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    CIBS節目:日日是好日之 日本家庭的一天

    簡介

    GIST

    主持人:吳殷喆製作

    這個節目透過展示日本家庭一天的日常生活,讓觀眾更深入了解日本文化和生活方式,好像先生在公司工作,需要了解公司福利制度,太太會為家人做壽司、和菓子作餐食,丈夫和太太會一起喝清酒,而子女就會到學校學習英語,放學後看動漫作消遣,這些生活點滴都需要人們用心感受,同時,這些價值觀也對香港人的生活態度產生影響。

    吳殷喆製作

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    13/01/2025

    第3集 日本料理

    日本料理是一種反映日本文化、歷史和自然環境的美食文化。其特點在於使用新鮮的食材,並強調食物的原味和質感。 日本料理是以新鮮的食材與精緻的烹飪技術為基礎的飲食文化,其特點是色彩鮮艷、擺盤精美,並強調材料的自然風味。壽司和和菓子是日本料理中的兩個重要組成部分。

    第二部份:「趣味學日文」之「飲食篇」 客席主持介紹日本料理的廚師發辦,這是一種傳統的多道菜料理,注重季節性、食材的新鮮度和烹飪技術。

    嘉賓:呂思安先生 (日本清酒文化推廣協會會長)

    主持:陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系 高級講師)、猶利亞 (Gloria) (建築文物保護師、文化研究者)

    「趣味學日文」之「飲食篇」  - 「廚師發辦」

    主持:彭利 

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    13/01/2025 - 足本 Full (HKT 21:05 - 22:00)

    預告

    UPCOMING
    20/01/2025

    第4集 武道 (柔道)

    武術總予人一種強硬感覺,甚至是男性的專利運動,就算是柔道亦不例外,雖然柔道(Jdo,じゅうどう)在日語中是「柔之道」的意思,即是「溫柔的方式」,但其創始人嘉納治五郎也曾指出柔道是要剛柔並濟才是最高境界。

    第二部份 : 「趣味學日文---國技/運動篇」

    嘉賓:駱渭強 (香港戶山流居合道協會會長) 

    客席主持 :介紹日本柔道、劍道、棒球

    主持:陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系 高級講師)、猶利亞 (Gloria) (建築文物保護師、文化研究者)

    客席主持:張巧凝

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    第2集 江戶時代的日本文學

    主持人:吳殷喆製作

    江户文學泛指日本江户時代的文學,為日本本土的”近世”文學。 市民階層成為江户文學的主要創作者;人文思潮應運而生;新的文學形式不斷湧現。 這段時期的文學產生於歌舞昇平的德川時代。
    第二部份 :「趣味學日文 - 文學/妖怪篇」,客席主持介紹妖怪文化中水木茂的《鬼太郎》和 《人魚妖》。

    嘉賓 :陳洲老師(香港恆生大學社會科學系高級講師及同大學亞洲語言文化中心副主任)。

    主持:猶利亞 (Gloria)、芭莉 (修讀日文的自由翻譯員)、凱文(紀錄片導演)。

    「趣味學日文---妖怪篇」 主持:三月、芭莉、凱文、吉 。

    意見

    香港電台普通話台

    06/01/2025 - 足本 Full (HKT 21:05 - 22:00)