Hot Search

X

星期一至五晚上6:30 港台電視31

    簡介

    GIST

    《凝聚香港》全方位緊貼城市資訊,每日送上全城熱話、專題報導政府各部門運作及新政策、介紹本地創新科技發展、健康資訊、消閒旅遊、特色美食、文化活動。網羅市民大眾關心的所有熱門生活話題,為你一一發掘,深入探討。

    最新

    LATEST
    17/02/2026

    「沙頭角「環」遊新春嘉年華」
    適逢農曆新年,沙頭角舉辦首屆以客家文化保育為主題的「環」遊新春嘉年華,設有結合在地文化與環保理念的特色攤位、升級再造工作坊,可以品嚐地道客家美食、體驗客家服飾Cosplay街拍,還有鄉村音樂表演。
    #沙頭角#新春嘉年華#農曆新年#徐頴堃#阮頌陽

    重溫

    CATCHUP
    02
    2026
    RTHK 31
    • 第957集 馬年初一馬上好運來!

      第957集 馬年初一馬上好運來!

      「沙頭角「環」遊新春嘉年華」
      適逢農曆新年,沙頭角舉辦首屆以客家文化保育為主題的「環」遊新春嘉年華,設有結合在地文化與環保理念的特色攤位、升級再造工作坊,可以品嚐地道客家美食、體驗客家服飾Cosplay街拍,還有鄉村音樂表演。
      #沙頭角#新春嘉年華#農曆新年#徐頴堃#阮頌陽

      17/02/2026
    • 第956集 馬年將至,新春期間如何食得健康又有營養?

      第956集 馬年將至,新春期間如何食得健康又有營養?

      「屏山傳統盆菜九缽」
      相傳盆菜起源自宋代,由宋帝昺落難香港的「黃帝菜」,搖身一變而成為新界原居民在祭祀、婚嫁、以至大時大節慶典時招待客人的菜餚。現時圍村於農曆年會食九缽,即九大簋。究竟九缽和盆菜有何分別?

      「新春食得好有「營」」
      馬年將至,每逢新春佳節,家家戶戶均準備各種賀年食品招待親友,更會聚首一堂吃開年飯,今集註冊營養師將分享過年期間如何食得健康又有「營」!

      「玩樂好去處-送舊迎新遊馬灣」
      送蛇迎馬之際,兩位主持漫遊馬灣,走到色彩繽紛、由多間村屋復修而成的文化藝術村,在精心設計的壁畫前打卡,再到DIY馬年藝術工作坊,在歡樂中迎新年。

      16/02/2026
    • 第955集 小學校園化身成為互動藝術館,透過遊戲讓學生體驗藝術創作!

      第955集 小學校園化身成為互動藝術館,透過遊戲讓學生體驗藝術創作!

      「內地進鮮花,花店點招架?」
      今年情人節亦是年廿七,花墟佈滿買年花或者情人節花束的人潮。近年有主打內地平價鮮花的店舖進駐花墟,為傳統鮮花行業帶來衝擊。究竟今年情人節花束及年花有沒有價格戰?傳統花業又有甚麼對策?

      「藝術初體驗.遊戲中實現」
      一間小學近日舉行藝術開放日,化身成「互動藝術館」,同學作品不但跟畢加索、草間彌生等藝術大師作品並列展出,更可以參與創作大型藝術裝置,親身體驗藝術。

      「雙軌人生Plus -手球人生葉冠英」
      手球員葉冠英選擇了一條忙碌的斜槓路。他既是運動員,也是物理治療師,放棄打工生涯而投身創業路,摸着石頭過河的他,為增加生意額更當起內容創作人者。究竟他如何一步一步地跨越各種困難?且聽他娓娓道來。

      13/02/2026
    • 第954集 園境界奧運將在香港舉行,對世界各地的園境師有何機遇?

      第954集 園境界奧運將在香港舉行,對世界各地的園境師有何機遇?

      「維園年宵花市2026」
      年宵市場正式開鑼,2月11至17日,全港14個公園及遊樂場都會舉辦花市。維園作為全港最大規模的花市,今年一共設有390多個乾濕貨攤位及4個快餐攤位,集齊創意乾貨及特色美食,一起走入維園,打探年宵市場行情。

      「園境界奧運,交流展才能」
      國際園境師聯盟世界大會2026由香港主辦,吸引逾1,000名與會者,是園境建築界最重要的盛事之一。是次盛會讓香港園境師學會與世界各地的園境專業人士會面及交流,有請香港園境師學會分享當中盛況。

      「香港美食-民生美食關注組-尋正宗拿玻里Pizza在西貢」
      今集民生美食關注組繼續在西貢吃不停口!首先會到訪一間西式Cafe,品嚐鮮味十足的南瓜海鮮湯。然後就有深受外籍街坊所喜愛,風味十足的拿玻里Pizza,令人一再回味!

      「童話香港-一日老師」
      如果小朋友們能成為一日的老師,他們會想教甚麼科目?認為如何才算一位優秀的老師?

      12/02/2026
    • 第953集 長者如何增強骨質,預防跌倒?

      第953集 長者如何增強骨質,預防跌倒?

      「出行有Plan.網約紅Van」
      運輸及物流局日前公布《運輸策略藍圖》,內容包括研究推行「預約公交」,初步計劃安排部份紅色小巴以網約形式營運,先在荃灣至佐敦路線試行,預期收費會比恆常路線較高,計劃於今年年中推行。究竟網約紅VAN 可以點實行?業界有何反應?

      「唔想骨質鬆.齊做不倒翁」
      長者跌倒風險隨年齡上升,預防跌倒與骨折是長者保持健康的關鍵之一。究竟如何鍛鍊達致骨骼健康?又有何防跌科技減少跌倒風險?

      「玩物壯志-古董賀年全盒」
      古董收藏家蔣美玲,特別鍾情文房器物。喜歡從中透視中國古人的生活品味以及故事。農曆新年將至,特地邀請她分享了好幾個古典賀年糖果盒,即攢盒、全盒,透過文化產物感受到昔日社會對節日的重視。

      11/02/2026
    • 第952集 透過惜食平台,市民同商戶可以點樣參與減少食物浪費呢?

      第952集 透過惜食平台,市民同商戶可以點樣參與減少食物浪費呢?

      「生蠔食物中毒.感染諾如病毒」
      最近接連發生食物中毒個案,中毒群組懷疑進食咗受污染嘅生蠔,而感染諾如病毒。到底生蠔與諾如病毒有何關係?市民又如何預防感染?
      #食物中毒#生蠔#諾如病毒#感染#預防#余詠茵

      「善用惜食App.減廢你至叻」
      香港食物浪費問題一直備受關注,有惜食平台就透過與餐廳、連鎖麵包店、酒店等等合作,把過剩食品以折扣價出售,既助商家減少損失,亦讓消費者以更低價格獲得高品質食品。減少剩食浪費之餘,更提升公眾惜食與環保意識。
      #食物#浪費#惜食#過剩食品#環保#黃婉曼#崔潔彤

      「銀髮有辦法-長者送暖」
      農曆新年將至,有機構提供「電器贈長者計劃」,藉佳節為長者送暖,安排義工到訪獨居及雙老長者,送上家電及禦寒物。這個計劃不論義工或接受服務的人士都是長者,期望以老護老,互相扶持。
      #銀髮有辦法#電器#長者#轉贈#義工#梁峻文

      「童話香港-你認識這些粵語詞語嗎?」
      粵語又稱白話,保留了一定的古漢語用詞。當中有許多說話時常用,但書寫上郤少見。小朋友們又懂多少?
      #童話香港#小朋友#粵語#古漢語#香港道教聯合會雲泉學校

      10/02/2026
    • 第951集 行山時,如何安全地打卡,減少意外風險?

      第951集 行山時,如何安全地打卡,減少意外風險?

      「充氣大暴走,彈住玩西九」
      全球最大型彈跳充氣城堡於 2026 年農曆新年載譽歸來,今年新增「動漫 Cosplay 狂熱日」和「黑夜大童玩樂」,參加者可以化身喜愛角色享受樂趣,家人們也可以在晚上共享天倫之樂。

      「行山量力而為,打卡莫忘安全」
      近年在社交平台的帶動下,有遊客在著名行山景點「打卡」時失足,導致受傷甚至喪命的意外,究竟計劃行山時,應如何做好準備,減少意外風險?

      「玩樂好去處-玩住學裝修」
      裝修看似複雜,但家居維修其實可變成玩樂體驗。主持走進裝修學院,在鄧世民指導下學習批灰換鎖,還有水喉界高手王樂爃傳授解決漏水疑難的技巧。從觀察問題到動手解決,發現裝修不只是技術,更充滿創造的樂趣與滿足感。

      09/02/2026
    • 第950集 本港輪椅冰壺運動創里程碑,另推地壺運動,促進傷健共融!

      第950集 本港輪椅冰壺運動創里程碑,另推地壺運動,促進傷健共融!

      「匹克球擾民,住戶好頭痕?」
      新興運動匹克球適合所有人士玩,又可以鍛鍊到身體,近年越來越受歡迎。但近日有市民反映,受到住宅附近球場發出匹克球噪音轟炸,長期精神緊繃煩躁。究竟匹克球運動造成的分貝是否屬於噪音?我們即場實測!

      「地壺同樂,傷健共融」
      上年本港培育的輪椅冰壺運動員出戰全國第十二屆殘疾人運動會,寫下本地殘疾人冰上運動的重要里程碑。為推廣輪椅冰壺運動,本地慈善交流平台3月29日將會舉辦「地壺同樂(第一屆)慈善賽」。

      「雙軌人生Plus -為愛犬棄高薪厚職」
      曾是精算師的Howard,數年前因愛犬離世而深受打擊,毅然放棄高薪厚職,轉型為犬隻訓練師、寵物攝影師及內容創作者。他更帶同現在的愛犬Sonic遠赴韓國參加Dog Sports Dance比賽,更拍片紀錄,展現了人狗情深和追夢的勇氣。

      06/02/2026
    • 第949集 參與國際少年書信寫作比賽,有機會競逐國際獎項!

      第949集 參與國際少年書信寫作比賽,有機會競逐國際獎項!

      「狗狗入食肆,餐廳都樂意?」
      政府將推出容許狗隻進入的食肆牌照,獲批食肆會有明確標識,並需要張貼在入口的當眼位置,以及遵守多項發牌條件。基於安全考慮,不會接受火鍋店及烤肉店申請。首階段名額約500至1000個,究竟當中有什麼發牌條件?飲食業如何應對?

      「少年書信比賽,文字連結世界」
      由香港郵政主辦及教育局協辦的萬國郵政聯盟第55屆國際少年書信寫作比賽香港區賽事,旨在提高青少年的寫作與組織能力,得獎作品更有機會代表國家競逐國際獎項!

      「香港美食-民生美食關注組-西貢以平民價吃酒店級中菜」
      西貢有好滋味!有街坊和遊客都非常喜愛的麵包店,不同口味蛋糕仔食到舐舐脷!還有海鮮街隱世中菜館特色手工菜,有老闆獨創的黑松露魚、香脆肉嫩的酥炸牛肋條,令人垂涎欲滴!

      「童話香港-復古玩具(抓子)」
      「抓子」又稱拋豆袋,是六七十年代就地取材的小玩意,是用碎布包米粒、沙礫或石頭自製小布包,透過拋、接、反手接等動作,設計出大人小孩也可參與的玩戲,小小創意承載著無數人的童年回憶。現今的小朋友有玩過抓子嗎?

      05/02/2026
    • 第948集 不時輕視蛀牙,隨時引發舌癌!

      第948集 不時輕視蛀牙,隨時引發舌癌!

      「BB罕見病篩查.腳底一針make sure」
      為及早識別罕見病及遺傳病,醫管局自2015年展開初生嬰兒篩查先導計劃,只要父母其中一方是香港居民,嬰兒就可以免費參與。服務推行至今,已經有大約10萬名初生嬰兒接受篩查。醫管局上年起將篩查服務擴展至2間私家醫院,預計今年會有更多私家醫院加入。究竟這個篩查服務對初生嬰兒有何重要?一起了解這個篩查計劃。

      「蛀牙變舌癌.勿視作等閒」
      蛀牙會引發牙痛,若不及早處理,會造成的尖銳牙齒邊緣、破損牙齒,長期刮傷摩擦舌頭或口腔黏膜,導致慢性發炎與細胞變異,長期下來更有可能癌變成舌癌。臨床腫瘤科專科醫生會拆解有何解救方法。

      「玩物壯志-幻燈片透視昔日光景」
      今集繼續跟著舊物收藏家Dick感受舊香港情懷。他積極搜羅幻燈片,連可以運作的超舊播放機都讓他找到,令昔日尖沙咀街景、霓虹之都重現眼前,再加上AI技術加工,當中的景色更加逼真,人物更加鮮活。

      04/02/2026