嘉賓: 香港中文大學腸道微生物群研究中心主任陳家亮教授

隨著社會近年對腸道微生態的相關研究多了接觸，大家有可能聽說，腸道就如人的第二個大腦，但為個有這個說法？ 

「為何稱之為人的第二個大腦，是因為如果我們將腸道裡面的微生物的基因總和加起來，是等於我們身體其他細胞的一百倍或以上。 我們人體的基因是不可以改變的，是父母遺傳給我們的，但是相反我們腸道微生物的基因，它可以透過我們不同的飲食，或者其他科學方法來改變，從而改善我們的健康，以至改變疾病產生的風險。傳統智慧認為，腸道微生態只是影響消化、飲食、排泄的習慣，近年已經有很多科學和臨床醫學的證據，證明原來腸道內的細菌好與壞，是影響到我們健康的，例如肥胖、糖尿病、大腸癌，甚至很多腸道以外，大家完全聯想不到關係的事情，我們的情緒、小朋友的自閉症，以至長者的認知障礙，也與我們腸道細菌的好壞息息相關。在可見的將來，我們已經可以知道，能夠有及早的測試方法，透過檢驗少量糞便，已經知道患大腸癌的風險，甚至小至一、兩歲的小朋友，我們可以預測到他們將來，去到五、六歲時，患自閉症的風險，所以我覺得未來的日子，透過改變我們腸道的細菌，可以改變我們的健康，改變我們的命運，這是未來的十至二十年的世界大趨勢。」

展望未來，科學家相信腸道微生態的有關研究結果，將會在疾病預防，以及藥物開發方面，發揮很大的效用。 

「我相信將來只要大家留少量糞便樣本，我們已經可以幫大家分析不同疾病的風險，患病的機會有多高，從而可以對症下藥，預防勝於治療。大家以後不要認為，糞便就這樣沖走，少量的糞便樣本其實是一個很重要的資料庫。 第二，我們可能需要從現在開始，將那些有用、重要、珍貴的細菌保存，因為隨著我們的社會變得越來越現代化，我們的飲食和生活習慣令到很多以往有益、珍貴的細菌慢慢地從這個世界消失。我們可能真的需要一個很規模大的糞便庫，即是糞便的挪亞方舟，儲存起一些珍貴的糞便，為我們將來下一代，將這些珍貴、有益的菌取出來，可能可以減少下一代患上多種疾病的風險。生物醫學科研方面，香港的國際地位是非常高的，但今天我們要面對的挑戰是如何將這些學術上的科研轉化落地，每一天能夠應用在市民的身上。我希望從事科研工作的同事、朋友不要氣餒，因為這條路的確是一條艱苦、孤獨、迂迴曲折的道路，我希望在可見的將來，我們香港能夠成為一個科研創科中心，將健康和希望帶給我們的下一代。」