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)
      張恆鏘(香港中文大學通識教育基礎課程講師)

      13/07/2018
    • 重返冥古宙

      重返冥古宙

      「全球暖化是人類過度排放溫室氣體造成的。」這個理論大家應該十分熟悉,但事實真的這麼簡單嗎?今集主持和嘉賓將帶大家從地球誕生之初開始,認識自然力量如何左右着地球的溫度,以及探討科學家嘗試減慢暖化的各種奇招。

      主持:
      陳志宏(香港大學理學院講師)
      陳文豪(香港教育大學科學與環境學系助理教授)
      吳家亮(香港中文大學通識教育基礎課程講師)
      盧駿揚(香港中文大學通識教育基礎課程講師)

      嘉賓:
      戴沛權(香港中文大學地球系統科學課程助理教授)

      06/07/2018