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    簡介

    GIST

    監製:王永森


    全新一輯《小農夫 大作物》繼續探索北海道,探究各種食材。

    與小農夫和不同界別的嘉賓一起前往北海道各個城市的農地、溫室、牛舍和食品加工工場,體驗種植農作物、飼養牛隻及加工。除此之外,也會接觸多一點與食物有緊密連繫的人和事:走進培養新一代農夫的學校、乘搭運送農夫心血結晶的列車、參與以食物為主題的祭典。當然,少不了學習烹調簡單料理,品嘗美食的滋味。

    2019年4月7日起,星期日
    早上9時35分,港台電視31、31A

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    LATEST
    21/04/2019
    相片集
    相片集

    芝士有很高的營養價值,大人與小朋友也喜愛吃。北海道十勝有芝士王國之稱,這次小農夫便一起去參觀了一個全新的芝士工房。小農夫學習了芝士的種類,又參觀了芝士的製作方法。

    而在試食時間,他們更有機會嘗試一些簡單而又特別的芝士吃法,究竟有甚麼吸引人的芝味食法呢?

    播放頻道:

    港台電視 31、31A

    播出時間:

    (首播) 

    2019年4月21日 星期日 早上9時35分

    (重溫)

    2019年4月27日 星期六 早上7時35分

    網上重溫至 20/04/2020

    預告

    UPCOMING
    28/04/2019
    相片集
    相片集

    日本有些農場,是專為想學習農夫知識的朋友提供體驗耕種的活動。今集,大家一起去學習如何製作種植用的土壤,讓大家在家中也可以種植農作物,這個目標不難達成。
    城市裡沒有太多地方可以種植,不過即使在家中的後花園或露台,也可以種植少量蔬菜。小農夫便與媽媽一起學習如何製作土壤,以及揀選肥料,最後再種植幼苗。即使在香港,我們也可以跟著一起做,將家居變成農田!

    播放頻道:

    港台電視 31、31A

    播出時間:

    (首播) 

    2019年4月28日 星期日 早上9時35分

    (重溫)

    2019年5月4日 星期六 早上7時35分

    重溫

    CATCHUP
    04
    2019
    RTHK 31
    • 香濃芝士工房

      香濃芝士工房

      芝士有很高的營養價值,大人與小朋友也喜愛吃。北海道十勝有芝士王國之稱,這次小農夫便一起去參觀了一個全新的芝士工房。小農夫學習了芝士的種類,又參觀了芝士的製作方法。

      而在試食時間,他們更有機會嘗試一些簡單而又特別的芝士吃法,究竟有甚麼吸引人的芝味食法呢?

      播放頻道:

      港台電視 31、31A

      播出時間:

      (首播) 

      2019年4月21日 星期日 早上9時35分

      (重溫)

      2019年4月27日 星期六 早上7時35分

      21/04/2019
    • 豬肉加工大法

      豬肉加工大法

      豬肉是我們經常會吃的食物,而豬肉加工製品種類繁多,大家可知道它們的製作方法?小農夫將會參觀豬肉加工食品製造工場,學習將豬肉醃成煙肉及火腿的工序。當中一項工序,用人手處理竟然比用機器處理更優勝!

      今集更特別請來了德國大廚教大家煮德國住家菜,做法十分簡單,大小朋友不妨跟著一起做。

      播放頻道:

      港台電視 31、31A

      播出時間:

      (首播) 

      2019年4月14日 星期日 早上9時35分

      (重溫)

      2019年4月20日 星期六 早上7時35分

      14/04/2019
    • 不怕結冰的菠菜

      不怕結冰的菠菜

      有一種蔬菜,營養價值十分豐富,家長都想小朋友可以常常吃,但小朋友卻因為味道而不太喜歡吃。這種蔬菜就是菠菜。

      在北海道名寄市,卻有一種特別的菠菜,味道比一般菠菜更甜,最重要是在冬天之下不怕結冰!小農夫今次就去參觀了這種能在零下溫度種植的蔬菜。究竟種植這種特別的蔬菜會有甚麼難度?一定要留心看看!

      播放頻道:

      港台電視 31、31A

      播出時間:

      (首播) 

      2019年4月7日 星期日 早上9時35分

      (重溫)

      2019年4月13日 星期六 早上7時35分

       

      07/04/2019
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