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    07/06/2020
    相片集
    相片集

    余市町的豆角是日本傳統夏天蔬菜,更佔北海道8成市場。雖然當地的年輕媽媽未必熟悉這種蔬菜,但是農夫同樣會用心種植,小心計劃澆水的分量。想不到收割經驗豐富的隊長,今次竟被豆角考起。要在溫室內摘下生長在上方的豆角,原來並不容易。

    這種豆角可以煮出不少消暑美食,農夫太太將會教大家製作簡易版的豆角凍湯。小農夫亦會大顯身手,幫忙捲豬肉豆角卷,烹飪是很有趣的活動呢!

     

    播放頻道:

    港台電視 31、31A

    播出時間:

    (首播) 

    2020年6月7日 星期日 早上9時35分

    (重溫)

    2020年6月13日 星期六 早上7時35分


    網上重溫至 07/06/2021

    集數

    EPISODES
    • 豆王國裡的赤豌豆

      豆王國裡的赤豌豆

      在北海道,豆的産量是全日本第一位,因此有豆王國之稱。今次,隊長與結有花就帶大家到上富良野町,還請來和菓子達人一起走進赤豌豆農田,看看赤豌豆的種植方法。究竟如何可以在乾旱的情況下種植赤豌豆?而傳統人手收割,跟現代化機械收割相比,效率可以增加幾多呢?既然請了和菓子達人來臨,當然要品嚐她親自泡製的豆類日式甜品。單看賣相便已經令人垂延欲滴!

       

      播放頻道:

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2021年5月2 星期日 早上9時30分

       

       

       

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      Focus on the red pea (one of the ingredients for Wagashi) that are produced only in the Furano area in Japan. We Invite a Japanese sweets craftsman from Tokyo and everyone experiences the harvest of red peas. Producers are impressed by the Wagashi made by the guest.

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.05.02 SUN 09:30am

       

       

      02/05/2021
    • 殼中藏寶-荷蘭豆

      殼中藏寶-荷蘭豆

      大家知道青豆是從哪裡來的呢?原來青豆不是直接種出來的。它們是藏在長長的荷蘭豆殼中的一些小豆,當生長到相當程度,它就是青豆了!

      今集小農夫們會去參觀種植荷蘭豆的農場,大家嘗試利用一種叫農業木屐的東西去幫助收割荷蘭豆。而我們的主持結有花,親自嚐試穿著農業木屐收割荷蘭豆,究竟會否烏龍百出呢?

      荷蘭豆的煮法多變,今集會有甚麼美食等著大家呢?

       

      播放頻道:

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2021年4月25 星期日 早上9時30分

       

       

       

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      Learn about delicious snow peas with crunchy texture.  The Agri Kids learn how to grow snow peas for the first time. What kind of taste is the farmer's homemade snow peas set meal that our leader Morisaki can't stop eating?

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.04.25 SUN 09:30am

       

       

      25/04/2021
    • 海水種蕃茄

      海水種蕃茄

      海水是咸的,而番茄則酸酸甜甜,兩者好像風牛馬不相及。但海水竟可以用來種番茄!

      小農夫會參觀瀨棚町的一個深層水綜合交流中心,以及種植番茄的農場。原來當地農夫找到一個方法,可以用純淨、礦物質豐富的深海水來種植番茄。用這個方法種植要花不少心思,不過種出來的番茄十分美味。

      究竟這種名為海潮番茄的農作物,味道是咸是甜?大家吃下去會有甚麼感覺?

       

      播放頻道:

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2021年4月18 星期日 早上9時30分

       

       

       

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      Focus on the tomato grown in the deep seawater of the Sea of ​​Japan. Using seawater sweetens the tomato. What is that mechanism? If you bite, then it pops like a tomato bomb. Our leader Morisaki enjoys the taste.

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.04.18 SUN 09:30am

       

       

      18/04/2021
    • 乳牛知識大學問

      乳牛知識大學問

      今集小農夫大作物,會帶大家去酪農學園大學學習有關乳牛的種種知識! 第一課介紹最基本的乳牛資料,究竟牛有多重呢?體溫是多少?一天究竟要吃多少呢?大學教授都一一為你解答。第二課是學習有關牛奶的知識。原來利用一些方法,竟然可以把牛奶分解成透明的液體!牛奶經過加工,更加可以生產很多不同的製成品。最後一課,小農夫直接走到牛棚,體驗獸醫的工作。小農夫要和乳牛零距離接觸,為乳牛檢查身體。

       

      播放頻道:

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2021年4月11 星期日 早上9時30分

       

       

       

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      Learn about milk cows at Rakuno Gakuen University. How much milk does a milk cow produce a year? How much food does one cow eat every day? There is a lot of information that Hokkaido people should know.

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.04.11 SUN 09:30am

       

       

      11/04/2021
    • 夏日士多啤梨

      夏日士多啤梨

      很多人都喜愛吃士多啤梨,究竟大家又對士多啤梨有幾多認識呢?

      士多啤梨與哪一種甜品是最佳拍檔?士多啤梨是屬於植物的哪一個部份?而士多啤梨與檸檬,哪一種含更多維他命C?今集就由隊長帶領小農夫參觀士多啤梨溫室,學習很多你意想不到的士多啤梨冷知識吧!

       

      播放頻道:

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2021年4月4 星期日 早上9時30分

       

       

       

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      Focus on the summer strawberries that are growing rapidly in the famous horse farm area. They produce strawberries which fit cakes, and are even used at major cake stores in Tokyo. What are the strawberries that focus on the appearance and ignore sweetness?

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.04.04 SUN 09:30am

       

       

      04/04/2021
    • 感謝大行動!郊遊行樂.飯糰編

      感謝大行動!郊遊行樂.飯糰編

      小農夫用行動,感謝他們最敬愛的人。一對可愛兄妹,打算製作精美好吃的飯糰,答謝母親的無微不至。他們以往都嘗試過製作飯糰,不過總是失敗收場。不用怕,他們拜訪了一位十分有名的飯糰達人。他曾到世界各地表演,能夠用最簡單方法製作最好味的飯糰。連技藝不精的結有花也順利製作飯糰,以小農夫的聰明才智,當然可以做出合乎心意,令媽媽吃起來十分感動的飯糰啦!讚不絕口。自己辛勞種植的農作物得到小朋友欣賞,老農夫都感到十分開心和安慰

       

      播放頻道:

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2021年3月28 星期日 早上9時30分

       

       

       

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      Learn rice balls from the 'rice ball player' who is successful throughout the world. What is the skill that anyone can learn to become a rice ball master? Agri Kids give their rice balls to their mother to show their appreciation for her. How does their mother react?

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.03.28 SUN 09:30am

       

       

      28/03/2021
    • 香氣撲鼻紅紫蘇

      香氣撲鼻紅紫蘇

      紫蘇,顧名思義,是一種紫色、令人蘇醒的植物。它的香氣獨特,對身體非常有益。小朋友未必懂得欣賞,不過大人就十分喜歡!今集小農夫帶同媽媽,一起參觀種植了紅紫蘇的農場,而為大家介紹的農夫,是節目播放以來,年紀最大的農夫!老農夫不單介紹了不同的紫蘇種植方法,更透露了紫蘇對於身體的幫助。難怪農夫年紀雖大,但仍是精神奕奕。最後由老農夫太太為大家炮製紫蘇美食,小農夫吃過後讚不絕口。自己辛勞種植的農作物得到小朋友欣賞,老農夫都感到十分開心和安慰

       

      播放頻道:

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2021年3月21 星期日 早上9時30分

       

       

       

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      Focus on red shiso grown in Toyako. What does the red shiso grown by the farmer who is over 80 years old, and has been growing it for over 40 years taste like? The members enjoy the delicious red shiso miso which  fit any dish.

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.03.21 SUN 09:30am

       

       

      21/03/2021
    • 頂尖稻米新一步

      頂尖稻米新一步

      北海道是日本首屈一指的稻米生產地。經過生產商不斷努力鑽研,稻米發展有新突破,而最頂尖的新品種稻米,就是繪美丸!小農夫今次會到稻田看看繪美丸的種植情況。平時大多走進溫室,今次卻直接到稻田。究竟甚麼種植方法,可以減省農夫勞動力之餘,又能夠削減設備開支,減低成本呢?而與稻田有不解之緣的結有花,今次再下稻田,又會出現甚麼意外呢?

       

      播放頻道:

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2021年3月14日 星期日 早上9時30分

       

       

       

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      In this year's rice series, we learn about 'direct seeding rice' which is done by sowing seed rice into rice fields. What is the difference between 'direct seeding rice' and the 'transplanting culture'? The members experience the sowing of the new direct seeding rice variety, Emimaru, which will debut this year.

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.03.14 SUN 09:30am

       

       

      14/03/2021
    • 鮮甜多汁溫室蘿蔔

      鮮甜多汁溫室蘿蔔

      蘿蔔一般是在露天農田種植的,但礙於氣侯的限制,在冬季時份便不宜種植。為了增加蘿蔔的生產量,北海道的農夫便想到利用溫室種植蘿蔔。今集大家一起去了比布町,參觀種植的蘿蔔溫室。溫室蘿蔔由冬季開始種植,春天便可以收割了。農夫使用了最合適的方法去種植,令蘿蔔生長得很茂盛。

      小農夫們更親手收割,過程必須出盡氣力!溫室蘿蔔又甜又多汁,煮食方式千變萬化,廚師示範了四款煮法非常簡單的蘿蔔料理,學會了你也可以常常做。

       

      播放頻道:

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2021年3月7日 星期日 早上9時30分

       

       

       

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      Learn about greenhouse daikon radishes, which are only available in late May. They taste like a fruit. Our leader Morisaki is impressed with their freshness. All the members are satisfied with the delicious daikon radish gyoza.

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.03.07 SUN 09:30am

       

       

      07/03/2021
    • 超級呷醋王

      超級呷醋王

      醋,大家日常生活中時常會用到。它是一種魔法調味料,可以提升餸菜的味道﹗今集小農夫就會去參觀並品嚐不同種類的醋。一於做個超級呷醋王!中心生產醋的的種類多不勝數,連同試驗品大約有一百種左右,每一種都非常特別。小農夫與隊長一起參加試味測試,看看誰能估中吃了醋的不同味道。

      最後大家更有幸品嚐用啤酒醋慢煮的鹿肉。今集絕對最能刺激味覺與食慾!

       

      播放頻道:

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2021年2月28日 星期日 早上9時30分

       

       

       

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      Learn about vinegar, the basic seasoning. The members are surprised at the way of making vinegar from scratch. Ms. Mori tastes sour and super spicy vinegar using Okhotsk habanero, it can be hot.

       

      Channel:

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2021.02.28 SUN 09:30am

       

       

      28/02/2021