從貴州山區到東北小鎮，從燕趙大地到齊魯大地，生活在不同地域的人們靠山吃山，靠水吃水。每一座城市都有獨特的出產，特殊的食材，蓮藕、羊肉、蕎麥、水產品，當它們被當地人用自古流傳的方式烹飪，就能產生當地獨有的味道，成為一個地方的味覺標誌，一座城市的美食記憶。