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    新紫荊廣場

    簡介

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    主持人:楊子矜、金丹、麥尚中

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    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 蔡朗清 許美德大師 陳偉倫大師/廚房就是他的舞台/屏東墾丁騎車觀星之旅/社會熱點話題
    16/05/2025
    相片集
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    16/05/2025 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)

    第一部份 Part 1 (HKT 10:05 - 11:00)

    第二部份 Part 2 (HKT 11:05 - 12:00)

    16/05/2025 - 新港人討論區

    廣場觀光客
    主題: 屏東墾丁騎車觀星之旅
    嘉賓:專欄作家 旅遊達人 蔡朗清 Louis

    16/05/2025 - 紫荊私房菜

    主題:廚房就是他的舞台
    嘉賓主持:群生飲食技術人員協會理事長 許美德大師
    嘉賓:陳偉倫大師
    訪問內容:
    1. 陳大師勇闖新加坡,在異國他鄉幹出新天地的歷程。
    2. Hofex2025,香港美食大獎賽任總評委,對本次賽事的祈望。
    3. 任國際名廚慈善宴總指揮的心情和往後路向。
    4.你自己最喜愛的美食?

    重溫

    CATCHUP
    05
    2025
    香港電台普通話台

    16/05/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 蔡朗清 許美德大師 陳偉倫大師/廚房就是他的舞台/屏東墾丁騎車觀星之旅/社會熱點話題

    15/05/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 余秀珠 潘建良主席/管理三無大廈新模式/讓你超過99%人的潮語/社會熱點話題

    14/05/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 金丹 麥尚中 姚潔玲總主任/將人生戰場變主場/膏粱和紈絝是什麼?/社會熱點話題

    13/05/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 關志康 謝曉明醫生/好好關心子宮健康/“不會不懂”應該怎麼表達/社會熱點話題

    12/05/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 中醫師趙梓烽 卓淑英 徐仲鍈教授/眼底血管看穿你的身心健康/中醫怎麼看新冠?/社會熱點話題

    09/05/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 蔡朗清 許美德 江肇祺會長/大師教路比賽秘籍/恆春古城彈月琴品飛魚/社會熱點話題

    08/05/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 莊馥華 馥華媽媽 余秀珠 周思傑理事長/見證超越言語的力量/經濟低迷,建造業何去何從/社會熱點話題

    07/05/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 金丹 麥尚中 馮智誠 何國慶(何樂)/如何考獲人生5**/佛誕假期的前世今生/社會熱點話題

    06/05/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 楊曉紅博士 侯肇姍姑娘/工業意外觸目驚心/5x55法則祝你夢想成真/社會熱點話題

    05/05/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 中醫師趙梓烽 岑啟灝/「鐵樹」也能綻放「銀花」/中醫如何看立夏?/社會熱點話題
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    楊子矜 麥尚中 劉震師傅 俞總/香港有頂級寧波菜/秋遊北海道超抵玩渡假村/社會熱點話題

    主持人:楊子矜、金丹、麥尚中

    香港電台普通話台

    01/11/2024 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)

    第一部份 Part 1 (HKT 10:05 - 11:00)

    第二部份 Part 2 (HKT 11:05 - 12:00)

    01/11/2024 - 新港人討論區

    廣場觀光客
    主題:秋遊北海道超抵玩渡假村
    嘉賓:專欄作家、旅遊達人 蔡朗清 Louis

    -登海拔1088米山頂雲端行
    -在秋天森林牧場放空High Tea
    -水之教堂找回我一顆平靜純素的心
    -星野渡假村美食
    -朝食32樓層鯨吞九款北海道冰淇淋

    01/11/2024 - 紫荊私房菜

    主題:香港有頂級寧波菜
    嘉賓主持:群生飲食技術人員協會理事長 許美德
    嘉賓:劉震師傅、俞總
    訪問內容:
    1.請俞總分享經營的菜式品種的特性,及如何做好「說菜」這項工作?
    2.現時舟山地區的秋季美食。
    3.劉震師傅經常轉換新菜式,那來的創作靈感?
    4.教家庭觀眾在家煮三道菜式。
    1.鹹肉芋艿子燒大閘蟹
    2.田雞燜雪鳳凰