農曆新年是香港人最重視的節日，傳統中式賀年糕點，更是不可缺少的應節食品，市民買之送禮自奉，需求甚殷。

在中山三鄉有百年歷史的一間糕點名店，其家族後人梁儉早於七十年代來港，因應付生活而從事其他行業。　但他一直的心願是將這個民族品牌帶來香港。　終於八年前，六十歳的梁儉在香港把家鄉老字號開業，兄弟姐妹數人，標榜以傳統手法，在香港本地製造中式糕點。　每逢農曆年，年糕、蘿蔔糕需求大增，由於家族堅持出品不加防腐劑，食品保鮮期有限，再加上小店以家庭式手作製造，故年近歲晚，工場必須要過年關：一眾鄉里同心協力，日夜輪班趕工，應付以萬計的定單。

另一方面，賀年食品有其銷售時限，每年節日過後，總有大量賣剩的賀年糕點，遭到堆田的命運。　非牟利機構「膳心連」（Foodlink），提倡珍惜食物、減少浪費，近年佳節之前，定必聯絡大型連鎖食店捐贈賣剩糕點，以趕及大年初一前送到受助團體，派到受助老人弧兒手上，讓每個人也能感受到過年的歡樂。

雖云：「年關難過，年年過」，但當中人人齊心合力趕年關的魄力，總是教人精神抖振。


編導：劉應強