- 近日美國牛內價格升到歷史新高，我們看看一些報導的標題，英國廣播公司: US beef prices are soaring, 美國廣播公司: Beef prices skyrocket in US.

- 原因1: 養牛的牧場及農民數目減少The number of beef cattle farmers and ranchers in the US has dwindled steadily since 1980.

- 原因2: 近幾年連年乾旱, 草地面積減少, 迫使不少牧場削減牛的數目to slash their herd sizes.

- 不少牧場主人認為肉類加工公司壓榨他們，而且刻意推高價錢inflate the price. 

- 牛肉價格升幅亦高過整體食物通脹 The increases have significantly outpaced general food inflation.

- 可能大家都覺得承受不起升幅，需求沒有再跟隨價錢上升，近月對碎牛肉的需求亦見頂hit a plateau.

Soaring / Skyrocket - 急速上升

Dwindle - 逐漸減少

Slash - 削

Inflate - 膨脹

Hit / Reach a plateau - 達到平穩期

 Nickname vs Alias

美國總統特朗普經常做出出人意表的事，頻頻上新聞。這位極具爭議性的政治人物，自然亦是大眾調侃的對象。民主黨的加州州長紐森就為他改了個新外號 Nodfather。

為什麼叫他Nodfather呢? To nod off 即打瞌睡。紐林是在諷刺特朗普經常在公開場合「瞌眼瞓」。

其實，兩人一直都看對方不順眼。自從特朗普在2025年六月派國民警衛軍到洛杉磯平息示威浪潮之後，雙方的不滿就升級了。兩人一 向「唔啱牙」, 但自從特朗普六月派國民警衛軍到洛杉磯平息示威浪潮之後, 雙方的不滿就升級。不過，有人認為，經常止不住打瞌睡，可能代表特朗普有健康問題，認為紐森這麼取笑他有點刻薄。

說到外號，我們來看看關於「別稱」的詞語：

Nickname指 花名或睰稱，可以用在人身上，也可以用在某些事物上。例如：The campsite is nicknamed “tent city” by visitors.

另外，alias也是個常見的字眼，指的是假名。Katheryn Hudson’s alias is Katy Perry. 但Alias 亦經常被用在罪案方面，例如有罪犯以假名入住酒店。The suspect checked into a hotel under an alias. 若是作家的筆名，則是 pseudonym。

除了特朗普，不少名人也不時被冠以外號。張敬軒也曾一度因為外號風波而登上新聞。作為「2025年兩文三語運動大使」的他，語言能力毋容置疑。他在教育局、語常會和香港電台聯合製作的短片「兩文三語　無限可能」系列中分享到，理解語言的特性，純熟地運用兩文三語，掌握當中的發音技巧，能令他的歌曲更打動人心。