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    CIBS節目:用心學廚 (Pupil Chef Cook at Heart)

    簡介

    GIST

    承接《用心良廚》和《用心娘廚》兩季節目,今季再接再厲,請來13位不同背景的初哥廚師和學廚,初初踏足高溫、高速、高壓的熱廚房的追夢歷程!

    Continue with the last two seasons of “Cook YOUR Heart Out” and “Cook HER Heart Out”, this season 13 pupil chefs will share their adventurous stories in the Hot Kitchen, a world full of physical hardship and challenge!

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    28/03/2020

    第十二集︰ 中華廚藝學院 劉惠平和學生

    位於薄扶林的中華廚藝學院,2000年12月12日開幕,開辦初級、中級、高級至大師級廚藝全日制和兼讀制訓練課程,除烹飪外,亦有廚房管理及衛生與食物安全等知識,連英文、普通話都有得學,可謂香港最全面嘅廚藝學院。課程經理劉惠平,年輕時做過半島酒店,係紅褲仔出身,同聲同氣,近年大力推動傳統粵菜傳承,為作育英才作出努力。

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    28/03/2020 - 足本 Full (HKT 22:05 - 23:00)

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    第六集︰Ricky女徒凌瓏菲

    已故名廚有廚皇B之稱的劉嘉麟前妻,曾任職記者、公關,最終情繫烹調,轉投廚房工作。2014年創辦了Solemate餐廳,為Viu TV "煮角"主持,撰寫飲食專欄, 並著有"香料女煮角"一書。更與名廚RICKY CHEUNG結緣,拜師成為女徒,現為中環西餐廳ROOT女廚。

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    香港電台普通話台

    15/02/2020 - 足本 Full (HKT 22:05 - 23:00)

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