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    24/10/2021

    主持:麥嘉緯

    【門外看:烏干達】非。傳統婚宴
    非洲東部烏干達的婚宴有何特色?
    新郎為何要吃整隻蒸雞?送大禮要惠及全村人,所以新郎選擇了…女家為何以咖啡豆回禮?為何包新娘為何遲遲不出場?婚宴有哪些特色食物?


    【話說世界】古今中外宴會
    各地宴會有何特色食物?宴會如何反映社會、文化和階層?法王路易十四和英女王的宴會有何特別?
    國宴如何藉食物傳達訊息和宣示立場?國民又會如何解讀國宴?宴會新趨勢是兼顧可持續生態,如何做到?
    嘉賓主持:
    尹子軒、陳希彤(香港國際問題研究所研究員)


    【圓來如此】何處的宴會最胖?何處宴會最健康?
    大時大節大魚大肉,節日後哪國的人增磅最多?丹麥的「聖誕午宴(Julefrokost)、穆斯林的齋戒月,為何會令人肥胖?台灣推生態廚師、名廚在加納推新派非洲菜,如何食物既本地又健康?
    內容顧問:
    蘇汝卿(傳媒工作者)


    【本週熱話】拆解全球供應鏈緊張
    近月全球多個港口相繼大塞港,貨船大排長龍,貨櫃堆積如山,與各地疫情和經濟有何關係?
    全球供應鏈緊張,會有哪些問題?各地政府和企業,日後如何減少對全球供應鏈的依賴?


    聯絡: globaltraveller@rthk.hk


    集數

    EPISODES
    • 發明與創科

      發明與創科

      主持:麥嘉緯

      【門外看】中學生發明救地球
      全球每年浪費超過9億噸食物,家居廚餘有增無減,要幫地球減少廚餘垃圾,香港有中學生設計出以昆蟲分解廚餘的家居小發明,減少廚餘之外,還可以造出到有用的物料。小小的發明,一樣可以救救地球!


      【話說世界】
      從Michael Jackson說到大富翁、牛仔褲,本意良好的發明可以帶來惡果,意外的發明足以改變世界,小小年紀也可成為發明家。
      推動創科要靠建立「XX矽谷」?Nokia困境如何變成芬蘭的創科種子?以色列為何要令自己成為創科強國?容許不同想法、挑戰和犯錯的文化和土壤如何有助創科發展?
      嘉賓主持:
      黃曉玲(俄羅斯文化博客)、陳偉信(香港國際問題研究所研究員)


      【圓來如此】專利流氓靠訴訟生財
      專利制度原本是用來保護發明,鼓勵創新,但原來不創作、不生產,同樣可以專利生財!各地的「專利流氓」如何運作?哪裏的侵權訴訟最多?各大止業如何反制?
      內容顧問:蘇汝卿(傳媒工作者)


      【地球熱話】疫情新一波.何時見曙光?
      Omicron變種新冠病毒進襲全球,歐美地區每日新增確診往往數以十萬計,兒童接種疫苗情況、全球疫苗分配、病毒變種將如何影響今年疫情的走向?

      【今期焦點】土耳其排外升溫.與敍利亞難民爆衝突
      英國偷渡船去年11月沉沒,令人再次關注歐洲難民問題。全球最大難民接收國土耳其,近月亦爆發排外情緒,經濟和通脹問題引爆族群衝突,接連發生針對敍利亞商人的打砸搶和襲擊以至殺人事件,如何解決?

      23/01/2022
    • 精神健康

      精神健康

      主持:麥嘉緯

      【門外看】疫情下的精神健康
      全球疫情持續反覆,損害精神健康,哪些族群最受影響?不少地方出現疫苗遲疑、抗疫疲勞,國際組織如何應對?

      【話說世界】
      2021年Google熱門搜尋字之一是精神健康,問題有多嚴重?冬天容易抑鬱?學生遲一點上課可令精神更健康?
      在缺乏認識的時代,精神病患者受到何種對待?英國、日本為何設立「孤獨大臣」?如何減低社交媒體對精神健康的影響?放「草泥馬」是治療方法?
      嘉賓主持:
      黃曉玲(俄羅斯文化博客)、尹子軒(香港國際問題研究所研究員)


      【圓來如此】全球與抑鬱共存
      抑鬱症在全球有多普遍?為何抑鬱不只是個人問題,亦是社會問題?因為抑鬱可造成生產力損失,治好精神問題則可令經濟有回報。治療抑鬱不只用藥物,亦可用認知行為療法,兩者有何分別?
      內容顧問:陳珈琋(傳媒工作者)


      【地球熱話】2022環球經濟向好存暗湧
      2022年全球經濟能否繼續復蘇?Omicron變種來勢洶洶、聯儲局「收水」,有何影響?經濟增長勢頭甚佳,但地緣政治有何暗湧?


      【今期焦點】
      不少研究和分析都指出,疫情下的日常將會變成疫情後的新常態:在家工作、網上平台開會做生意、線上健康護理等服務等,不過有統計顯示,覺得生活不會回復正常的人越來越多——或曰:何謂正常?

      16/01/2022
    • 世界遺產

      世界遺產

      主持:麥嘉緯

      【門外看】世遺保育發展可並行?
      大堡礁受氣候變化威脅,曾被考慮除名;麗江古城因商業開發過度而被警告——一旦失去普世價值,便可能失去世遺地位。文化旅客、可持續發展意識,如何可令保育與發展並行?香港要能申遺,為何要懂得說故事?

      【話說世界】世遺保育:價值與難題
      世界遺產保育開支龐大,有最多世遺的意大利如何面對?富士山鄰近居民生活受影響,利物浦海上商城被除名,保育與旅遊、居民生活、社會發展如何平衡?
      非物質文化遺產與身分認同有何關係?有國家爭逐申請,有國家合作申請,有何背景和原因?新加坡小販文化,反映文化傳承難在青黃不接,如何保育?
      嘉賓主持:
      陳偉信(香港國際問題研究所研究員)、黃曉玲(俄羅斯文化博客)


      【圓來如此】意想不到的非物質文化遺產
      非物質文化遺產種類多樣,除了特色表演藝術,例如高難度的高空走繩,按場地改編並加入社會政治元素的說書等,連社會概念都可以成為非遺,德國四分一人口參與的合作社便是例子,按共同利益和價值觀提供志願服務建立社會,推動社會進步。
      內容顧問:林丹霞(傳媒工作者)


      【今期熱話】2021年XX城市排名
      城市實力、最適合海外人士居住、生活成本…各式各樣的城市排行榜,哪個城市老是常出現?香港表現如何?

      02/01/2022
    • 聖誕

      聖誕

      主持:麥嘉緯

      【門外看】在港猶太人.光明節光照全城
      對猶太人來說,最重要的節日,是比聖誕歷史更悠久的光明節。通常在12月的光明節,有何傳統習俗?在港猶太人如何慶祝?如何傳揚光明節的意義?


      【話說世界】聖誕:普天同慶?
      不同教派、不同地方如何慶祝聖誕節?東德人的聖誕回憶為何是橙?美國非裔族群的Kwanzaa寛札節為何被稱為黑色聖誕節?
      現代聖誕節已世俗化,外國超市如何在聖誕廣告中加入社會意義?在多元宗教和文化的社會,應該說Merry Christmas還是Happy Holidays?伊斯蘭教國家、穆斯林應如何過聖誕?
      嘉賓主持:
      尹子軒、陳希彤(香港國際問題研究所研究員)


      【圓來如此】在地化慶祝與不慶祝聖誕
      陽光與海灘、香蕉樹、炸雞,統統都與聖誕有關?很多地方慶祝聖誕,都會加入當地的環境和文化,形成獨有的聖誕特色。
      當然,亦有些地方的人不慶祝聖誕,例如伊斯蘭國家汶萊、索馬里、塔吉克,就算只是戴聖誕帽,都可以要坐監!
      內容顧問:陳珈晞(傳媒工作者)


      【今期熱話】2021年度代表字
      要選一個字代表2021,你的選擇是?
      金、宅、盼、Vaccine,不同地方或字典的選擇,背後各有意義和期盼,最重要或許是Perseverance,堅持和毅力,不放棄,告別2021的不美好。

      26/12/2021
    • 博彩業

      博彩業

      主持:麥嘉緯

      【門外看】買定離手——賭呢啲
      賭博歷史源遠流長,由古希臘和古羅馬人擲骰,到英國王室成員名字和出生日期,真的甚麼也可以賭,甚至連老人院都開賭!原來,日本有長者中心以博彩遊戲,防治長者認知障礙。不過,小賭怡情,大賭傷身,賭博之要諗諗。


      【話說世界】
      網上博彩愈來愈盛行,疫情下投注額更直線上升,有何原因和問題?抽角色/工具/皮膚、賣盲盒…具博彩成分的電子遊戲和銷售方法愈趨普及,有何危險?各地如何應對?
      賠率如何反映民情?各地為何競相開放博彩業?哪些因素會導致上癮、病態賭博問題更嚴重?
      嘉賓主持:
      尹子軒、陳偉信(香港國際問題研究所研究員)


      【圓來如此】開賭不開賭?
      博彩業被視為會生金蛋的鵝,不少國家都想分一杯羮,但伴隨開賭的,往往有洗黑錢等違法行為,以及當地民眾沉迷賭博的問題,各地政府有何盤算?如何應對?
      內容顧問:陳珈晞(傳媒工作者)


      【今期熱話】北溪二號停審批.歐俄烏局勢不明
      歐洲天然氣價高企,德國卻在此時叫停輸氣管道「北溪二號」的審批。北溪二號為何會左右俄羅斯與烏克蘭近期不穩的局勢?對俄羅斯和歐洲的地緣政治有何影響?

      19/12/2021
    • 色彩

      色彩

      主持:麥嘉緯

      【門外看】色彩心理學
      每種顏色,都有各自的個性和特徵,對人的情緒和行為有不同影響,心理學上如何解讀?如何在生活的不同層面上應用?


      【話說世界】色彩背後的意義
      紐約New York原本叫New Orange?交通燈為何是紅黃綠色?同一種顏色,在不同時空往往有不同意義,給人不同的感覺。警告牌、繪畫,甚至治療,和色彩的特性有何關係?
      哪些品牌的顏色最有代表性?色彩如何影響商業和營銷?月經紅、粉紅色口罩、粉藍色衣服、棕色芭蕾舞鞋…如何透過顏色帶出的社會信息?
      嘉賓主持:
      陳希彤(香港國際問題研究所研究員)、黃曉玲(俄羅斯文化博客)


      【圓來如此】「色」「色」相關
      日本交通燈的綠色為何偏藍?原來受語言影響!顏色給人的印象和意義,原來都會受語言影響;連顏色的深淺、分䫶,都和語言息息相關!
      內容顧問:蘇汝卿(傳媒工作者)


      【今期熱話】加密幣之都爭逐戰開跑
      加密幣熱潮停不了,近期席捲各界別:以比特幣為法定貨幣的薩爾瓦多,準備開發比特幣之城;候任紐約市長揚言以比特幣支薪,推出紐約專屬加密幣,與邁阿密爭逐加密幣中心寶座;萬人「憲法DAO」以區塊鏈、去中心化模式運作,競投《美國憲法》初印本;信用卡公司將推出加密幣卡,可在日常消費使用…

      12/12/2021
    • 糧食

      糧食

      主持:麥嘉緯

      【門外看】工廈種菜養龍蝦?新科技增本地糧食
      面對全球糧食問題,各地都要思考如何增加本地糧食供應。有新加坡公司進駐香港,在屯門工廠開設智能垂直農場種菜,亦有香港人引入澳洲小龍蝦,在工廈以新技術試驗培殖,再將相關技術養殖本地大閘蟹。要糧食自給自足,新技術或許是出路。


      【話說世界】應對全球糧荒.減浪費增產量
      戰亂、疫情、極端天氣、分配問題如何令世界出現糧荒?有多嚴重?歐美三分一農產品給浪費而沒食用,各地興起「拯救醜食行動」、改變「此日期前最佳」觀念等減少浪費,哪個國家最成功?
      氣候變化如何嚴重影響農作物生產?各地有何方法應對?新技術如精準耕作、海水種植、地底種菜,以至食用昆蟲、生物科技等,如何增加糧產?
      嘉賓主持:
      陳希彤(香港國際問題研究所研究員)、黃曉玲(俄羅斯文化博客)


      【圓來如此】新招紓緩糧食危機
      面對全球糧食危機,各地科研人員都設法應對,例如用海水種植蔬菜、稻米,甚至在海底種蔬果,又或吃昆蟲——有日本公司更推出昆蟲食品!增產之外,還要減少浪費。樣貌醜陋嘅食物,可以製成零食,半腐爛的水果則可以轉化為電能。
      內容顧問:林丹霞(傳媒工作者)


      【地球熱話】內戰一年埃塞俄比亞.衝突續升溫
      埃塞俄比亞武裝衝突持續一年,諾貝爾和平獎得主總理阿比帶兵赴前線,反政府軍以戰謀協商,數以百萬人流離失所,人道危機迫在眉睫,到底內戰有何背景和成因?國內種族矛盾、國際勢力角力,如何令局勢難平?


      【今期焦點】美通脹創多年新高.衝擊中期選情
      拜登支持度創新低,原因之一是美國通脹創近年新高。經濟復蘇卻遇上疫情打亂供應鏈,令貨運成本大增,加上油價持續上升,令物價高企。美國聯同中英印日韓動用戰略原油儲備、推出萬億美元基建方案,能否奏效,勢將影響明年中期選舉選情。

      05/12/2021
    • 健康生活

      健康生活

      主持:麥嘉緯

      【門外看】生酮飲食法
      減肥也可以大魚大肉?生酮飲食法近年愈來愈受歡迎,有何原理?如何實踐?健身教練為何要向學員推廣?


      【話說世界】健康生活潮流與千億產業
      追求健康生活成為潮流,不同的飲食法有何特別?過度沉迷會變「健康食品癡迷症」?社交平台如何推波助瀾?健身、瑜伽如何成為風潮?各地興起緩跑拾垃圾,寓運動於愛地球?
      做深蹲可免費乘車、不健康食品要徵稅、立法禁宵夜?如何以政策推動健康生活模式?健康生活相關產業有多龐大,令產品和服務都紛紛加入健康元素或概念?
      嘉賓主持:
      陳成軍(國際文化評論人)、黃曉玲(俄羅斯文化博客)


      【圓來如此】失眠大件事
      「失眠是世界的流行病」!全球超過6成人不能安睡,疫情更令問題惡化,有何原因?失眠影響健康,糖尿病、認知障礙都與睡眠問題有關,如何改善?按摩療法、睡眠機械人,如何幫助入眠?


      【地球熱話】太空競賽年代
      火星版茄汁、全太空拍攝的電影、太空旅行…歡迎來到太空競賽的年代。
      近期不少新聞均與太空有關,中國女太空人出艙、南韓發射自主研發火箭等,多國的官方和民間皆以不同形式拉近與太空的距離。

      28/11/2021
    • 寵物

      寵物

      主持:麥嘉緯

      【門外看】寵物離世輔導.見證毛孩變重要
      寵物對人來說是甚麼?今時今日,很多主人視寵物為家人、精神支柱,一旦寵物離世,很多人都難以面對,外人亦往往不瞭解他們的傷痛。為有寵物離世的主人提供輔導的社工,自小家中已有毛孩,本身亦曾經歷愛犬愛貓離世,對人與寵物關係的變化,對寵物的重要性,她有何體會?


      【話說世界】寵物地位變遷與寵物產業
      疫情下,寵物為何特別重要?哪裏的貓狗比小孩數目更多?社會少子化、老齡化、中產化,與寵物的角色地位有何關連?國家、企業政策如何反映寵物在當地的地位?
      伊斯蘭教、印度如何看待貓狗?寵物坐飛機客位、穿名牌衣物、用奢侈品、買保險…寵物產品服務如何「擬人化」?各地如何應對不良配種繁殖手法對寵物的傷害?
      嘉賓主持:
      尹子軒、陳希彤(香港國際問題研究所研究員)


      【圓來如此】寵物失寵時
      疫情下,很多地方都有更多人養寵物,去年英國養寵物的家庭就增加逾300萬,但熱潮過後,牠們有何命運?法國是歐洲遺棄寵物之最,尤其在暑假,有何原因?日本亦有遺棄寵物問題,原來與他們對寵物的態度有關。荷蘭、德國等則有動物保護法,如狗隻稅等,防止寵物被遺棄。


      【本週熱話】氣候峰會達協議.專家:按諾減排升溫仍超標
      聯合國氣候變化大會(COP26)最終達成《格拉斯哥公約》,但專家計算,各國若按提交的計劃減排,世紀末全球仍將升溫2.4度,遠超不多於1.5度的目標;而對煤的字眼由「淘汰」改成「減少使用」,但已是首次明確提出減煤的目標。

      21/11/2021
    • 財富

      財富

      主持:麥嘉緯

      【門外看】億萬富豪榜大檢閱
      網購平台創辦人貝佐斯抑或電動車公司總裁更富有?哪個地方出產最多億萬富豪?哪個地市最多富豪居住?靠自己的億萬富豪最年輕的只得26歲?經營防疫抗疫相關行業和科技產業最有機會做富豪?

      【話說世界】富豪、致富之道與理財哲學
      古往今來富豪的身家,若以現代估值計算,誰最富有?現代富豪的生活和以往有何不同?致富之道如何從靠權力和資源變成「想法改變命運」?財富的形態和管理,如何被科技改寫?
      猶太人最懂理財?伊斯蘭教不准借貸?不同民族、文化的財富觀和理財哲學有何分別?日本、西方儲蓄觀念有何變化?「共同富裕」等同財富再分配?
      嘉賓主持:
      關仲然(教育大學亞洲及政策研究學系講師)
      張振華(國際文化評論人)


      【圓來如此】青年投資增.望提早退休
      Meme股是甚麼?越來越多年輕人涉足投資,以應用程式入市,以社交媒體獲取資訊和投資意見,有何優點和危機?歐美日韓青年熱衷投資,因為不少人都期望FIRE (Financial Independence, Retire Early),即財政獨立,提早退休。
      內容顧問:
      甘彗怡(傳媒工作者)


      【本週熱話】元宇宙與加密幣.去中心化科技浪潮
      Metaverse元宇宙成為熱話,虛擬與現實如何結合?如何應用去中心化技術?如何帶動加密貨幣和NFT(非同質化代幣)的發展,帶來無限商機?

      14/11/2021