主持人:吳殷喆製作
這個節目透過展示日本家庭一天的日常生活,讓觀眾更深入了解日本文化和生活方式,好像先生在公司工作,需要了解公司福利制度,太太會為家人做壽司、和菓子作餐食,丈夫和太太會一起喝清酒,而子女就會到學校學習英語,放學後看動漫作消遣,這些生活點滴都需要人們用心感受,同時,這些價值觀也對香港人的生活態度產生影響。
吳殷喆製作
意見
日本料理是一種反映日本文化、歷史和自然環境的美食文化。其特點在於使用新鮮的食材,並強調食物的原味和質感。 日本料理是以新鮮的食材與精緻的烹飪技術為基礎的飲食文化,其特點是色彩鮮艷、擺盤精美,並強調材料的自然風味。壽司和和菓子是日本料理中的兩個重要組成部分。
第二部份:「趣味學日文」之「飲食篇」 客席主持介紹日本料理的廚師發辦,這是一種傳統的多道菜料理,注重季節性、食材的新鮮度和烹飪技術。
嘉賓:呂思安先生 (日本清酒文化推廣協會會長)
主持:陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系 高級講師)、猶利亞 (Gloria) (建築文物保護師、文化研究者)
「趣味學日文」之「飲食篇」 - 「廚師發辦」
主持:彭利
主持人:吳殷喆製作
嘉賓 :陳洲老師(香港恆生大學社會科學系高級講師及同大學亞洲語言文化中心副主任)。
主持:猶利亞 (Gloria)、芭莉 (修讀日文的自由翻譯員)、凱文(紀錄片導演)。
「趣味學日文---妖怪篇」 主持:三月、芭莉、凱文、吉 。