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17/10/2026 - 運用超聲波技術於社區進行吞嚥評估
嘉賓： 理大學語言科學及技術學系副教授鄺伊蘭
「我是鄺伊蘭，本身是一位語言治療師，同時是理工大學語言科學及技術學系的副教授，也是智齡研究院的副院長，主要研究範疇是語言治療領域。語言治療分為兩大範疇，溝通和吞嚥都是語言治療師要處理的，我主要專注於吞嚥困難這方面。」
鄺博士本身從事聲線方面的學術研究，後來改為鑽研困擾不少人的吞嚥問題。
「我以前是做聲線方面的研究，博士論文的題目其實是針灸對於聲線問題的療效，聽起來好像跟我現在做的吞嚥研究相距甚遠，但其實聲線、發聲與吞嚥所用的結構都很類似。後來我發現吞嚥方面的研究空間更大，亦覺得能直接幫助本地或其他有吞嚥困難的病人，所以就稍為將研究重點轉到吞嚥困難這方面。」
鄺博士希望找出一套有效的工具，令病人不需要舟車勞頓前往醫院，身在社區亦可以接受吞嚥評估。
「例如如果長者居於院舍，可能有院內的治療師照顧；住院病人或有駐院的治療師照顧；但社區內一些隱藏、未必知道自己有吞嚥困難的病人，他們都需要接受詳細和準確的評估。然而他們較難接受很詳細的吞嚥評估和檢查，多數要到醫院，或進行比較入侵性的檢查。所以我就想，有沒有些工具可以在社區廣泛地應用呢？讓病人不用走來走去，以及能夠帶到院舍和病人家中，成為一些能在社區用到的評估工具。」
經過研究，鄺博士相信超聲波技術可以有效輔助言語治療師，為社區人士準確地進行吞嚥檢查。
「我們用市面上其他專科使用的超聲波機器，大致上都能做到。如果我們查看身體結構，就把探頭放在腹部或心臟；做吞嚥檢查時，則將探頭放在頸部、下巴下方，希望透過超聲波探頭看到口腔及咽喉的結構和功能。超聲波是一種較為非入侵性、相對便宜且廣泛使用的技術，其中一個優點就是能夠在不同場景進行檢查。以前言語治療師在社區檢查時，可能靠觸診或靠經驗觀察，但有超聲波這個工具後，希望多提供一份資料給社區的治療師，讓他們看到身體內的情況，從而使評估更準確和更快速。」
05/09/2026 - 利用環境DNA了解香港海洋生物多樣性
嘉賓: 嶺南大學科學教研部助理教授葉志豪博士
「大家好，我是葉志豪博士，目前於嶺南大學科學教研部擔任助理教授。我本身是一名分子生態學家，主要利用基因組學與生物訊息學的分析，來了解或解決生物所面臨的迫切問題。目前我的研究重點包括珊瑚共生白化的基因組研究、環境DNA（eDNA）技術在生物多樣性評估上的應用，以及永續水產養殖的相關探討。我在香港大學就讀環境科學最後一年時，選修了一門名為『生態毒理學』的課程。課堂上我接觸到生物在不同劑量下都會產生某些反應，我自己覺得這個議題相當有趣，也開始意識到化學成分或化學劑量的差異，可能對生物造成影響。」
畢業後，葉博士先加入城市大學的研究團隊，展開海洋研究之路。
「我加入了梁美儀教授的團隊，擔任研究助理，當時有機會參與兩個魚類資源調查專案。第一個是香港拖網捕魚禁令實施前後的本地魚類資源調查，第二個則是幼魚調查。在這兩個計畫中，我有機會前往香港不同水域與棲地進行採樣，進一步深入了解海洋研究的多個面向。其後，我到浸會大學跟隨邱建文教授攻讀博士。在這兩段期間，我開始接觸分子生物學與基因組研究，發現DNA與RNA在大自然中猶如生物的隱形名片，它們的遺傳訊息不僅能幫助我們了解肉眼無法看見的生物多樣性，也能解釋生物為何能適應特定環境，或在該環境中生長。這段經歷是我日後踏上科研道路的主要原因。」
葉博士透過採集海水樣本，並分析不同海洋生物（例如魚類）遺留在水中的遺傳物質，即可瞭解相關水域有哪些物種生活。
「傳統上進行生物多樣性調查，需要進行野外採樣、捕撈，甚至潛水觀察，這類方法相當耗費時間與人力物力，且或多或少會對生態環境造成影響。因此，我採用環境DNA技術，在現場採集一至兩公升的水樣帶回實驗室，利用非侵入式方法，就能得知香港水域及附近河口地區有哪些生物存在。目前我還有一項進行中的計畫，即研究珊瑚eDNA，希望能發展出快速檢測方法，以協助我們在全球氣候暖化的情況下，監測珊瑚礁的健康狀況，包括是否有白化問題。」
