監製:鍾嘉慧 主持:陳倩揚、泰山、麥潔兒(Kit)、蔡家富
日常8點半(民生.飲食)
《同行抗疫—疫情追蹤》提起教育電視的集體回憶,『細菌大王』絕對佔一席位,片中每位主角的造型都獨特別緻。霍亂、感冒、腸病毒、金黃葡萄球菌,每隔一段時間就會出現新細菌或病毒,今年的主角非「新冠肺炎」莫屬。到底這些造型別緻的公仔如何嘔心瀝血地製成?我們請來幕後功臣現身說法。
《難民思鄉菜》「難民」二字對香港人來說似遠還近,在香港,其實仍有不少難民在苦候其他國家接待,有家歸不得。
一位15歲女孩,因為參觀難民中心,啟發她對難民的關注,並以難民的家鄉菜為主題,編成食譜、帶出故事,
讓更多人關注這備受忽略的群體,也希望他們得到更多社會的尊重和接納。
討論主題:香港難民問題
嘉賓:安德里Jeffrey Andrews/基督教勵行會社工
《尋味天下》歐陸海鮮湯
《食得滋味》羅宋湯
羅宋湯來自東歐國家烏克蘭,當地大都以甜菜作爲主料;而香港人習慣的番茄口味羅宋湯源自上海,
1940年由移民帶到香港,成爲港式豉油西餐重要的前菜,再流傳至今;
我們請來羅宋湯達人,介紹當中特色!
嘉賓:Andrew (羅宋湯專門店負責人)