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    監製:周啟棠

    19/10/2020

    播映日期:2020年10月19日

    《原來係咁》
    新型冠狀病毒疫情反覆不定,冬季流感高峰期又可能來到。為了避免兩疫夾擊,不少市民爭相注射流感疫苗。面對疫苗緊張,業界有何應對之策?打流感針又是否人人適合?

    《感人敢事》
    香港有賴各行各業的付出和努力,才能發展成為一個重要的國際城市。社會上有很多不同的工作崗位,每個崗位都相當重要,缺一不可。主持黎國輝(阿感)將會一連八集,體驗八個工作崗位,讓大家更加了解身邊的人同事。第一集,阿感將會體驗一下衞生管理的工作,到不同的食肆清潔滅蟲及清洗店內的洗手間,還會透露有關這個行業的小知識。

    《講乜港乜》
    觀鳥旅遊,即在自然環境之下,用望遠鏡等工具觀賞野生雀鳥的旅遊活動。伍昌齡Felix觀鳥旅遊經驗超過18年,喜歡到原始生態區,欣賞獨有的鳥類品種,亦擅長用鏡頭捕捉雀鳥翱翔、捕食或舞動等不同的美態。近年,他經常到訪印尼觀鳥,到底觀鳥旅遊有甚麼吸引?Felix的印尼旅程又有甚麼收穫呢?


    集數

    EPISODES
    • 第十集

      第十集

      播映日期:2020年10月30日

      《原來係咁》
      進入秋冬時分,天氣變得乾燥,很多人都會有一支潤唇膏傍身,不過價錢貴又不代表好,今晚《原來係咁》跟大家分析潤唇膏的成分,拆解選購時的注意事項。

      《樂在淇中》
      不少人對老人家的印象可能是身體機能變差,活動能力減弱,而根據政府在2017年的預測,去到2056年,香港平均三個人就有一個人是65歲以上的老人家。所以今次淇淇就請來好朋友科林,一起體驗一下變身為銀髮族後,到底會有甚麼不便?變老的感覺又會是怎樣?希望可以透過體驗讓大家對老人家有多一份了解,從而有更多的諒解。

      《家嚐便飯》
      本集Chef Eddy將會介紹脆皮雞扒配栗子燴蘑菇,不但會分享如何煎出脆皮雞扒的小貼士,更會介紹焦糖化栗子,讓觀眾一同分享既香脆又香甜的滋味。

      下星期食乜餸:
      星期一:脆皮雞扒配栗子燴磨菇/瑤柱扒生菜/檸檬蒸烏頭

      星期二:蝦仁炒蛋/冬菇扒豆苗/宮保雞丁

      星期三:蒜苗炒牛肉/梅子排骨/煎蛋餅

      星期四:番茄煎紅衫魚/蠔油鮮菇/上湯小棠菜

      星期五:蒜蓉蒸開邊蝦/芽菜韮菜炒雞絲/番茄炒蛋

      《講乜港乜》
      不少地方的飲食文化中都有自己特式的湯水,例如中式有各類老火湯和滾湯;西式有不同的菜湯和忌廉湯;日式則有麵豉湯、海帶湯。不少人喝湯水是為了健康和養生,但原來在烹煮過程中,湯料的營養成份有機會被大火破壞,甚至把湯料中不好的膽固醇和反式脂肪帶到湯水中。到底怎樣喝湯才能喝出健康?

      30/10/2020
    • 第九集

      第九集

      播映日期:2020年10月29日

      《原來係咁》
      新型冠狀病毒疫情令旅遊業界處於水深火熱之中,本港近月已經至少有3家旅行社結業,學者指出政府「保就業」計劃將於11月完結,預料可能還會出現裁員以及結業潮,究竟現時情況如何?

      《區區小節》
      過去十年,香港的少數族裔人口上升了70%,在油尖旺區繞一圈,大家會看到少數族裔經營的舖頭,好像飾金店、雜貨店和服裝店。這次我們會由在香港土生土長的巴基斯坦籍導償員為大家介紹一下南亞裔人士的生活。

      《Coffee Time》
      大家平日工作繁忙,但也要注意健康,除了均衡飲食,還需要有適量的運動。Coffee將會一連八集,教大家一些簡單,在家中也可以做到的訓練,讓大家可保持身心健康。

      第二集,Coffee會教大家如何舒緩頸椎痛的問題。我們經常低頭使用手提電話,很容易會引致頸椎痛,跟Coffee做些鍛練來改善一下吧﹗

      《講乜港乜》
      圓網球是近年在外國新興的運動,概念取自排球,但不需要任何特定場所,只需要一個網、一個球即可。圓網球總會成員會分享圓網球的技巧、訓練,以及在香港推廣這運動的經驗。

      29/10/2020
    • 第八集

      第八集

      播映日期:2020年10月28日

      《原來係咁》
      南韓近日有至少50宗懷疑與流感疫苗相關的死亡病例,本港參與了「疫苗接種計劃」的學校,會為中、小學學生接種流感疫苗,家長難免會憂慮香港的流感疫苗有沒有受影響?

      《區區小節》
      近年,油麻地多了南亞裔人聚居,當中更是兩代紮根香港,這次我們由土生土長的巴基斯坦籍導賞員用流利的廣東話為大家介紹少數族裔在香港的生活,這次我們會從餐廳、市場和板球了解多一點。

      《期間限定gogogo》
      時至今日,平版石印發展成柯式印刷,活字印藝被列入非物質文化遺產,今集介紹的「字裡圖間-香港印藝傳奇」展覽由香港文化博物館及香港版畫工作室攜手籌劃,主要讓大家知道更多關於活字印刷及平版石印這兩種傳統印藝,更細味19世紀的「香港字」及年輕一代探索傳統印藝與現代設計結合的作品。

      《講乜港乜》
      有心理學家提出了「社會心理發展階段理論」,指每個人一生有8個階段,每個階段均有新的挑戰要克服。註冊臨床心理學家趙思雅會詳細解釋這個理論的要點,以及對家長和孩子的重要性。

      28/10/2020
    • 第七集

      第七集

      播映日期:2020年10月27日

      《原來係咁》
      近來股票市場非常熱鬧,多隻新股排住隊上市,今日就有一隻科網新股開始招股,但是投資涉及風險,新手考慮抽新股時,需要留意甚麼?

      《區區小節》
      觀塘區的秀茂坪邨內有一棵合歡樹,因為是市區罕見品種及樹形宏偉,在1997年的香港市區樹王選舉中被選為觀塘區的樹王。

      這棵合歡樹王數十年來每日不單為街坊提供美麗的景緻和遮風擋雨,還見證了秀茂坪邨重建的變化和街坊的成長。除了是邨內重要的標記,更是衆多街坊的回憶憑據。

      《Bang Bang 聲》
      Nowhere Boys 是一支本地搖滾樂隊,成軍5年,因為不喜歡重覆,所以一直嘗試不同的曲風和題材。新曲《最後的搖滾》就是為了記錄過去一年所經歷了的高低跌蕩旅程,希望可以在舞台上大聲唱出作出。

      《講乜港乜》
      歌手林德信(Alex)於2012年出道,帶著「林子祥兒子」的標籤在樂壇發展,對他來說是好是壞?他早前發布的歌曲不算很多,近年選擇離開唱片公司,以獨立音樂人身份繼續創作,希望擴闊自己音樂之路。

      27/10/2020
    • 第六集

      第六集

      播映日期:2020年10月26日

      《原來係咁》
      疫情持續大半年,對市民的身心健康造成壓力。今日公布的「香港整體開心指數2020」持續偏低,學童成為歷年來最不開心的群組,女性亦首度比男性較不開心。究竟詳情如何?心理學家又有什麼建議教大家在負面的環境下保持心境開朗?

      《感人敢事》
      香港有賴各行各業的付出和努力,才能發展成為一個重要的國際城市。社會上有很多不同的工作崗位,每個崗位都相當重要,缺一不可。主持黎國輝(阿感)將會一連八集,體驗八個工作崗位,讓大家更加了解身邊的人同事。

      第二集,阿感將會到魚塘工作,體驗一下漁民一天的捕魚生活,還是介紹一下最常見的淡水魚之一,烏頭。烏頭的處理方法跟其他淡水魚不同,更會教大家如何揀選新鮮烏頭。

      《悠遊香港》
      越野跑需要在崎嶇不平的山路上跑步,除了需要體力及技巧上,實用及保護性的裝備是不可或缺的一部份。今集我們講來越野跑跑手Frankie向我們分享一下越野跑鞋的重要性。

      《講乜港乜》
      張志榮Yoyo Wing旅遊時,總愛捨棄最省時的飛機,選擇以水陸兩路穿州過省,漫遊每個地方,及細味當中的風土人情。旅途上,他會玩搖搖來製造歡樂和廣交朋友。2019年,他展開長達67日由韓國到捷克的旅程。他為何堅持不坐飛機去旅行?而這次旅程又有甚麼獨特的體驗呢?

      26/10/2020
    • 第五集

      第五集

      播映日期:2020年10月23日

      《原來係咁》
      國泰航空集團大幅裁減5300名駐港員工,留職的員工亦要以新的聘用條件重新簽約。被裁員工怎樣面對突如其來的經濟困境?資方的做法有何法律依據?今集與大家分析一下。

      《樂在淇中》
      譚淇淇是一個Rapper、歌手、主持、Model和演員,認識她的人都知淇淇是一個自由奔放、大情大性、喜歡挑戰自己的大膽女孩!所以《日常8點半》全新環節,一連8集《樂在淇中》,淇淇將會邀請身邊好友,齊齊跳出comfort zone,體驗另類生活,挑戰人類底線,在平凡中找尋不平凡!

      第一集會有4位「肥」友-Fat 4和淇淇在荒島上掙扎求生的感人故事,到底他們最終可否完成任務?

      《家嚐便飯》
      Chef Eddy,人稱「用心梁廚」,入行三十年,堅持用心煮好每一道菜。擅長烹飪法國菜的他,可以將任何材料變成一道精緻菜餚。今集他將會介紹麻婆豆腐配蝦多士,香辣的麻婆豆腐加上鬆脆的蝦多士會迸發出什麼滋味呢?

      下星期食乜餸:
      星期一:麻婆豆腐配蝦多士/蒜蓉炒西蘭花/西芹炒雞柳

      星期二:粟米肉粒/蘿蔔煮牛腩/蠔油菜心

      星期三:土魷蒸肉餅/上湯浸生菜/南瓜肉碎

      星期四:薯仔雞翼/魚香茄子/金銀蛋白菜

      星期五:梅菜蒸黃花魚/七彩牛柳絲/豆角炒蝦仁

      《講乜港乜》
      鮑魚價格昂貴,原來具有一定營養價值,而且培養繁殖也絕不簡單。乾鮑、急凍鮑、罐頭鮑,琳琅滿目的鮑魚種類,到底怎樣挑選高質素的鮑魚?各款鮑魚的烹調技巧又有何不同?由大廚轉戰海味批發界的King Sir,跟大家分享揀選和處理不同鮑魚的心得。

      23/10/2020
    • 第四集

      第四集

      播映日期:2020年10月22日

      《原來係咁》
      近期爆竊案頻生,港、九、新界各區多個私人屋苑、村屋,在過去1個月,有多宗被人入屋偷竊首飾、現金以及手錶等等財物。〈原來係咁〉會告訴你究竟鎖好門窗之外,還可以怎樣加強家居保安呢?

      《區區小節》
      香港人同行抗疫超過大半年,這一場仗抗疫戰爭,的確難打,不過在百多年前,香港也經歷過另一場更加嚴重的疫症,就是鼠疫了,西環是當時的重要戰場。

      今集會和大家去參觀一下當年疫症留下的抗疫遺跡,如鼠疫墳場墓碑,醫學博物館前身「細菌學檢疫大樓」,從專家口中聽歷史,借古鑑今,一齊為當前疫境,打一枝強心針。

      《Coffee Time》
      大家平日工作繁忙,但也要注意健康,除了均衡飲食,還需要有適量的運動。Coffee將會一連八集,教大家一些簡單,在家中也可以做到的訓練,讓大家可保持身心健康。

      第一集,Coffee會教大家如何改善下背繃緊酸痛的問題。我們平日坐得太久、做完家務,或運動後經常會遇到下背酸痛問題,跟Coffee做些鍛練來改善一下吧。

      《講乜港乜》
      「捉伊人」幾乎人人小時候都玩過,近年,外國有人將這遊戲發展成正式的比賽。周傑與朋友亦在香港設立捉伊人總會,推廣這文化,使其成為有規則有勝負的體育運動。他會分享創立總會的經過,有關捉伊人的技巧、訓練和比賽規則。

      22/10/2020
    • 第三集

      第三集

      播映日期:2020年10月21日

      《原來係咁》
      國泰航空集團今日公佈企業重組,以應對新型冠狀病毒大流行對航空業所造成的持續影響。航空公司預計會削減約8,500個職位,包括大約5,300名駐港員工,目前航空業情況究竟如何?

      《區區小節》
      截至2020年3月,根據渠務署資料現時有五個水浸黑點,而市區唯一的水浸黑點位於尖沙咀漆咸道南,每逢雨季來臨,居民和商戶都提心吊膽,渠務署亦積極計劃展開龐大的工程改善情況。

      《期間限定GoGoGo》
      萬聖節在每年的10月31日晚慶祝,是西方的傳統節日,西洋傳統上認為萬聖夜是鬼怪世界最接近人間的時間,所以通常與靈異的事物聯繫起來。今集就介紹你一個專為萬聖節而設的探險地方。

      《講乜港乜》
      每個人的性格都不同,不少家長會想盡方法發掘自己孩子的性格特質,來加以培育以發展其潛能。註冊臨床心理學家趙思雅會一連兩星期,分享認識孩子性格特質的方法及育兒心得。

      21/10/2020
    • 第二集

      第二集

      播映日期:2020年10月20日

      《原來係咁》
      疫情下,食物環境衞生署宣布推出餐飲處所換氣量自願申報計劃,以便市民識別已達致專家顧問建議的餐飲處所,室內空氣流通可增加防疫效果。業界對此計劃有何反應?工程界專家對食肆加強換氣又有何建議?

      《區區小節》
      藝術家陳正文(Man)藉著愛犬旺財(Lucky)的離世,希望以各種藝術方式重現他與Lucky的生活點滴,同時亦令他萌生為其他狗主人的寵物拍下寵物肖像照的念頭,並收集不同主人與寵物之間的社區故事,於跑馬地的駐留計劃場地舉行紀念展分享,拼湊出跑馬地人與寵物之間的感情世界和共融關係。

      《Bang Bang 聲》
      今集請來本地樂隊ToNick為觀眾唱出他們的新歌「一口氣」,一起感受下ToNick如何和香港人一起憑著一口氣,一直撐住,直到有一天可以除下口罩相見。

      《講乜港乜》
      2014年,林家謙Terence開始參與音樂製作,為超過30位歌手作曲,作品包括容祖兒的《心之科學》及張敬軒的《潛水》。2019年,他正式由作曲人轉型為獨立唱作人,推出歌曲《一人之境》及《特倫斯夢遊仙境》等,均引起樂迷注意。他在節目中將會分享由幕後走到幕前,看似一帆風順的唱作歷程。

      20/10/2020
    • 第一集

      第一集

      播映日期:2020年10月19日

      《原來係咁》
      新型冠狀病毒疫情反覆不定,冬季流感高峰期又可能來到。為了避免兩疫夾擊,不少市民爭相注射流感疫苗。面對疫苗緊張,業界有何應對之策?打流感針又是否人人適合?

      《感人敢事》
      香港有賴各行各業的付出和努力,才能發展成為一個重要的國際城市。社會上有很多不同的工作崗位,每個崗位都相當重要,缺一不可。主持黎國輝(阿感)將會一連八集,體驗八個工作崗位,讓大家更加了解身邊的人同事。第一集,阿感將會體驗一下衞生管理的工作,到不同的食肆清潔滅蟲及清洗店內的洗手間,還會透露有關這個行業的小知識。

      《講乜港乜》
      觀鳥旅遊,即在自然環境之下,用望遠鏡等工具觀賞野生雀鳥的旅遊活動。伍昌齡Felix觀鳥旅遊經驗超過18年,喜歡到原始生態區,欣賞獨有的鳥類品種,亦擅長用鏡頭捕捉雀鳥翱翔、捕食或舞動等不同的美態。近年,他經常到訪印尼觀鳥,到底觀鳥旅遊有甚麼吸引?Felix的印尼旅程又有甚麼收穫呢?

      19/10/2020