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    簡介

    GIST

    監製:薛慧


    《民生美食關注組》以美食為切入點,深入探討香港社會的民間美食。每集節目會精選多個曾於《凝聚香港》播出的5分鐘美食專題,結合街頭小食、傳統佳餚及創新料理,帶領聽眾走訪大街小巷,發掘美食背後的故事與文化。

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    LATEST
    07/03/2026
    相片集
    相片集

    本集《民生美食關注組》帶大家搜羅地道美食!首站深入寶琳,挑戰重口味滋味:奶油咖喱軟殼蟹與香料咖喱牛舌香氣四溢,還有招牌煎餃及創意甜品糖不甩。隨後轉戰藍田,品嚐超人氣蜜糖芥末章魚燒、蟹膏手卷等惹味小食。

    既然叫「關注組」,怎能少了「黯然消魂」的叉燒?我們橫跨灣仔與新蒲崗,尋找頂級西班牙栗子豬叉燒配豬油撈飯,以及秘製蜜糖豆豉叉燒。最後來到西環老字號,以一件份量十足、充滿懷舊溫度的糯米雞作結,保證令你飽到盡興!

    預告

    UPCOMING
    14/03/2026
    相片集
    相片集

    本集節目由牛池灣村出發,推介地道中式糕點(芋頭、蘿蔔、馬蹄糕)及充滿台式風味的芝士肉鬆蛋餅。隨後走進元朗,搜羅新派雞蛋仔、傳統蠔餅及多款人氣水果炒冰。

    中環街市則是中西合璧的代表,節目將介紹餡料豐富的越南法包、鰻魚玉子燒貝果,以及獨具特色的黑芝麻豆乳意式雪糕。最後,主持還會帶領觀眾品嚐傳統潮州凍魚,深入解析這道潮州名菜的獨特魅力。

    重溫

    CATCHUP
    02 - 03
    2026
    RTHK 31
    • 民生美食關注組 #3

      民生美食關注組 #3

      本集《民生美食關注組》帶大家搜羅地道美食!首站深入寶琳,挑戰重口味滋味:奶油咖喱軟殼蟹與香料咖喱牛舌香氣四溢,還有招牌煎餃及創意甜品糖不甩。隨後轉戰藍田,品嚐超人氣蜜糖芥末章魚燒、蟹膏手卷等惹味小食。

      既然叫「關注組」,怎能少了「黯然消魂」的叉燒?我們橫跨灣仔與新蒲崗,尋找頂級西班牙栗子豬叉燒配豬油撈飯,以及秘製蜜糖豆豉叉燒。最後來到西環老字號,以一件份量十足、充滿懷舊溫度的糯米雞作結,保證令你飽到盡興!

      07/03/2026
    • 民生美食關注組 #2

      民生美食關注組 #2

      今集民生美食關注組將會帶觀眾走入民間美食天堂-大埔街市熟食中心及東大街路邊小店,品嘗各式美食,大快朵頤。

      28/02/2026
    • 民生美食關注組 #1

      民生美食關注組 #1

      今集「關注組」帶大家深入九龍區三個充滿歷史與人情味的舊區——新蒲崗、土瓜灣與紅磡,發掘隱藏在工廈與橫街窄巷中的平民天花板美食!跟著「關注組」出發,用舌尖穿梭新舊交織的九龍街道,找尋最純粹的民生美味!

      作為工廈林立的舊區,新蒲崗雖然沒有城市的繁華感覺,但就保留了不少隱世美食。今集民生美食關注組就帶大家去新蒲崗走一趟,品嚐當區名物美食,包括有手工古法拿破崙、獨家秘方咖喱濃湯牛三寶麵,以及以蛋香味濃聞名的格仔餅。

      深入紅磡街頭尋找美食,先到私房菜品嚐濃郁鮮甜的越南手切牛肉湯河。再去到聞名美食街,挑戰性價比爆燈的人氣燒春雞,最後到訪手工咖啡店,品味招牌咖喱熱狗配香濃手工咖啡,感覺出奇匹配!

      走進土瓜灣街頭,尋找地道滋味同異國驚喜!我們會去試食街坊最愛的石磨腸粉、香濃惹味的秘製沙茶醬魚蛋,最後還會去由約旦主廚主理的餐廳品嚐中東料理!

      21/02/2026