小歡今天十二歲，住在肯亞馬卡迪湖附近。這個湖十分特別，是一個鹽湖，偶爾會乾涸，湖水中的鹽份會留在湖底，我們可以輕易地將它刮走。小歡研究了這些鹽的特徵，更用美麗的鹽晶製造出一條項鏈，利用滲透現象去保存蔬菜，解釋為何無論我們多口渴都不可以飲用鹹鹹的湖水。實在太可惜了！馬卡迪湖附近的氣溫那麼炎熱！為了令自己涼快一點，小歡用鹽製造出美味可口的椰子雪糕。

播放頻道：	港台電視31、31A
播出時間：	(首播) 2016年10月2日 星期日 下午5時40分
	(重播) 2016年10月8日 星期六 下午5時40分