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    監製:麥志恆

    20/06/2019
    相片集
    相片集

    嘉露蓮醫生會為上集開始進行生酮飲食、原始人飲食、五比二彈性飲食及彈性素食法的四對情侶做總結。他們有人戒得辛苦,有人不惜「出貓」,一對伴侶甚至要請假在家休養;但同時又有人能輕易過渡,並得到子女大力支持。

     

    嘉露蓮醫生及專家將分析各人一個月飲食實驗的結果,除了看是否成功減肥外,也探究所衍生的健康問題。部分飲食方法要戒除整類食物,造成大量維他命及營養不足。究竟哪種飲食方法才是最好?

     

    沙年醫生會揭開食用油的秘密,當中包括牛油、葵花籽油、芥花籽油、芝麻油、花生油及特純橄欖油,及近年經常聽到的椰子油。原來部分食用油會增加患心血管疾病的機會,有些就可令膽固醇下降,其中有一種更可減少部分癌症出現的機會。

     

    澳洲的食物健康五星評級系統,可為健康的包裝食物給予高評分。但山祖醫生發現,有高糖、無益的產品,在系統中也一樣獲給予高分,令市民誤以為屬健康。證明系統也有漏洞,不能完全盡信。

     

     

    雙語廣播:

    播放頻道:

    粵語/英語 (電視版)

    港台電視31、31A

    播出時間:

    (首播)

    2019年6月20日 星期四 晚上10時

     

     

     

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    Caroline’s diet experiment reveals spectacular weight loss, along with worrying health implications. Shalin reveals which cooking oils are healthiest - one in particular may even help protect against certain cancers.

     

     

    Bilingual:

    Channel:

    Cantonese/ English (TV Version)

    RTHK 31、31A

    Time:

    (First Run)

    2019.06.20 THU 10:00pm

     

     

     


    網上重溫至 19/06/2020

    集數

    EPISODES
    • 免疫系統

      免疫系統

      免疫系統勇敢地對抗細菌、病毒和寄生蟲,防止我們生病。我們怎樣能使防禦系統變得更強大?

      沙年醫生訪問了澳大利亞墨爾本的癌症中心,觀察他們如何改造T細胞,讓它們變成專門瞄著癌細胞攻擊的超級殺手。嘉露蓮展示免疫系統是如何運作,她解答了常見的問題,包括:為什麼我們在冬天,會容易病?坐飛機會增加患感冒的機會嗎?維生素補充劑有用嗎?最後,「病毒隊」和「免疫隊」進行了一場有趣的遊戲比賽,沙年醫生和嘉露蓮醫生擔任體育評述員,為大家講解。

       

      雙語廣播:

      播放頻道:

      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年7月18日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      Shalin reveals the ground-breaking therapy being used to create cancer fighting super cells. Plus, in a fun match, arch-rivals ‘team virus’ and ‘team immune’ battle it out on the sports field - all in the name of science!

       

          

       

      Bilingual:

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      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.07.18 THU 10:00pm

       

       

       

      18/07/2019
    • 強健體魄

      強健體魄

         醫生正執行一項健康任務,想我們擺脫危險的久坐生活。大約70%人每天有7個多小時是坐着的,這增加患心臟病、二型糖尿病和早死的風險。

         三名志願參加者配戴了最先進的活動監測器,紀錄他們的日常習慣。有人一邊看電視一邊暴飲暴食,有人則長期坐在駕駛座上,活躍時間只得很少。在專家的協助下,三人每天嘗試新方法,這些微小改變帶來巨大的變化。

         沙年醫生討厭去健身房,他嘗試了一系列簡單的力量訓練活動,可以在任何地方進行。除了盡量減少久坐和加強力量訓練,世衛建議每周至少需要150分鐘中度至劇烈運動。山祖想知道實際需要多少運動,才能對有氧健康指數產生影響。

       

      雙語廣播:

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      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年7月11日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      Is sitting the new smoking? Caroline learns easy ways to combat dangerous sedentary habits. Shalin tries strength training without going to the gym, while Sandro attempts to fast-track his heart fitness in just ten days.

       

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      Time:

      (First Run)

      2019.07.11 THU 10:00pm

       

       

       

      11/07/2019
    • 孤獨

      孤獨

          孤獨比肥胖更致命,影響三分之一人口。醫生指出它的風險類似於每天吸15支香煙,並可能導致血壓升高,心血管疾病和抑鬱症。

          年輕人常常感受巨大壓力,面臨新的精神疾病風險。最近的研究顯示,80%的澳洲年輕人曾經有孤獨感。嘉露蓮醫生訪問了臨床心理學專家,她正進行一項試點計劃,使用團體心理療法來對抗弱勢年輕人的孤獨感。山祖醫生則去看看訓練有素的犬隻,如何協助患者走出孤獨。

       

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      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年7月4日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      Being lonely is the silent health crisis deadlier than obesity, affecting a third of the population. The doctors meet inspiring community leaders finding solutions, and give advice on how to make new connections that last.

       

       

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      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.07.04 THU 10:00pm

       

       

       

      04/07/2019
    • 抗生素

      抗生素

      細菌和病毒無處不在。它們黏附在門把、電話、水杯、汽車座椅、狗和餐具上,足以讓你生病。70多年來,我們依靠抗生素來阻止細菌引起的感染,但這個時代似乎即將結束。這集,醫生會探討為何過度使用抗生素,會是人類生存的最大威脅。

      嘉露蓮醫生的病人經常要求抗生素治療,去醫治一些根本無法治療的疾病,如感冒或流感病毒。嘉露蓮更會揭示,細菌變得有抗藥性,而且更強大。

      沙年遠赴印度,試食街頭食物。他教導旅遊人士如何避免染上超級惡菌。山祖醫生則走入雞場,發現密集式飼養是超級惡菌的溫床,他亦遇到一位拒絕使用抗生素的雞農。

       

       

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      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年6月27日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      Bacteria. Germs. Microbes. They’re everywhere, so how do we protect ourselves? Shalin risks eating street food in a superbug hotspot, and Caroline examines one of the greatest threats to mankind - antibiotic resistance.

       

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      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.06.27 THU 10:00pm

       

       

       

      27/06/2019
    • 飲食潮流(下)

      飲食潮流(下)

      嘉露蓮醫生會為上集開始進行生酮飲食、原始人飲食、五比二彈性飲食及彈性素食法的四對情侶做總結。他們有人戒得辛苦,有人不惜「出貓」,一對伴侶甚至要請假在家休養;但同時又有人能輕易過渡,並得到子女大力支持。

       

      嘉露蓮醫生及專家將分析各人一個月飲食實驗的結果,除了看是否成功減肥外,也探究所衍生的健康問題。部分飲食方法要戒除整類食物,造成大量維他命及營養不足。究竟哪種飲食方法才是最好?

       

      沙年醫生會揭開食用油的秘密,當中包括牛油、葵花籽油、芥花籽油、芝麻油、花生油及特純橄欖油,及近年經常聽到的椰子油。原來部分食用油會增加患心血管疾病的機會,有些就可令膽固醇下降,其中有一種更可減少部分癌症出現的機會。

       

      澳洲的食物健康五星評級系統,可為健康的包裝食物給予高評分。但山祖醫生發現,有高糖、無益的產品,在系統中也一樣獲給予高分,令市民誤以為屬健康。證明系統也有漏洞,不能完全盡信。

       

       

      雙語廣播:

      播放頻道:

      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年6月20日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      Caroline’s diet experiment reveals spectacular weight loss, along with worrying health implications. Shalin reveals which cooking oils are healthiest - one in particular may even help protect against certain cancers.

       

       

      Bilingual:

      Channel:

      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.06.20 THU 10:00pm

       

       

       

      20/06/2019
    • 飲食潮流(上)

      飲食潮流(上)

      《一於問醫生》會一連兩集研究時下流行食療方法的陷阱。嘉露蓮醫生會與專家找來四對伴侶進行「生酮飲食法」、「原始人飲食法」、「5:2輕斷食法」及「彈性素食法」四種不同飲食方法,看看哪種最有效。

       

      生酮飲食法建議少食碳水化合物,攝取中度蛋白質及大量脂肪。原始人飲食法是參考人類祖先在石器時代的飲食類別;5:2輕斷食法容許一周內五天無節制進食,但兩天就需嚴格限制進食。彈性素食法則以多菜少量白肉為主,紅肉則可免則免。究竟這些方法能否有效減肥?

       

      沙年醫生會看看現時常聽聞的Gluten Free、戒麩質飲食是否安全。越來越多人指小麥、大麥及黑麥中的麩質令他們腸胃不適。同時,有不少並非真的有麩質不耐症的人,這些症狀其實或與其他問題有關,他們尤如帶著計時炸彈生活。新的研究更指,戒麩質可能會增加部分人出現心臟病、糖尿病及過肥的機會。

       

      山祖醫生則會和食療師看看超市中的各款奶類。他們發現部分產品中竟會有添加劑,或者是徒有健康之名、並無其實的情況。專家會指導大家該如何選擇牛奶,才會飲得健康又精明。


       

       

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      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年6月13日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      Caroline convinces volunteers to road-test four popular diets: Keto, Paleo, 5/2 and Flexitarian. Sandro examines which milks are healthiest, and Shalin investigates if going gluten-free is safe.

       

       

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      Channel:

      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.06.13 THU 10:00pm

       

       

       

      13/06/2019
    • 酒精的風險

      酒精的風險

      每年都有數百萬人因酒而喪命,不少人會不顧危險,每日喝超過兩杯標準酒類飲品。但喝得少是否就會安全?《一於問醫生》本集將會揭示即使少量酒,一樣可減短壽命。而除了較為人知的肝病以外,最新證據顯示酒亦可以引起癌症。既然酒能害人,一切可以逆轉嗎?

       

      沙年醫生會和已為人母的朋友絲蒙戒酒一個月,看看身體會如何改變。家庭科醫生指,過去「每日一杯酒對心臟有益」的說法根本是毫無根據。一個月戒酒的結果出人意表,令人發現酒精可干擾人睡眠及令人增磅。沙年醫生另外又會展示只消幾杯酒,就可比一頓正餐卡路里更高,卻毫無營養價值的事實。

       

      嘉露蓮醫生會指出酒精可引致口部、咽喉、食道、乳房及胃道癌症,並教大家如何可減少患癌風險。即使不願戒酒,嘉露蓮醫生也有貼士,教大家如何在交際時減少酒精對身體造成的損害。

       

      山祖醫生則會檢視酒樽上現行的警告字眼,看看假如加上像煙盒上的恐佈醫學相片,能否成功阻嚇大眾。他會走到街上測試大眾反應,更會與途人切磋,看看這樣做究竟是過於家長式,抑或是出於適切的健康管理需要。

       

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      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年6月6日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      The team uncover alarming evidence that drinking alcohol can lead to cancer. But can the damage be reversed? Shalin quits booze for a month with surprising results, and Sandro road-tests confronting warning labels.

       

       

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      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.06. 06 THU 10:00pm

       

       

       

      06/06/2019
    • 衰老

      衰老

      年紀大、機器壞是否必然?我們可以減慢生理時鐘嗎?一班醫生本集會為大家揭示預防過早衰老的方法。

      每個人都有生理年齡,它可以反映身體機能衰退程度。生理年齡和實際年齡不同,是可以逆轉的。山祖醫生會與老化專家設立一間臨時診所,看看怎樣的生活習慣可以減輕生理年齡。幾位朋友將會接受一系列測試,找出生理年齡與真實年齡的分別,不少人都對結果大感意外。

      嘉露蓮醫生就會走到街頭,探討大家常感禁忌的話題-更年期。她會與朋友辦一個別開生面的更年期派對,慶祝人生踏入新階段。她並會糾正過往對更年期癥狀治療的錯誤印象,及介紹最新治療方法。

      除了身體以外,生活習慣又對我們的腦袋及長遠心理健康有何影響呢?沙年醫生會介紹減低出現認知障礙的貼士。除防疾病除了要戒這戒那外,原來還有非常好玩的方法。沙年醫生會去一個搖擺舞會,看看跳舞如何可以刺激身心。

       

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      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年5月30日 星期四 晚上10時00分

       

       

       

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      Is growing old and frail inevitable? Sandro discovers how to stay younger for longer, Shalin shows fun ways to stave off dementia, and Caroline breaks down menopause myths by throwing an unusual party.

       

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      RTHK 31、31A

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      (First Run)

      2019.05.30 THU 10:00pm

       

       

       

      30/05/2019
    • 糖

      究竟多少糖才是太多呢?不少專家指出全球正面對糖危機,糖出現在一切飲食之中,影響人類健康。

      山祖醫生將會比較一系列含糖飲品,要沙年醫生和他的朋友在飲用後一同步行,測試每人需行多久,才能把飲品中的糖份完全燃燒。

      加工食物中的添加糖嚴重影響健康,尤其是兒童。嘉露蓮醫生會親自觀察高糖份食物對幼童的影響;她將目擊三歲小童因嚴重牙齒及牙肉感染而需拔去數隻牙。

      糖量攝取應如何減低?沙年醫生與兩位朋友揭示日常食物中的驚人糖量,按營養師指導用其他健康食物取代。究竟他們能否學以致用,成功減糖呢?

       

      雙語廣播:

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      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年5月23日 星期四 晚上10時00分

       

       

       

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      The doctors expose the hidden sugar in everyday food and the shocking health problems it’s causing. Shalin tries to cut sugar from his diet, Sandro targets popular drinks and investigates if a sugar tax is the answer.

       

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      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.05.23 THU 10:00pm

       

       

       

      23/05/2019