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    監製:彭志敏﹑李君萍

    28/01/2026

    本集透過兩種截然不同的水產故事,探討全球化時代食物文化的流變。小龍蝦的跨洋之旅堪稱奇蹟,從美國路易斯安那的原生物種,最終在內地蛻變為年產值千億的美食。烏頭魚則深深扎根於珠三角的鹹淡水交界,新界漁民憑藉世代相傳的混合養殖法,將鹹水烏頭馴化為淡水養殖,造就了「元朗烏頭」的美名。水產養殖承載著人類馴化自然的千年智慧,見證了文明與生態的複雜互動。

    主持:
    曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
    譚家齊(香港浸會大學歷史系副教授)
    謝偉傑(香港中文大學歷史系副教授)
    張展鴻(香港中文大學人類學系教授)

    集數

    EPISODES
    • 圍頭點燈話錦田

      圍頭點燈話錦田

      新界的歷史是一部壯闊的南遷開拓史,從宋元之際的戰亂,避難到明清時期的安居興業,有數百年的宗族傳奇。本集特別邀請劉智鵬教授,講述新界錦田的圍村文化,時至今日,點燈、太平清醮等傳統習俗依然在城市化浪潮中延續傳承。

      主持:
      曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
      譚家齊(香港浸會大學歷史系副教授)
      徐頌雯(嶺南大學歷史系副教授)
      劉智鵬(嶺南大學歷史系教授)

      11/02/2026
    • 親親海濱

      親親海濱

      維多利亞港海濱向來是香港的重要門面,其規劃背後蘊含着城市轉型的艱辛歷程。早期為配合基建發展,海濱在一定程度上犧牲了作為城市「後花園」的潛力。然而,隨着近年持續推進的規劃與建設,海濱逐漸展現出新的面貌。去年十二月,北角東岸板道東段及西營盤公園正式開放,正好成為香港海濱進一步蛻變的見證。本集《學人沙龍》將帶領大家回顧並探討香港海濱的發展進程。

      主持:
      陳元敬(園境師)
      潘浩倫(建築師)
      董正綱(建築師)
      黃鋈暉(建築師)

      #東岸板道#親水#香港海濱#親沙#13公里

      10/02/2026
    • 都市.眾生相

      都市.眾生相

      於城市之中,其實一直有人以「繪畫」作為記錄。這行為並非為了展覽,而是為了理解一個地方,並確認自身的存在。當我們停下腳步,以眼與手描繪城市時,所描繪的或許不僅僅是建築,更是我們與城市之間的關係。本集將以城市寫生為起點,重新觀看城市,探討人與空間的倫理關係。

      主持:
      米哈(作家)
      黃仲遠(註冊組織心理學家)
      李思汝(視覺藝術家)
      雷焯諾(插畫師)

      #城市寫生#眾生相*人與空間#在場實踐#城市動態

      09/02/2026
    • 心中有光: 蕭凱恩

      心中有光: 蕭凱恩

      今日的嘉賓蕭凱恩,自幼因病失去視力,在父母悉心教導與耐心陪伴下,逐步學會走路與說話,並憑堅毅不屈的精神克服重重障礙,最終更成為香港中文大學音樂系首位視障畢業生。她以歌聲展現生命的力量與希望,即使身處黑暗,只要「心中有光」就能照亮前路。

      主持:
      米哈(作家)
      黃仲遠(註冊組織心理學家)

      嘉賓:
      蕭凱恩(歌手)

      #女高音#音樂系#英國升學#鋼琴#世界傑青

      06/02/2026
    • 老派儀式之必要

      老派儀式之必要

      儀式究竟如何像一項「心理技術」,具體地調節情緒、塑造身份並維繫社群?它何時從解藥變為枷鎖?我們邀請禮儀師鍾家樂,拆解儀式背後的社會腳本與身體記憶,解構在高效速成的時代,我們為何仍需要這套「不效率」的行為程式?

      主持:
      林家濠(哲學講師)
      梁重皿(臨床心理學家)
      黃麗茵(藝術家)
      鍾家樂(禮儀師)

      05/02/2026
    • 埠頭莞香歲月長

      埠頭莞香歲月長

      中國香文化源遠流長,從先秦楚辭中的「蘭膏明燭」到唐宋文人的品香雅集,香不僅是宗教儀式的神聖媒介,更成為文人墨客修身養性的精神寄託。嶺南莞香以其獨特品質聞名天下,自古便是朝廷貢品,更成就了「香港」這一美名,見證著這座城市與香貿易的千年情緣。本集將深入剖析香文化的流變軌跡,探討這門古老藝術在全球化時代的新生可能。

      主持:
      曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
      譚家齊(香港浸會大學歷史系副教授)
      謝偉傑(香港中文大學歷史系副教授)
      張展鴻(香港中文大學人類學系教授)

      04/02/2026
    • 一代園境師:俞孔堅

      一代園境師:俞孔堅

      園境大師俞孔堅教授在面對氣候變遷挑戰時,提出了前瞻性的「海綿城市」理念。他主張城市不必再以剛硬方式抵抗洪水,而應以柔軟姿態接納、滲透並淨化雨水。這種設計不僅能有效防災,更能重塑生態平衡,引導人類重新思考如何與自然和諧共處。雖然俞教授已離開,但他的創意理念仍持續啟發,為未來城市描繪出無限可能。

      主持:
      陳元敬(園境師)
      潘浩倫(建築師)
      董正綱(建築師)
      王婷(香港大學園境建築學部講師)

      #俞孔堅#園境大師#海綿城市#自然和諧共處#王婷

      03/02/2026
    • 孤獨的美學

      孤獨的美學

      我們生活在一個前所未有的「連結」世界之中,但同時,愈來愈多人卻感到孤獨。問題或許並不在於「是否有人陪伴」,而在於我們是否真正具備與自己相處的能力。孤獨,究竟是一種需要修補的缺陷,還是一種被誤解的能力?哲學家、藝術家與心理學家,對於孤獨的理解與詮釋,往往各有不同。他們或視之為人類存在的必然境況,或視之為創造力的源泉,抑或視之為心理健康的挑戰。在這樣的多重視角之下,孤獨不僅是一種情感經驗,更是一種值得深入探討的文化與思想課題。

      主持:
      米哈(作家)
      李思汝(視覺藝術家)
      黃麗茵(藝術家)
      文潔華(人文學講座教授)

      #孤獨的美學#心理作用#自處能力#情感經驗#文潔華

      02/02/2026
    • 保持童真:譚玉瑛

      保持童真:譚玉瑛

      你小時候是觀看《430穿梭機》、《閃電傳真機》、《至Net小人類》還是《放學ICU》呢?譚玉瑛可謂陪伴了一代又一代小朋友成長的大姐姐,她主持的兒童節目跨越多個年代,多年來始終保持著這份珍貴的童真,究竟她是如何做到的呢?

      主持:
      米哈(作家)
      黃仲遠(註冊組織心理學家)

      嘉賓:
      譚玉瑛(電視藝員)

      #譚玉瑛姐姐#兒童節目主持#陪伴成長#保持童真#學人沙龍

      30/01/2026
    • 我變、我變變變

      我變、我變變變

      本集「我變,我變變變」以魔術師的生涯為引,探討魔術如何作為人生的隱喻。我們將從他童年被魔術點燃的熱情談起,剖析這門技藝如何遊走於「掩眼法」與「藝術」之間,比較其與欺詐的本質差異。最後,我們將審視魔術訓練如何重塑一個人的性格與應變力,揭示「變幻」的技藝背後,實為一段關於適應與突破的生命縮影。

      主持:
      陳葦璇(歌手)
      林家濠(哲學講師)
      李澄琳(澳洲註冊營養師)
      馮孟成(魔術師)

      29/01/2026