監製:唐敏明 主持團隊:鄭萃雯、梁凱寧、黃婉曼、羅鈺文、蔡雪瑩、鄧智偉醫生、胡志遠醫生、容樹恒醫生、董光達醫生、黄秉康醫生、羅英勤醫生
食物中毒通常在進食後36小時內發作,症狀包括腹瀉、嘔吐、腹痛,嚴重時可能伴有發燒、血便等。本集會講解食物中毒的主要原因,包括細菌污染,例如沙門氏菌和大腸桿菌等﹔或者透過病毒感染,例如諾如病毒等。節目亦教大家如何通過正確的食物處理及個人衛生來預防食物中毒。
坊間不時流傳著有關食物中毒的各種迷思,就讓嘉賓解開當中真假,令大家在日常生活中提高警覺。
主持:董光達醫生,黃婉曼
嘉賓:麥龍兒醫生(香港大學臨床醫學學院內科學系臨床助理教授)