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    CIBS節目:日日是好日之 日本家庭的一天

    簡介

    GIST

    主持人:吳殷喆製作

    這個節目透過展示日本家庭一天的日常生活,讓觀眾更深入了解日本文化和生活方式,好像先生在公司工作,需要了解公司福利制度,太太會為家人做壽司、和菓子作餐食,丈夫和太太會一起喝清酒,而子女就會到學校學習英語,放學後看動漫作消遣,這些生活點滴都需要人們用心感受,同時,這些價值觀也對香港人的生活態度產生影響。

    吳殷喆製作

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    24/03/2025

    第13集 100年前在香港銷售的日本商品

    本節目將分享關於100年前香港市場上常見的日本商品種類和特色,探討當時的港日經濟交流,了解香港人如何看待那時的日本商品,以及這些商品如何影響了當地市場和文化,舉例展示當時熱銷的日本商品,例如:水果、紡織品、茶葉、瓷器等,並分享其在香港的受歡迎程度和影響,分析當時港日關係,探討這些商品貿易如何影響兩地之間的互動和合作。

    第二部份 :「趣味學日文---商品篇」

    客席主持 :介紹「日本各地特產」

    嘉賓 :侯清儀(香港日本文化協會前副校長)

    主持:陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系 高級講師)、猶利亞 (Gloria) (建築文物保護師、文化研究者)。

    客席主持:黃學沂

    意見

    24/03/2025 - 足本 Full (HKT 21:05 - 22:00)

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    CATCHUP
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    第3集 日本料理

    主持人:吳殷喆製作

    日本料理是一種反映日本文化、歷史和自然環境的美食文化。其特點在於使用新鮮的食材,並強調食物的原味和質感。 日本料理是以新鮮的食材與精緻的烹飪技術為基礎的飲食文化,其特點是色彩鮮艷、擺盤精美,並強調材料的自然風味。壽司和和菓子是日本料理中的兩個重要組成部分。

    第二部份:「趣味學日文」之「飲食篇」  。客席主持介紹日本料理的廚師發辦,這是一種傳統的多道菜料理,注重季節性、食材的新鮮度和烹飪技術。


    嘉賓:呂思安先生 (日本清酒文化推廣協會會長)

    主持:陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系 高級講師)、猶利亞 (Gloria) (建築文物保護師、文化研究者)

    客席主持:彭利 

    意見

    香港電台普通話台

    13/01/2025 - 足本 Full (HKT 21:05 - 22:00)