萬物生長此時，皆清潔而明淨。清明時節，春天的氣息日漸濃烈，山野田間，孕育了一整個冬天的食材，在春風的吹拂中破土而出。金黃酥軟的菜糕，究竟哪一步才是製作的關鍵？跋山涉水才能尋得的高嶺土，會被用來製作什麼樣的「黑暗料理」？清明時節，味道調查員帶您走進河南濟源，領略愚公故里的山水風情，探尋屬於這片土地的特色美味。