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    簡介

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    《春天的味道》系列節目將以“春日尋鮮”為主題,味道調查員在清明節假期,帶領觀眾領略全國各地的春景和豐富多彩的春季特色美食。

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    23/06/2022

    《味道》調查員帶您探尋海南的春之味。他們在海裡趕牛車,只為捕獲一種紅魚,還會在溪水裡撈鵝卵石,見證當地人油炸石頭烹螃蟹;又會帶大家去到文昌,探索椰子榨油的秘密。

    網上重溫至 24/06/2023

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    CATCHUP
    06
    2022
    RTHK 31
    • 《春天的味道》第四集

      《春天的味道》第四集

      《味道》調查員帶您探尋海南的春之味。他們在海裡趕牛車,只為捕獲一種紅魚,還會在溪水裡撈鵝卵石,見證當地人油炸石頭烹螃蟹;又會帶大家去到文昌,探索椰子榨油的秘密。

      23/06/2022
    • 《春天的味道》第三集

      《春天的味道》第三集

      《味道》調查員來到江蘇省興化市,體驗採集螺螄,製作螺螄燒鵝。又會體驗魚塘裡捕魚,製作沙溝鎮水席,以及會試試抓甲魚、河蝦,製作「板橋宴。

      16/06/2022
    • 《春天的味道》第二集

      《春天的味道》第二集

      萬物生長此時,皆清潔而明淨。清明時節,春天的氣息日漸濃烈,山野田間,孕育了一整個冬天的食材,在春風的吹拂中破土而出。金黃酥軟的菜糕,究竟哪一步才是製作的關鍵?跋山涉水才能尋得的高嶺土,會被用來製作什麼樣的「黑暗料理」?清明時節,味道調查員帶您走進河南濟源,領略愚公故里的山水風情,探尋屬於這片土地的特色美味。

      09/06/2022
    • 《春天的味道》第一集

      《春天的味道》第一集

      清明時節,氣溫升高,細雨飛灑,萬物復蘇,春意盎然。山河田野中的鮮美食材爭相露頭,豐富多彩。糍粑,是英德人過清明節必不可少的一口鮮味,顏色有翠綠、橙黃、潔白、焦黃,如果再加入紅彤彤的草莓會有什麼樣的意外滋味?八種河鮮打造出來的河八鮮,到底會鮮出怎樣的新高度?本集將走進廣東英德,探尋清明時節山河田野之中的至美鮮味。

      02/06/2022
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