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    監製:麥志恆

    27/06/2019
    相片集
    相片集

    細菌和病毒無處不在。它們黏附在門把、電話、水杯、汽車座椅、狗和餐具上,足以讓你生病。70多年來,我們依靠抗生素來阻止細菌引起的感染,但這個時代似乎即將結束。這集,醫生會探討為何過度使用抗生素,會是人類生存的最大威脅。

    嘉露蓮醫生的病人經常要求抗生素治療,去醫治一些根本無法治療的疾病,如感冒或流感病毒。嘉露蓮更會揭示,細菌變得有抗藥性,而且更強大。

    沙年遠赴印度,試食街頭食物。他教導旅遊人士如何避免染上超級惡菌。山祖醫生則走入雞場,發現密集式飼養是超級惡菌的溫床,他亦遇到一位拒絕使用抗生素的雞農。

     

     

    雙語廣播:

    播放頻道:

    粵語/英語 (電視版)

    港台電視31、31A

    播出時間:

    (首播)

    2019年6月27日 星期四 晚上10時

     

     

     

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    Bacteria. Germs. Microbes. They’re everywhere, so how do we protect ourselves? Shalin risks eating street food in a superbug hotspot, and Caroline examines one of the greatest threats to mankind - antibiotic resistance.

     

    Bilingual:

    Channel:

    Cantonese/ English (TV Version)

    RTHK 31、31A

    Time:

    (First Run)

    2019.06.27 THU 10:00pm

     

     

     


    網上重溫至 26/06/2020

    集數

    EPISODES
    • 心臟健康

      心臟健康

      心臟病是世界頭號殺手。團隊揭露了導致冠狀動脈疾病和中風的主要原因,以及我們可以做些什麼來盡量減少危險。

      嘉露蓮醫生發現許多包裝食品中的成份都對心臟有害。她測試大眾,能否發現哪些產品是罪魁禍首。沙年醫生則解釋了心臟病發和心臟驟停之間的區別。他找專家教大家認識病發時的徵兆,示範心肺復蘇術法,甚至如何使用除顫器。

       

      雙語廣播:

      播放頻道:

      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年8月8日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      Heart disease is the number one killer world-wide. The team expose the hidden danger lurking in processed foods, demonstrate life-saving CPR, and reveal a surprising rehabilitation program for heart attack survivors.

          

       

      Bilingual:

      Channel:

      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.08.08 THU 10:00pm

       

       

       

      08/08/2019
    • 現代生活

      現代生活

       

      忙碌的現代生活令我們很難弄清市面上混亂的健康資訊。信息觸手可及,我們如何分辨哪些是最新的科學知識?哪些是假新聞呢?沙年醫生和藥物專家揭示了補充劑和藥物的真相,提醒消費者應該留意的標籤和條碼。

      山祖醫生則走入小學校園,看看父母為孩子準備的飯盒出現甚麼問題。山祖和營養師更教導父母一個五分鐘打包健康午餐的秘訣。

       

      雙語廣播:

      播放頻道:

      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年8月1日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      In a world of complex health messaging, the doctors reveal which complimentary therapies actually work, when to get screened for cancer and how to create nutritious lunchboxes that actually get eaten.

          

       

      Bilingual:

      Channel:

      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.08.01 THU 10:00pm

       

       

       

      01/08/2019
    • 減壓

      減壓

      當面對挑戰甚至危險的情況,壓力是身體的自然反應。少少壓力可以提升表現,但如果壓力太大,就會對我們的情緒、行為和身體健康產生負面影響。慢性或持續的壓力會增加高血壓、焦慮和抑鬱的風險。

       山祖醫生做白鼠接受一系列的羞辱和壓力測試,看看身體出現甚麼反應,釋放多少皮質醇,結果令人嘩然﹗

      沙年醫生研究急性壓力和慢性壓力之間的分別。一個會減少飢餓感,另一個則導致暴飲暴食。很多人用「開心餐」來減壓,沙年醫生就介紹一個最佳的解決方法。

       

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      播放頻道:

      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年7月25日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      Sandro submits himself to a humiliating stress test - with hair raising results! Caroline discovers how high school students can manage their moods, and Shalin explores the science of ‘comfort food’.

          

       

      Bilingual:

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      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.07.25 THU 10:00pm

       

       

       

      25/07/2019
    • 免疫系統

      免疫系統

      免疫系統勇敢地對抗細菌、病毒和寄生蟲,防止我們生病。我們怎樣能使防禦系統變得更強大?

      沙年醫生訪問了澳大利亞墨爾本的癌症中心,觀察他們如何改造T細胞,讓它們變成專門瞄著癌細胞攻擊的超級殺手。嘉露蓮展示免疫系統是如何運作,她解答了常見的問題,包括:為什麼我們在冬天,會容易病?坐飛機會增加患感冒的機會嗎?維生素補充劑有用嗎?最後,「病毒隊」和「免疫隊」進行了一場有趣的遊戲比賽,沙年醫生和嘉露蓮醫生擔任體育評述員,為大家講解。

       

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      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年7月18日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      Shalin reveals the ground-breaking therapy being used to create cancer fighting super cells. Plus, in a fun match, arch-rivals ‘team virus’ and ‘team immune’ battle it out on the sports field - all in the name of science!

       

          

       

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      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.07.18 THU 10:00pm

       

       

       

      18/07/2019
    • 強健體魄

      強健體魄

         醫生正執行一項健康任務,想我們擺脫危險的久坐生活。大約70%人每天有7個多小時是坐着的,這增加患心臟病、二型糖尿病和早死的風險。

         三名志願參加者配戴了最先進的活動監測器,紀錄他們的日常習慣。有人一邊看電視一邊暴飲暴食,有人則長期坐在駕駛座上,活躍時間只得很少。在專家的協助下,三人每天嘗試新方法,這些微小改變帶來巨大的變化。

         沙年醫生討厭去健身房,他嘗試了一系列簡單的力量訓練活動,可以在任何地方進行。除了盡量減少久坐和加強力量訓練,世衛建議每周至少需要150分鐘中度至劇烈運動。山祖想知道實際需要多少運動,才能對有氧健康指數產生影響。

       

      雙語廣播:

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      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年7月11日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      Is sitting the new smoking? Caroline learns easy ways to combat dangerous sedentary habits. Shalin tries strength training without going to the gym, while Sandro attempts to fast-track his heart fitness in just ten days.

       

      Bilingual:

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      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.07.11 THU 10:00pm

       

       

       

      11/07/2019
    • 孤獨

      孤獨

          孤獨比肥胖更致命,影響三分之一人口。醫生指出它的風險類似於每天吸15支香煙,並可能導致血壓升高,心血管疾病和抑鬱症。

          年輕人常常感受巨大壓力,面臨新的精神疾病風險。最近的研究顯示,80%的澳洲年輕人曾經有孤獨感。嘉露蓮醫生訪問了臨床心理學專家,她正進行一項試點計劃,使用團體心理療法來對抗弱勢年輕人的孤獨感。山祖醫生則去看看訓練有素的犬隻,如何協助患者走出孤獨。

       

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      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年7月4日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      Being lonely is the silent health crisis deadlier than obesity, affecting a third of the population. The doctors meet inspiring community leaders finding solutions, and give advice on how to make new connections that last.

       

       

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      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.07.04 THU 10:00pm

       

       

       

      04/07/2019
    • 抗生素

      抗生素

      細菌和病毒無處不在。它們黏附在門把、電話、水杯、汽車座椅、狗和餐具上,足以讓你生病。70多年來,我們依靠抗生素來阻止細菌引起的感染,但這個時代似乎即將結束。這集,醫生會探討為何過度使用抗生素,會是人類生存的最大威脅。

      嘉露蓮醫生的病人經常要求抗生素治療,去醫治一些根本無法治療的疾病,如感冒或流感病毒。嘉露蓮更會揭示,細菌變得有抗藥性,而且更強大。

      沙年遠赴印度,試食街頭食物。他教導旅遊人士如何避免染上超級惡菌。山祖醫生則走入雞場,發現密集式飼養是超級惡菌的溫床,他亦遇到一位拒絕使用抗生素的雞農。

       

       

      雙語廣播:

      播放頻道:

      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年6月27日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      Bacteria. Germs. Microbes. They’re everywhere, so how do we protect ourselves? Shalin risks eating street food in a superbug hotspot, and Caroline examines one of the greatest threats to mankind - antibiotic resistance.

       

      Bilingual:

      Channel:

      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.06.27 THU 10:00pm

       

       

       

      27/06/2019
    • 飲食潮流(下)

      飲食潮流(下)

      嘉露蓮醫生會為上集開始進行生酮飲食、原始人飲食、五比二彈性飲食及彈性素食法的四對情侶做總結。他們有人戒得辛苦,有人不惜「出貓」,一對伴侶甚至要請假在家休養;但同時又有人能輕易過渡,並得到子女大力支持。

       

      嘉露蓮醫生及專家將分析各人一個月飲食實驗的結果,除了看是否成功減肥外,也探究所衍生的健康問題。部分飲食方法要戒除整類食物,造成大量維他命及營養不足。究竟哪種飲食方法才是最好?

       

      沙年醫生會揭開食用油的秘密,當中包括牛油、葵花籽油、芥花籽油、芝麻油、花生油及特純橄欖油,及近年經常聽到的椰子油。原來部分食用油會增加患心血管疾病的機會,有些就可令膽固醇下降,其中有一種更可減少部分癌症出現的機會。

       

      澳洲的食物健康五星評級系統,可為健康的包裝食物給予高評分。但山祖醫生發現,有高糖、無益的產品,在系統中也一樣獲給予高分,令市民誤以為屬健康。證明系統也有漏洞,不能完全盡信。

       

       

      雙語廣播:

      播放頻道:

      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年6月20日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      Caroline’s diet experiment reveals spectacular weight loss, along with worrying health implications. Shalin reveals which cooking oils are healthiest - one in particular may even help protect against certain cancers.

       

       

      Bilingual:

      Channel:

      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.06.20 THU 10:00pm

       

       

       

      20/06/2019
    • 飲食潮流(上)

      飲食潮流(上)

      《一於問醫生》會一連兩集研究時下流行食療方法的陷阱。嘉露蓮醫生會與專家找來四對伴侶進行「生酮飲食法」、「原始人飲食法」、「5:2輕斷食法」及「彈性素食法」四種不同飲食方法,看看哪種最有效。

       

      生酮飲食法建議少食碳水化合物,攝取中度蛋白質及大量脂肪。原始人飲食法是參考人類祖先在石器時代的飲食類別;5:2輕斷食法容許一周內五天無節制進食,但兩天就需嚴格限制進食。彈性素食法則以多菜少量白肉為主,紅肉則可免則免。究竟這些方法能否有效減肥?

       

      沙年醫生會看看現時常聽聞的Gluten Free、戒麩質飲食是否安全。越來越多人指小麥、大麥及黑麥中的麩質令他們腸胃不適。同時,有不少並非真的有麩質不耐症的人,這些症狀其實或與其他問題有關,他們尤如帶著計時炸彈生活。新的研究更指,戒麩質可能會增加部分人出現心臟病、糖尿病及過肥的機會。

       

      山祖醫生則會和食療師看看超市中的各款奶類。他們發現部分產品中竟會有添加劑,或者是徒有健康之名、並無其實的情況。專家會指導大家該如何選擇牛奶,才會飲得健康又精明。


       

       

      雙語廣播:

      播放頻道:

      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年6月13日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      Caroline convinces volunteers to road-test four popular diets: Keto, Paleo, 5/2 and Flexitarian. Sandro examines which milks are healthiest, and Shalin investigates if going gluten-free is safe.

       

       

      Bilingual:

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      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.06.13 THU 10:00pm

       

       

       

      13/06/2019
    • 酒精的風險

      酒精的風險

      每年都有數百萬人因酒而喪命,不少人會不顧危險,每日喝超過兩杯標準酒類飲品。但喝得少是否就會安全?《一於問醫生》本集將會揭示即使少量酒,一樣可減短壽命。而除了較為人知的肝病以外,最新證據顯示酒亦可以引起癌症。既然酒能害人,一切可以逆轉嗎?

       

      沙年醫生會和已為人母的朋友絲蒙戒酒一個月,看看身體會如何改變。家庭科醫生指,過去「每日一杯酒對心臟有益」的說法根本是毫無根據。一個月戒酒的結果出人意表,令人發現酒精可干擾人睡眠及令人增磅。沙年醫生另外又會展示只消幾杯酒,就可比一頓正餐卡路里更高,卻毫無營養價值的事實。

       

      嘉露蓮醫生會指出酒精可引致口部、咽喉、食道、乳房及胃道癌症,並教大家如何可減少患癌風險。即使不願戒酒,嘉露蓮醫生也有貼士,教大家如何在交際時減少酒精對身體造成的損害。

       

      山祖醫生則會檢視酒樽上現行的警告字眼,看看假如加上像煙盒上的恐佈醫學相片,能否成功阻嚇大眾。他會走到街上測試大眾反應,更會與途人切磋,看看這樣做究竟是過於家長式,抑或是出於適切的健康管理需要。

       

      雙語廣播:

      播放頻道:

      粵語/英語 (電視版)

      港台電視31、31A

      播出時間:

      (首播)

      2019年6月6日 星期四 晚上10時

       

       

       

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      The team uncover alarming evidence that drinking alcohol can lead to cancer. But can the damage be reversed? Shalin quits booze for a month with surprising results, and Sandro road-tests confronting warning labels.

       

       

      Bilingual:

      Channel:

      Cantonese/ English (TV Version)

      RTHK 31、31A

      Time:

      (First Run)

      2019.06. 06 THU 10:00pm

       

       

       

      06/06/2019