廣場觀光客
主題：週末留港遊山玩水
嘉賓：專欄作家 旅遊達人 蔡朗清Louis

主題：一杯絲襪奶茶裡的香港精神與傳承
嘉賓主持：群生飲食技術人員協會理事長 許美德大師
嘉賓：多屆金茶王冠軍 葉達生師傅

1. 葉師傅請介紹下你如何入行，學師時的學習情況和過情。
2. 香港的「茶餐廳」飲品文化的獨特歷史。
3. 餐廳水吧的運作（文武吧），日常處理的那些食物。
4. 經常到各地比賽，如何品嘗到一杯靚咖啡？及金茶王是如何誕生？
5. 教我們家庭聽眾，在家都能沖的飲品？