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    新紫荊廣場

    簡介

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    主持人:楊子矜、金丹、麥尚中

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    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 蔡朗清 許美德 陳振峰/在家輕鬆煮出星級創新菜/泰國華欣慢活之旅/社會熱點話題
    14/03/2025
    相片集
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    14/03/2025 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)

    第一部份 Part 1 (HKT 10:05 - 11:00)

    第二部份 Part 2 (HKT 11:05 - 12:00)

    14/03/2025 - 新港人討論區

    廣場觀光客
    主題: 泰國曼谷華欣慢活之旅
    嘉賓:專欄作家 旅遊達人 蔡朗清 Louis

    -入住海邊度假酒店
    -星空下享受Spa
    -華欣夜巿吃喝玩樂
    -滋味無窮泰式滷水鴨
    -水上樂園醒神遊

    14/03/2025 - 紫荊私房菜

    主題:在家輕鬆煮出星級創新菜
    嘉賓主持:群生飲食技術人員協會理事長 許美德大師
    嘉賓:陳振峰師傅

    在家煮三道宴客菜式
    -菜式1:蕃茄清湯燴津菜小丸子
    -菜式2:黑白糊椒爆炒虎蝦球
    -菜式3:士多啤梨西米燕窩杯

    重溫

    CATCHUP
    03
    2025
    香港電台普通話台

    14/03/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 蔡朗清 許美德 陳振峰/在家輕鬆煮出星級創新菜/泰國華欣慢活之旅/社會熱點話題

    13/03/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 余秀珠 溫翠玲 李冰 周沚諭/香港好市民獎/粵語三字詞你會多少詞?/社會熱點話題

    11/03/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 關志康 蕭燕愉醫生/健健康康從“胃”開始!/拍照集郵怎麼拍?/社會熱點話題

    07/03/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 蔡朗清 許美德 盧思偉主席/餐桌上的地中海風情/泰國華欣泰拳騎車之旅/社會熱點話題

    06/03/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 余秀珠 陳家珮議員/鼓勵生育與生殖科技/裝墊兒台是啥意思?/社會熱點話題

    05/03/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 金丹 麥尚中 余京輝老師/普通話學習與香港生活的融合/驚蟄有什麼驚喜?/社會熱點話題

    04/03/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 潘偉剛博士/護士也要職安健/「職場善意」最奪人心/社會熱點話題

    03/03/2025

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 趙梓烽中醫師 許承俊 卓淑英/小小廚房滿滿愛意/春天護肺滋潤喝這湯!/社會熱點話題
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    楊子矜 麥尚中 蔡朗清 許美德 洪家種/大師也進修/逛吃逛吃台南博物館遊/社會熱點話題

    主持人:楊子矜、金丹、麥尚中

    香港電台普通話台

    07/02/2025 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)

    第一部份 Part 1 (HKT 10:05 - 11:00)

    第二部份 Part 2 (HKT 11:05 - 12:00)

    07/02/2025 - 新港人討論區

    廣場觀光客
    主題:逛吃逛吃台南博物館遊
    嘉賓:專欄作家、旅遊達人 蔡朗清 Louis

    07/02/2025 - 紫荊私房菜

    主題:大師也進修
    嘉賓主持:群生飲食技術人員協會理事長 許美德師傅
    嘉賓:洪家種師傅
    訪問內容:
    1.「送龍迎蛇」公司座落在旅遊打咭點,菜式如何滿足客人的好奇心。
    2. 新年的新活動安排,新菜牌特色,和創新菜式介紹。
    3. 報讀中華廚藝學院大師班課程的期望,和學習過程。
    4. 教我們聽眾在家煮三道菜式。
    1. 松子海苔煎蝦球
    2. 蔥油蝦皮煎淮山
    3. 欖角豉汁焗鱔球