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    劇情

    STORY

    監製:唐敏明    主持:黎國輝(阿感)、譚淇淇、麥潔兒(Kit)、蔡家富

    17/05/2019
    相片集
    相片集

    第19集

    《原來係咁》

    "沉默的騎行"於每年五月第三個星期三舉行,活動廣邀大眾一同踏單車去紀念過去一年傷亡的單車使用者,並以沉默騎行的方式宣告騎單車在政府的道路規劃中應被考慮。

    本地紡織業於50年代開始興盛,到70年代後期不少⼯廠陸續結業或者遷移內地,南豐紗廠有展覽讓⼤家了解香港紡織業的歷史,⽽香港紡織及成衣研發中⼼亦開設⼀個推廣「紡織品循環再造技術」的店舖,供市民把舊衣再造。


    《尋味天下》

    簡單食材也可煮出有營食物,今集請來廚師陳彥琳為大家介紹如何善用食材;「尋味天下」專家紀曉華會介紹富山冰見寒鰤魚。


    集數

    EPISODES
    • 第二十八集

      第二十八集

      第28集

      《原來係咁》

      因反對修訂「逃犯條例」引起的風波持續,7.17「香港銀髮族靜默遊行」,發起團體強調「你我老而未廢,一起撐後生仔女」。過去一連串運動,如何促使長者認真思考年青人的行為與想法?

      一班設計學院的學生關注長者生活,花心思設計長者日常用具"不求人"。

      另外,「大銀力量」總監陳曉蕾談談長者或照顧者的需要。

      《尋味天下》

      今集請來手工腐乳研發者徐銘禧及楊康泓分享手工腐乳;「尋味天下」專家紀曉華會介紹巴拿馬美食。

      19/07/2019
    • 第二十七集

      第二十七集

      第27集

      《原來係咁》

      文學不一定艱深,兒童也可學習。為小朋友而創辦的《木棉樹兒童文學月刊》雜誌,內容以淺白的文字,刊載童話、詩歌、小說和多元化的創作專欄,可惜這本走過20年的月刊已於6月停刊,不少讀者表示不捨。

      『黑客松』一詞翻譯自英文Hackathon,由Hacker及marathon兩字合組而成,意思是由各種領域的人從不同角度思考問題,以創新及顛覆的意念來改變世界的一個活動。最近海洋公園就連同香港大學合作推出一個黑客松的比賽,就園內有關教育、娛樂及保育三方面的主題,於12天內構思改善方案並完成製造相關的軟件或產品原型。

      利用網絡動員,探討未來需不需"大台"帶領運動
      受訪嘉賓:李立峯/中大新聞與傳播學院院長

      《尋味天下》

      今集請來名廚楊國基分享帶領廚師出外比賽的得獎菜式;「尋味天下」專家紀曉華會介紹巴拿馬咖啡。

      12/07/2019
    • 第二十六集

      第二十六集

      第26集

      《原來係咁》

      中學文憑考試成績下周公布,學生與家長相信同樣緊張。假若考試結果未如理想,旁人以為是鼓勵的說話,卻隨時會引起反效果,心理學家教你"啱聽"與"唔啱聽"的說話。

      受訪嘉賓:吳錦娟/香港青年協會DSE專線計劃負責人(輔導考生與家長,及青協可提供的就學、就業資訊)

      式微行業系列4_蒸籠紮作師傅。手製竹蒸籠超過60年的呂伯,在元朗工場內邊削竹示範這門手藝,邊細說與蒸籠息息相關的茶樓文化。

      《尋味天下》

      今集請來葡籍廚師Michael Franco分享葡國菜;「尋味天下」專家紀曉華會介紹巴拿馬菜。

      05/07/2019
    • 第二十五集

      第二十五集

      第25集

      《原來係咁》

      政府於中環至半山扶手電梯安裝驅鳥器「鳥刺」,原意為減少野鴿停留,但曾發生趕鳥不成變困鳥的情況,最近就試用新的裝置「鳥線」,究竟成效又如何呢?

      二十出頭的視障青年,與好友一起跳他熱愛的街舞,並從事輔導邊青的社工工作。雖然視力有障礙,但無阻他對人生的追求。

      訪問嘉賓:梁雯蕙/設計師(專注為殘疾人士設計日常生活用品)


      《尋味天下》

      今集請來印尼華僑廚師陳春燕分享印尼菜;「尋味天下」專家紀曉華會介紹上海早餐美食。

      28/06/2019
    • 第二十四集

      第二十四集

      第24集

      《原來係咁》

      修訂《逃犯條例》引發的風波持續,大專學界和網民要求政府回應撤回修例等四大訴求不果,今日將抗爭行動升級,包括呼籲市民包圍立法會和政總,以及警察總部。

      有團體關注小數族裔的健康,究竟基層家庭有何需要?由醫護及社工等組成的義工隊定期晚上家訪,了解小數族裔居民的生活及家居情況,提供身體檢查,藥物諮詢,營養及運動等多方面的服務。

      受訪嘉賓:陳楚思(社區文化關注執委)


      《尋味天下》

      今集請來有機磨菇種植及食品開發者王港生,分享本地蘑菇種植及美食;「尋味天下」專家紀曉華會介紹英國市場美食。

      21/06/2019
    • 第二十三集

      第二十三集

      第23集

      《原來係咁》

      今日是"世界捐血者日",究竟近年本港捐血趨勢如何?其實除了捐全血,市民也可以選擇捐成份血。當然,我們熱血港台撐捐血!

      逃犯條例修訂及引伸而來的罷工,罷市等情況,對未本港經濟及民生可能造成那些影響?

      嘉賓:關關焯照/經濟學家

      《尋味天下》

      今集請來「阿一師傅」楊貫一,與其入室弟子黃隆滔,分享煮出鮑魚珍味的秘訣;「尋味天下」專家紀曉華會介紹越南美食。

      14/06/2019
    • 第二十二集

      第二十二集

      第22集

      《原來係咁》

      今天是端午節,各區有龍舟競賽,在眾多健兒當中,包括一隊由癌症康復者組成的隊伍,究竟他們如何互相支持,在人生逆流中繼續前進?

      書卷味系列3—夢想閱讀計劃。夢想閱讀計劃的目標是向八歲以下的基層學童推廣閱讀,讓每一位受惠的學童擁有以自己的名字為故事主角的個性化圖書,將科技融入兒童文學,燃起孩子夢想的追求,開啟閱讀的習慣。

      嘉賓:林曉鋒博士/夢想閱讀計劃召集人


      《尋味天下》

      今集請來食養料理導師何穎怡(岸本太太)分享如何以飲食調理身心;「尋味天下」專家紀曉華會介紹馬來西亞肉骨茶。

      07/06/2019
    • 第二十一集

      第二十一集

      第21集

      《原來係咁》

      今日是"世界不吸煙日",呼籲大眾支持禁煙,更鼓勵吸煙人士戒煙。究竟戒煙有何方法?成效又如何?戒煙人士會分享親身感受。

      近年水煙被視為潮流玩物,有餐廳提供水煙產品,並將此宣傳為新興社交活動,引起年輕人的好奇。有人認為水煙比傳統香煙較少「毒」不易上癮,實情是如何?吸食水煙又會不會觸犯法例呢?

      嘉賓:何世賢/港大公共衞生學院副教授

      《尋味天下》

      今集請來中西合壁Fusion菜始祖周中師傅分享他入廚50多年的經典故事,以及他如何變化傳統食材,創出新菜式;「尋味天下」專家紀曉華會介紹吉隆坡炭火燒肉。

      31/05/2019
    • 第二十集

      第二十集

      第20集

      《原來係咁》

      「自己的電自己充」,康文署首次引入充電單車,兩部戶外充電單車在荔枝角公園正式啟用。市民使用健身單車時,只要插上充電線,就可以為電子裝置充電,既鼓勵市民多做運動,亦推廣可再生能源,不過充電究竟係咪話咁易?

      式微行業1_雀籠製作/維修師傅
      曾幾何時,養雀這生活文化在香港相當普遍,每每走過公園或茶樓隨處可會見到一批愛雀之人。自從禽流感屢次襲港,養雀熱潮再不及從前。現時「雀仔街」雖盛況不再,但仍可尋到碩果僅存有六十多年經驗的鳥籠製作師傅,分享行業興衰點滴。


      《尋味天下》

      豬手、牛護心、海鮮飯等等都是為人所熟悉的歐式菜,今集請來德國菜廚師范加俊為大家介紹;「尋味天下」專家紀曉華會介紹吉隆坡美食。

      24/05/2019
    • 第十九集

      第十九集

      第19集

      《原來係咁》

      "沉默的騎行"於每年五月第三個星期三舉行,活動廣邀大眾一同踏單車去紀念過去一年傷亡的單車使用者,並以沉默騎行的方式宣告騎單車在政府的道路規劃中應被考慮。

      本地紡織業於50年代開始興盛,到70年代後期不少⼯廠陸續結業或者遷移內地,南豐紗廠有展覽讓⼤家了解香港紡織業的歷史,⽽香港紡織及成衣研發中⼼亦開設⼀個推廣「紡織品循環再造技術」的店舖,供市民把舊衣再造。


      《尋味天下》

      簡單食材也可煮出有營食物,今集請來廚師陳彥琳為大家介紹如何善用食材;「尋味天下」專家紀曉華會介紹富山冰見寒鰤魚。

      17/05/2019