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    GIST

    節目旨在更好地弘揚優秀傳統民俗、節日、文化。通過美食民俗探索,帶觀眾體會最溫暖的中國節日、最純粹的中國味道、最紅火的中國民俗。

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    06/02/2025
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    沙岸菊開花,霜枝果垂實,又是一年重陽時。在江蘇陽澄湖,八萬隻大閘蟹準備出閘,養蟹主取湖鮮為宴。在四川古藺縣二郎鎮,重陽是釀酒的好季節,釀造師退休前最後一次「下沙」。

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    CATCHUP
    02
    2025
    RTHK 31
    • 第十二集:重陽

      第十二集:重陽

      沙岸菊開花,霜枝果垂實,又是一年重陽時。在江蘇陽澄湖,八萬隻大閘蟹準備出閘,養蟹主取湖鮮為宴。在四川古藺縣二郎鎮,重陽是釀酒的好季節,釀造師退休前最後一次「下沙」。

      06/02/2025
    • 第十一集:融變

      第十一集:融變

      本集介紹各地國慶期間的宴會,呈現中國人在節日時的飲食文化。在成都,廚師將泡菜水與雞豆花湯融合,創造出酸辣口味的雞豆花。在雲南麗江,十月是瀘沽湖遊客最多的時期,魚是當地人的最愛。

      06/02/2025