葱是耐寒的植物，正好適宜於北海道種植。位於北海道南部的北斗市，除了是稻米之鄉，還盛產葱，差不多一年四季都會運到日本全國出售。

用不同方法種植的葱，原來名字也不一樣。小農夫今集會學習如何種出葱白，並有機會品嚐美味的全葱宴。烹飪大師教落，葱如果要煮得好吃，就要記住三個字：「新、感、選」。究竟是什麼？