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    監製:陳彩霞

    17/07/2020

    小朋友在甚麼歲數開始懂得說謊?一個人的性格、行爲、犯罪傾向、患精神病機率,究竟是先天基因的影響大,還是後天環境的影響強?但把人囚禁在實驗室內研究的做法並不實際,那麼科學家如何獨立研究哪些因素對人性的影響大?我們能否對人性從細胞層面、分子層面、甚至數學層面上作出解釋?今集《真係有人性?》,主持將會從不同層面切入,嘗試用科學解構人性。

    主持:
    陳志宏(紐約大學物理學系博士)
    陳文豪(香港教育大學科學與環境學系助理教授)
    余海峯(香港大學理學院助理講師)
    馬學綸(香港中文大學微生物學博士)


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    EPISODES
    • 基因開關掣

      基因開關掣

      基因是生命的程式庫,當中的編碼決定了你身體的各種特徵,不過在基因以上,還有一堆「開關掣」控制着它們的執行。這些開關和你體內DNA中近99%稱爲「垃圾DNA」的遺傳物質有甚麼關係?它們如何令身體各部位的細胞各司其職,讓眼睛的細胞不會變成肝臟細胞?你的母親,甚至你的祖母在懷孕時的飲食和環境,如何激活了這些基因的開關,從而對你往後的生命帶來深遠的影響?今集主持將會探討關於這些「基因開關」的有趣研究和當中牽涉的科學原理。

      主持:
      陳志宏(紐約大學物理學系博士)
      張恆鏘(香港中文大學生物化學博士)
      馬學綸(香港中文大學微生物學博士)
      麥嘉慧(香港大學理學院講師)

      07/08/2020
    • 最小作用量原理

      最小作用量原理

      經濟學說理性的人往往追求利益最大化,但你知道我們的宇宙也喜歡讓物體選擇一條最「節省」的路徑來行走嗎?這稱爲「最小作用量原理」,可以用作解釋牛頓力學、光學、電磁學,甚至量子力學和相對論所描述的各種現象!今集一眾物理專家將帶大家從「作用量最小化」的角度,重新認識物理世界。

      主持:
      江啟明(新南威爾斯大學機電工程學博士)
      余海峯(香港大學理學院助理講師)
      陳志宏(紐約大學物理學系博士)

      嘉賓:
      湯兆昇(香港中文大學物理系高級講師)

      31/07/2020
    • 細胞三世書

      細胞三世書

      有沒有想過,若果地球誕生之初只是一堆高溫的鹽、水和氣體混合物,中間究竟發生了甚麼事,才演變出現在複雜的細胞生命體?無機的化合物能夠被「烹煮」成氨基酸、脂肪和核酸這些組成生命的基礎化合物嗎?為甚麼說 RNA 或許是所有生物的共同祖先?從無生命演化出細胞的故事,在地球史上是否只出現過一種版本?今集《細胞三世書》,主持會提出各種新奇的理論和證據,拆解地球上一切生命的前傳故事。

      主持:
      陳志宏(紐約大學物理學系博士)
      麥嘉慧(香港大學理學院講師)
      馬學綸(香港中文大學微生物學博士)
      吳家亮(香港中文大學分子生物技術學博士)

      24/07/2020
    • 真係有人性?

      真係有人性?

      小朋友在甚麼歲數開始懂得說謊?一個人的性格、行爲、犯罪傾向、患精神病機率,究竟是先天基因的影響大,還是後天環境的影響強?但把人囚禁在實驗室內研究的做法並不實際,那麼科學家如何獨立研究哪些因素對人性的影響大?我們能否對人性從細胞層面、分子層面、甚至數學層面上作出解釋?今集《真係有人性?》,主持將會從不同層面切入,嘗試用科學解構人性。

      主持:
      陳志宏(紐約大學物理學系博士)
      陳文豪(香港教育大學科學與環境學系助理教授)
      余海峯(香港大學理學院助理講師)
      馬學綸(香港中文大學微生物學博士)

      17/07/2020
    • 捉不到的靈魂

      捉不到的靈魂

      究竟科學家認爲這個世界上有沒有靈魂,又如何定義甚麼是「靈魂」?我們能夠用科學的方法去分析、量度「靈魂」嗎?有科學家曾經推斷靈魂有21克重,當中可信性有多高?科學能否解釋我們看見自己「靈魂出竅」,以及瀕臨死亡前在我們腦海中閃過的各種影像?一個人說自己見到鬼,究竟是有確切的科學根據,抑或只是疑神疑鬼?今集《真係好科學-捉不到的靈魂》,主持將會嘗試以現代科學的角度,探討「靈魂」這個我們覺得熟悉,卻又觸摸不到的存在。

      主持:
      陳志宏(紐約大學物理學系博士)
      馬學綸(香港中文大學微生物學博士)
      李明(香港中文大學通識教育基礎課程講師)
      陳文豪(香港教育大學科學與環境學系助理教授)

      10/07/2020
    • 砌機砌到腦

      砌機砌到腦

      假如有一天,我們用「念力」就能輕易操控身邊的各種電器和機械,外界的電波信號又能直接輸入我們的腦中,你是否也會想試一試?要達到這種境界,我們需要讓電腦擁有讀取意念的能力,現有的技術在這方面有多成功?這些技術能否令人類擁有如「飛拳」、「千里耳」等超能力?現有技術如何將電極植入大腦,藉此治療癲癇、柏金遜症等神經疾病?但當人腦和機械可完美融合,又會衍生哪些倫理和哲學問題?今集主持將會從神經科學和工程學角度,探討將機械和大腦合二為一的各種可能性。

      主持:
      江啟明(新南威爾斯大學機電工程學博士)
      盧駿揚(香港中文大學分子生物技術學博士)
      馬學綸(香港中文大學微生物學博士)
      陳志宏(紐約大學物理學系博士)

      03/07/2020
    • 辣椒椒椒辣

      辣椒椒椒辣

      有人吃辣會吃上癮,有人則對辣的食物避之則吉,到底為何某些食物會讓我們覺得「辣」?一個人吃辣的能耐能夠被遺傳嗎?為甚麼有些辣椒辣得瘋狂,有些卻完全不辣,還帶酸甜的味道?歐洲人的殖民行爲,如何令辣椒成爲最大贏家?如果吃辣真的能「辣死人」,那又有沒有科學的解辣方法?一眾主持將一邊為大家親身「試辣」,一邊探討「辣」的科學。

      主持:
      陳志宏(紐約大學物理學系博士)
      馬學綸(香港中文大學微生物學博士)
      麥嘉慧(香港大學理學院講師)
      王建鈞(香港中文大學生物化學系博士)

      26/06/2020
    • 異次元空間

      異次元空間

      我們經常掛在嘴邊的「空間」、「時間」、「時空」,在物理學家的眼中,究竟是甚麼東西?世界的「第四維度」就是時間嗎?有理論指世界甚至有超過十個維度,那為何我們卻無法感受到它們的存在?「空間扭曲」、「非歐幾何」又是甚麼概念?說到最後,研究這些高維度的物理和數學有甚麼實際應用?今集《異次元空間》,主持將會以物理和數學嘗試解構我們所身處時空的本相。

      主持:
      江啟明(新南威爾斯大學機電工程學博士)
      陳文豪(香港教育大學科學與環境學系助理教授)
      余海峯(香港大學理學院助理講師)
      陳志宏(紐約大學物理學系博士)

      19/06/2020
    • 做乜咁蛋白

      做乜咁蛋白

      說起「蛋白質」,你可能會想起食物、營養補充劑,又或是不同的皮膚保養品……但你知道「蛋白質」這種物質在我們身體中發揮着甚麼重要作用嗎?它和攜帶遺傳訊息的DNA又有甚麼密不可分的關係?科學家如何用盡各種方法窺探蛋白質的結構,從而更深入地了解它們的運作原理?分析蛋白質牽涉複雜數據,電腦如何協助科學家找出蛋白質的結構?今集《做乜咁蛋白》,一眾主持將帶大家認識蛋白質這位不可或缺的「生命執行者」。

      主持:
      江啟明(新南威爾斯大學機電工程學博士)
      張恆鏘(香港中文大學生物化學博士)
      吳家亮(香港中文大學分子生物技術學博士)
      馬學綸(香港中文大學微生物學博士)

      12/06/2020
    • 病毒追兇

      病毒追兇

      近來令人聞風喪膽的新型冠狀病毒(SARS-CoV-2),它是怎樣入侵我們的肺部細胞的?它與「沙士病毒」比較,有何異同之處?目前我們靠病毒測試來確診感染,這些核酸快速測試、血清抗體測試究竟有多準確?抗疫研究多花一日都嫌長,針對新冠病毒的藥物和疫苗研發又有甚麼進展和阻礙?疫情下的新一季第一集,主持和嘉賓帶大家了解更多有關新冠病毒的科學認知。

      主持:
      麥嘉慧(香港大學理學院講師)
      陳志宏(紐約大學物理學系博士)
      王建鈞(香港中文大學生物化學博士)

      嘉賓:
      張栢恒(香港科技大學化學系研究助理教授)

      05/06/2020