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主持人：楊子矜、麥尚中

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新紫荊廣場 | 楊子矜麥尚中劉泳錡Vicky 許美德江肇祺會長/告別「大件夾抵食」，當代中菜的精品化轉型/加拿大維多利亞品味酒莊美酒/社會熱點話題

04/09/2026

相片集

楊子矜麥尚中劉泳錡Vicky 許美德江肇祺會長/告別「大件夾抵食」，當代中菜的精品化轉型/加拿大維多利亞品味酒莊美酒/社會熱點話題

04/09/2026 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)

第一部份 Part 1 (HKT 10:05 - 11:00)

第二部份 Part 2 (HKT 11:05 - 12:00)

04/09/2026 - 廣場觀光客

主題：加拿大維多利亞品味酒莊美酒
嘉賓：專欄作家劉泳錡Vicky

04/09/2026 - 紫荊私房菜

主題：告別「大件夾抵食」，當代中菜的精品化轉型
嘉賓主持：群生飲食技術人員協會理事長許美德大師
嘉賓：香港中廚師協會江肇祺會長
1、請介紹香港中廚師協會的成立宗旨，現在的會務情況？
2、協會未來有什麼發展？如何招攬會員、推動會務、舉辦慈善宴？
3、中式餐飲在香港的發展遇上什麼瓶頸位，如何做到以舊帶新傳承？
4、江會長寄語給年青廚師，如何在行業繼續發展？
5、江會長平日喜歡食的菜式？常購買哪些的菜種？

Tag: 中菜發展,劉泳錡Vicky,加拿大,楊子矜,江肇祺會長,維多利亞,許美德,麥尚中

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08 - 09

2026

04/09/2026

楊子矜麥尚中劉泳錡Vicky 許美德江肇祺會長/告別「大件夾抵食」，當代中菜的精品化轉型/加拿大維多利亞品味酒莊美酒/社會熱點話題

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第一部份 Part 1 (HKT 10:05 - 11:00)

第二部份 Part 2 (HKT 11:05 - 12:00)

廣場觀光客

紫荊私房菜

03/09/2026

楊子矜麥尚中鄒潔瑜余秀珠黃梓謙莫偉軒/前海制度創新，你被吸引了嗎？/牛油冷知識/社會熱點話題

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舌尖冷知識

香港有情天

02/09/2026

楊子矜麥尚中崔敬廷鄺家麒博士/ESG與學生有什麼關係？/社會熱點話題

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01/09/2026

楊子矜麥尚中趙梓烽中醫師黃麗菁院士/護士工作真的能被AI代替嗎？/中醫解構開學症候群/社會熱點話題

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養生GOGOGO

醫護從心出發

31/08/2026

楊子矜麥尚中郭家驊教授陳華輝/夢想，留給永遠不放棄的人/減脂不等同燃脂？/社會熱點話題

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健康GOGOGO

燦爛人生

28/08/2026

楊子矜麥尚中劉泳錡Vicky 許美德馮國良 Athena Ng(馮太)/三代熟客一家堅守「中西合璧」的人情味/溫哥華美食之旅/社會熱點話題

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廣場觀光客

紫荊私房菜

27/08/2026

楊子矜麥尚中鄒潔瑜余秀珠林夏瑤/防範外傭傷童與胡亂借貸/橄欖油食安冷知識/社會熱點話題

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舌尖冷知識

香港有情天

26/08/2026

楊子矜麥尚中陳仲謀醫生薛浠婷校長/在恐懼中蛻變的寵物美容師/開學的抑鬱情緒不是抑鬱症/社會熱點話題

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靠普不靠普

寵物當家

25/08/2026

楊子矜麥尚中趙梓烽中醫師林大邦教授/預防慢性病從健康教育開始/陳皮是越陳越好嗎？/社會熱點話題

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醫護從心出發

24/08/2026

楊子矜麥尚中郭家驊教授陳家傑黃敏詩/每一次拓界，都在成就更強大的自己/蛋白質應該在什麼時候攝取？/社會熱點話題

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楊子矜麥尚中趙梓烽中醫師王曉莉醫生劉舢醫生/為什麼青春期階段容易濫藥/肩痛≠五十肩：警惕胸大肌撕裂/社會熱點話題

主持人：楊子矜、麥尚中

04/08/2026 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)

第一部份 Part 1 (HKT 10:05 - 11:00)

第二部份 Part 2 (HKT 11:05 - 12:00)

04/08/2026 - 養生GOGOGO

主題：肩痛≠五十肩：警惕胸大肌撕裂
嘉賓：趙梓烽中醫師
題目：
1、最近有位60歲左右的女士，上舉無力，後肩無力，原本以為是五十肩，最後卻確診胸大肌撕裂，中醫或臨床上如何區分這兩種病症？
2、胸大肌撕裂傷通常是由甚麼原因引起的
3、如果誤把胸大肌撕裂當作五十肩，會對傷勢造成甚麼嚴重後果？
4、確診胸大肌撕裂後，中醫在急性期與恢復期有哪些治療方法？
5、對於有肩膀疼痛及手抬不起來的中年聽眾，有何小貼士或就醫建議？

04/08/2026 - 醫護從心出發

主題：為什麼青春期階段容易濫藥
嘉賓：
1. 香港兒科醫學會前會長、兒科專科醫生王曉莉醫生
2. 香港中毒控制中心副顧問醫生劉舢醫生