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    監製:唐敏明    主持:黎國輝(阿感)、譚淇淇、麥潔兒(Kit)、蔡家富

    05/07/2019
    相片集
    相片集

    第26集

    《原來係咁》

    中學文憑考試成績下周公布,學生與家長相信同樣緊張。假若考試結果未如理想,旁人以為是鼓勵的說話,卻隨時會引起反效果,心理學家教你"啱聽"與"唔啱聽"的說話。

    受訪嘉賓:吳錦娟/香港青年協會DSE專線計劃負責人(輔導考生與家長,及青協可提供的就學、就業資訊)

    式微行業系列4_蒸籠紮作師傅。手製竹蒸籠超過60年的呂伯,在元朗工場內邊削竹示範這門手藝,邊細說與蒸籠息息相關的茶樓文化。

    《尋味天下》

    今集請來葡籍廚師Michael Franco分享葡國菜;「尋味天下」專家紀曉華會介紹巴拿馬菜。


    集數

    EPISODES
    • 第三十二集

      第三十二集

      第32集

      《原來係咁》

      香港大專學界代表團及連登團隊「我要攬炒」,今晚在中環遮打花園舉辦「英美港盟主權在民」集會,爭取國際支持「反送中」行動,究竟集會情況如何?現場有何訴求?

      逃犯條例修訂風波持續,社會氣氛緊張。多間大學學生會及屬會已表明不舉辦迎新營,或將迎新營轉型,究竟內容有何改變?

      受訪嘉賓:趙永佳/教大社會系講座教授(談談如何解讀青年參與社會運動的問題)


      《尋味天下》

      今集請來甜品師Michael Franco分享如何用簡單方法做出美味甜品;「尋味天下」專家紀曉華會介紹澳洲美食。

      16/08/2019
    • 第三十一集

      第三十一集

      第31集

      《原來係咁》

      海洋垃圾影響環境,令海岸不時充斥垃圾。有一群既愛護環境又鍾情戶外活動的朋友,化身為「海洋清道夫」,經常「下海」執垃圾。

      連串遊行或爆發警民衝突的新聞畫面,讓不少人感到心情沉重。有藝術家利用雙向書法,將兩組乍看來截然不同的字,例如「愛」與「夢」、「民主」與「自由」、「傘片漆黑」與「苦盡甘來」等等,串連起來變成一體兩面,透過藝術創作讓人的情緒得以抒緩,亦期望為社會帶來一帖良方。

      受訪嘉賓:陳敬倫/藝術工作者(談談修補社區設施的經驗)

      《尋味天下》

      今集請來一位來自馬來西亞吉隆坡的廚師謝玉蓮(Theresa)分享馬來菜;「尋味天下」專家紀曉華會介紹澳洲美食。

      09/08/2019
    • 第三十集

      第三十集

      第30集

      《原來係咁》

      新界東北發展區,第一階段涉及168公頃土地,影響600多戶住戶和經營業者。收地將於今年秋季展開,至2021年完成,究竟受影響居民目前面對那些問題?

      有關注動物權益組織在新界東北發展區進行調查,估算平均每戶有2.04隻動物,第一階段涉及1000多隻貓狗。未來兩年內,這些動物可能因為主人被逼遷離開而無法生存。

      受訪嘉賓:吳卓恆/土地正義聯盟執委(談談新界寮屋與收地問題)

      《尋味天下》

      今集請來食養料理導師何穎怡(岸本太太)分享日本漬物及韓國泡菜;「尋味天下」專家紀曉華會介紹韓國美食。

      02/08/2019
    • 第二十九集

      第二十九集

      第29集

      《原來係咁》

      過去星期日(21/7)晚於元朗西鐵站發生的襲擊市民事件,引起居民對自身安全的擔心,以及執法部門的信心,究竟市民有那些憂慮?

      受訪嘉賓:黃國桐/律師(談談市民在社會衝突中如何合法保障自身安全及索償問題)

      團體「盲蹤踪」希望讓視障人士也能享受攝影。在鏡頭底下,究竟視障人看見的世界是怎麼的?

      《尋味天下》

      今集請來廚師陳彥琳分享植物性飲食(Plant-based Diet)這美食趨勢;「尋味天下」專家紀曉華會介紹墨西哥美食。

      26/07/2019
    • 第二十八集

      第二十八集

      第28集

      《原來係咁》

      因反對修訂「逃犯條例」引起的風波持續,7.17「香港銀髮族靜默遊行」,發起團體強調「你我老而未廢,一起撐後生仔女」。過去一連串運動,如何促使長者認真思考年青人的行為與想法?

      一班設計學院的學生關注長者生活,花心思設計長者日常用具"不求人"。

      另外,「大銀力量」總監陳曉蕾談談長者或照顧者的需要。

      《尋味天下》

      今集請來手工腐乳研發者徐銘禧及楊康泓分享手工腐乳;「尋味天下」專家紀曉華會介紹巴拿馬美食。

      19/07/2019
    • 第二十七集

      第二十七集

      第27集

      《原來係咁》

      文學不一定艱深,兒童也可學習。為小朋友而創辦的《木棉樹兒童文學月刊》雜誌,內容以淺白的文字,刊載童話、詩歌、小說和多元化的創作專欄,可惜這本走過20年的月刊已於6月停刊,不少讀者表示不捨。

      『黑客松』一詞翻譯自英文Hackathon,由Hacker及marathon兩字合組而成,意思是由各種領域的人從不同角度思考問題,以創新及顛覆的意念來改變世界的一個活動。最近海洋公園就連同香港大學合作推出一個黑客松的比賽,就園內有關教育、娛樂及保育三方面的主題,於12天內構思改善方案並完成製造相關的軟件或產品原型。

      利用網絡動員,探討未來需不需"大台"帶領運動
      受訪嘉賓:李立峯/中大新聞與傳播學院院長

      《尋味天下》

      今集請來名廚楊國基分享帶領廚師出外比賽的得獎菜式;「尋味天下」專家紀曉華會介紹巴拿馬咖啡。

      12/07/2019
    • 第二十六集

      第二十六集

      第26集

      《原來係咁》

      中學文憑考試成績下周公布,學生與家長相信同樣緊張。假若考試結果未如理想,旁人以為是鼓勵的說話,卻隨時會引起反效果,心理學家教你"啱聽"與"唔啱聽"的說話。

      受訪嘉賓:吳錦娟/香港青年協會DSE專線計劃負責人(輔導考生與家長,及青協可提供的就學、就業資訊)

      式微行業系列4_蒸籠紮作師傅。手製竹蒸籠超過60年的呂伯,在元朗工場內邊削竹示範這門手藝,邊細說與蒸籠息息相關的茶樓文化。

      《尋味天下》

      今集請來葡籍廚師Michael Franco分享葡國菜;「尋味天下」專家紀曉華會介紹巴拿馬菜。

      05/07/2019
    • 第二十五集

      第二十五集

      第25集

      《原來係咁》

      政府於中環至半山扶手電梯安裝驅鳥器「鳥刺」,原意為減少野鴿停留,但曾發生趕鳥不成變困鳥的情況,最近就試用新的裝置「鳥線」,究竟成效又如何呢?

      二十出頭的視障青年,與好友一起跳他熱愛的街舞,並從事輔導邊青的社工工作。雖然視力有障礙,但無阻他對人生的追求。

      訪問嘉賓:梁雯蕙/設計師(專注為殘疾人士設計日常生活用品)


      《尋味天下》

      今集請來印尼華僑廚師陳春燕分享印尼菜;「尋味天下」專家紀曉華會介紹上海早餐美食。

      28/06/2019
    • 第二十四集

      第二十四集

      第24集

      《原來係咁》

      修訂《逃犯條例》引發的風波持續,大專學界和網民要求政府回應撤回修例等四大訴求不果,今日將抗爭行動升級,包括呼籲市民包圍立法會和政總,以及警察總部。

      有團體關注小數族裔的健康,究竟基層家庭有何需要?由醫護及社工等組成的義工隊定期晚上家訪,了解小數族裔居民的生活及家居情況,提供身體檢查,藥物諮詢,營養及運動等多方面的服務。

      受訪嘉賓:陳楚思(社區文化關注執委)


      《尋味天下》

      今集請來有機磨菇種植及食品開發者王港生,分享本地蘑菇種植及美食;「尋味天下」專家紀曉華會介紹英國市場美食。

      21/06/2019
    • 第二十三集

      第二十三集

      第23集

      《原來係咁》

      今日是"世界捐血者日",究竟近年本港捐血趨勢如何?其實除了捐全血,市民也可以選擇捐成份血。當然,我們熱血港台撐捐血!

      逃犯條例修訂及引伸而來的罷工,罷市等情況,對未本港經濟及民生可能造成那些影響?

      嘉賓:關關焯照/經濟學家

      《尋味天下》

      今集請來「阿一師傅」楊貫一,與其入室弟子黃隆滔,分享煮出鮑魚珍味的秘訣;「尋味天下」專家紀曉華會介紹越南美食。

      14/06/2019