廣場觀光客
主題：世外桃源南投水里小鎮
#小臺北水里鄉
#水里豆花松
#董家肉圓
#阿婆慢慢麵市場街39號

嘉賓：專欄作家、旅遊達人 蔡朗清 Louis

嘉賓主持：群生飲食技術人員協會理事長 許美德大師
嘉賓：賴軍輝師傅
訪問內容：
1.賴師傅請介紹下車仔麵的由來，和經營的運作。
2.為何由中菜大師傅轉去經營車仔麵檔，轉變的過程。
3.車仔麵的品種和制作，如何做到「人無我有、人有我優」。
4.教我們家庭觀眾在家煮三道菜式或車仔麵出品。
1.咖喱水魷
2.香醬鳳爪
3.醬爆豬皮