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    02/06/2023

    「外賣平台獨大,小店餐廳難捱?」
    競爭事務委員會6月1日公佈,本地兩大外賣平台向合作餐廳提出的「獨家合作」或「價格限制」等條文,或有損市場競爭,要求兩大平台商討修訂及刪除相關條文細節。事實上,兩大外賣平台佔九成市場佔有率,其他平台難以生存,其中一間已退出香港市場的平台,從未超過有一成佔有率。競委會的要求會否保障到合作餐廳以至小市民的利益?市場又能否容立更多外賣平台競爭者?

    「上床瞓得快,係還「睡眠債」?」
    失眠的人總是羨慕很快入睡的人,認為睡得是福。不過「秒速瞓著」可能因嚴重缺乏睡眠所致,反而是健康警號!到底何謂優質睡眠?大家又有否欠下「睡眠債」?

    「香港美食-欒樨餅」
    欒樨餅是中國一款甜食,亦是香港傳統齋菜店在每年佛誕時都會有的時令限定食品,這款外貌呈深綠色的傳統餅食,由欒樨樹葉榨汁製成。到底佛誕時需要食欒樨餅的典故由何而來?製作又需要甚麼步驟?

    「童話香港-怕肥又要吃」
    學童肥胖曾經成為一時熱門的話題,現在的孩子們是否也很重視自己的外型而少吃些?或是仍會照自己喜好去吃?


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    EPISODES
    • 第四百八十六集 世界舞蹈日2024

      第四百八十六集 世界舞蹈日2024

      「上海電視周開幕」
      由香港電台以及上海廣播電視台聯合呈獻的「上海電視周」,透過播放一系列精選的歷史以及人文故事紀錄片,增進觀眾對兩地了解。活動在4月27日於香港故宮文化博物館舉行開幕儀式,同時播放紀錄片《何以中國》、《下一站》等節目的預告片段。

      「世界舞蹈日2024」
      「國際舞蹈委員會」將每年4月29日定為世界舞蹈日,提高公眾對舞蹈的關注。本地亦有慶祝活動,香港舞蹈總會日前就提供演出平台,讓各位舞者聚集一起,互相交流。

      「玩樂好去處-茶藝館品茶體驗」
      香港人愛飲茶,茶樓開到成行成市,但傳統品茗的一盅兩件,水滾茶靚,要做到正宗也不容易。今集主持到訪香港公園內一間古色古香的茶室,由資深茶文化研究者分享揀選茶葉和沖泡技巧,來一次以茶會友的體驗。

      「童話香港-月月有煙花」
      2024財政預算案中提到,計劃每月在維港舉行煙花和無人機表演,以支援旅遊業發展。小朋友對此計劃持甚麼看法?他們支持政府每月放煙花嗎?

      29/04/2024
    • 第四百八十五集 旅遊業復甦,作育英才Let's GO

      第四百八十五集 旅遊業復甦,作育英才Let's GO

      「肺癌病人耍太極,睡眠質素有得益」
      香港大學李嘉誠醫學院護理學院研究團隊,在2018年12月至2022年9月期間作出研究,發現太極對晚期肺癌患者睡眠質素、減輕疲勞,以及平衡能力方面有幫助,更加有可能提高生存機會。

      「旅遊業復甦,作育英才Let's GO」
      疫情後,香港慢慢步向復常。市面人流逐漸增多,海陸空客運吞吐量陸續復甦,但旅遊業人才不足。有見及此,香港理工大學專業進修學院開辦不同範疇的全日制及兼讀制課程,培育餐飲服務及旅遊服務管理人才,解決市場需求。

      「樂齡有辦法-舞動防跌訓練班」
      有社會企業結合學術研究和舞蹈設計實踐「長者防跌」計劃,把防跌的訓練結合於現代舞蹈之中,吸引年輕長者來學習,提早預防跌倒。我們一同了解他們如何與長者中心合作舉辦訓練班,讓更多長者愉快地學習不同防跌技巧。

      「童話香港-簡約公屋」
      採用標準簡約設計快速興建的「簡約公屋」,有人認為單位居住數年就要拆卸,政策浪費公帑,建議不如直接提供現金補助。小朋友支持政府多建「簡約公屋」?

      26/04/2024
    • 第四百八十四集 桌上扮演 遊戲開展

      第四百八十四集 桌上扮演 遊戲開展

      「睇牙要攞籌排到無得唞?」
      審計署新一份報告指出,政府牙科診所服務不足。現時全港有11間政府牙科診所,提供牙科街症服務,但派籌數目,由每年約4萬個,減至近年約2萬個。部分診所凌晨12點起初步登記,不少市民需要提早到診所派籌,部份仲要等超過8小時輪候,究竟情況是怎樣?牙科業界又有什麼建議?

      「桌上扮演遊戲開展」
      桌上角色扮演遊戲Tabletop Role Playing Game(TRPG)是一種通過言語描述,以桌面形式來進行的角色扮演遊戲,本地年青人也很熱衷這種遊戲。每局遊戲一般需要3至5人參與,除了扮演遊戲中角色的玩家,亦需要有遊戲主持人負責解說劇情,扮演非玩家角色,如村民、怪物等,記錄時間,對玩家的行為作出裁決等。桌上角色扮演遊戲為甚麼能夠吸引到年青人參與?

      「香港美食-調味珍品篇-茶葉」
      去酒樓食飯,不論早午茶或者晚市,每一枱都會開一壺茶。茶在香港飲食文化中有着重要的地位,茶不止限於「飲」,還可以「食」,有不少本地中菜館用茶融和在不同食材烹調,味覺上更添新驚喜,讓人食而知其味。

      「童話香港-地震有感」
      台灣花蓮一再發生地震,有香港市民亦有報告感到地震。如果香港發生5級以上地震,你最想做的一件事是?

      25/04/2024
    • 第四百八十三集 小兒推拿知多啲

      第四百八十三集 小兒推拿知多啲

      「香港悅讀周,越讀越豐收」
      康文署於4月23日舉行首屆「香港全民閱讀日」,而香港公共圖書館亦於4月20至28日舉辦「香港悅讀周」,舉辦連串網上及實體活動,宣揚閱讀的好處,營造全城閱讀氛圍。其實培養閱讀習慣最好由細做起,學校和出版商在推廣青少年閱讀上,又做了甚麼工作?

      「小兒推拿知多啲」
      推拿即是以緩慢柔和的摩擦、擠壓等手法刺激經絡穴位,達到治療、預防疾病的作用。到底小兒推拿可以治療甚麼病?進行小兒推拿時又有甚麼要注意?

      「關愛香港-荃灣區長者至叻手機培訓班」
      荃灣福來關愛隊舉行「長者手機培訓班」,助他們有效地使用智能電話以應付日常生活需要,並好好掌握政府資訊。關愛隊成員及義工以一對四位長者的比例,先了解他們對「新科技」使用的困難,再協助他們的個別需要。另外,近年電話騙案明顯上升,關愛隊亦請警方向長者分享如何能識破電話陷阱,希望能在社區做到「護老防騙」。

      「童話香港-完美主義者」
      你是完美主義者嗎?完美主義是好是壞?一起看看小朋友如何定義。

      24/04/2024
    • 第四百八十二集 校園AI主播,推廣中華文化

      第四百八十二集 校園AI主播,推廣中華文化

      「落雨心情差,如何解決它?」
      天文台預告,受低壓槽影響,本港連日大雨,間中還有狂風、雷暴。今早天文台亦發出黃色暴雨警告信號,表示香港廣泛地區已錄得或預料會有每小時雨量超過30毫米大雨,而且雨勢可能持續,部份地區可能出現嚴重水浸。天氣不似預期,影響生活亦有機會影響心情,出現季節性情緒失調。究竟應該如何調節?

      「校園AI主播,推廣中華文化」
      現在是AI世代,有中學就利用AI技術結合STEAM教育,在校園電視台炮製出一系列,用真人生成的AI主播報導中華文化的節目,培養學生的創新思維與認識中華文化。

      「為人民服務-消防處-救護員」
      本集會介紹救護員的日常工作及消防處行動組救護隊的編制,示範救護車到現場救援的情況,及展示救護車上急救裝備,並分享救護員出勤時的難忘經歷。

      「童話香港-預知未來是好事?」
      你相信人類有預知未來的能力?預知未來屬好屬壞?一起聽聽小朋友的想法。

      23/04/2024
    • 第四百八十一集 4.22走塑 餐廳Ready好?

      第四百八十一集 4.22走塑 餐廳Ready好?

      「4.22走塑半年點過渡?」
      今日起,首階段管制即棄塑膠餐具及產品法例開始實施。食肆堂食全面禁止供應、亦不能銷售所有發泡膠及即棄塑膠餐具。外賣方面,同樣禁止使用發泡膠餐具、膠飲管、膠刀叉、膠匙、膠碟等;究竟市民及酒店業界怎樣應對?

      「4.22走塑餐廳Ready好?」
      政府為了減低塑膠污染對海洋生態及人類健康的影響,以及減緩氣候變化,於今日實行首階段管制即棄膠餐具和其他塑膠產品,餐廳要轉用非塑膠餐具。究竟餐飲業界,如何應對走塑?

      「玩樂好去處-流光溢彩耀東區」
      由東區民政事務處主辦,在筲箕灣東區文化廣場舉行「流光溢彩耀東區」活動,場內佈置超過8,000支彩色LED花朵,並設有互動投影裝置,讓遊人猶如沉浸在童話故事般的花園之中。

      「童話香港-校園市集」
      週末市集近年在香港深受市民歡迎,主題各具特色。小朋友同意在校園舉辦市集嗎?

      22/04/2024
    • 第四百八十集 民間反詐騙大聯盟

      第四百八十集 民間反詐騙大聯盟

      「公屋裝修改間隔,不可放任胡亂拆」
      近日有人在社交媒體展示自己的公屋單位裝修情況,結果被網民發現違規拆除了廚房門,表示會去信房屋署舉報。房委會公屋單位內提供的業主固定裝置一般分為甲、乙、丙三類。為保障住戶安全及環境衛生,租戶不得改動任何甲類裝置,違規有機會被終止租約。究竟裝修公屋有什麼地方要留意呢?

      「民間反詐騙大聯盟」
      隨著科技的進步,詐騙手法不斷演變,全港去年超過9萬宗罪案中,超過四成屬詐騙案。選委界立法會議員吳傑莊在去年發起「民間反詐騙大聯盟」,期望促進社會打擊詐騙,並且提出相關法律和政策建議。

      「樂齡有辦法-老薑故事工作坊」
      「公公婆婆經常想當年,重重覆覆,很煩!」「老人家說話囉唆長氣又無重點,不想聽!」「長者與年輕人談話偏向說教式,倚老賣老!」要改變這些刻板印象,有個有效方式就是老友記自己將故事帶入課堂,直接與大學生互動。有機構招募「老薑大使」,舉辦工作坊培訓長者講故事的能力和技巧,以增強他們的自我認同,並提升長者的社會形象。這些「老薑大使」學成後可到大學參與創意教學,擔任「真人圖書館」,藉著分享自身經歷,開啟跨代對話,促進共融。

      「童話香港-$2交通津貼」
      2元乘車優惠計劃其中一個目的是鼓勵長者出行。為嚴控開支,新一份《財政預算案》提出今年內會檢討2元乘車優惠,小朋友支持這計劃繼續維持嗎?他們有更好的方法鼓勵長者出行嗎?

      19/04/2024
    • 第四百七十九集 文創工作體驗 青年項目浪潮

      第四百七十九集 文創工作體驗 青年項目浪潮

      「首屆「中華文化節」記者會」
      2024年,康樂及文化事務署首度策劃「中華文化節」,旨在加強市民對中華文化的認識,以及培養國民身分認同和文化自信。首屆「中華文化節」豐富多彩,包括「中國戲曲節」精選劇目,本地多元文化節目及活動,更會邀請內地不同省市的優秀藝團來港演出,促進不同地區和文化界別的交流融合。

      「文創工作體驗青年項目浪潮」
      有機構推出「心浪潮」計劃,邀請18位年青人到觀塘區文創單位進行為期半年的工作實習,激發新技能及自身潛能。再由參加者自主策劃不同社區項目和藝術實踐,舉行成果慶典活動,邀請公眾體驗。

      「香港美食-調味珍品篇-花雕」
      以酒入饌,由古至今都是常見的烹調煮法。日本菜多用清酒,西餐則是紅、白酒居多。而在中國,則以紹興酒最為普遍,當中花雕酒更是品質特好的紹興酒,又稱「女兒紅」,酒香醇厚,烹調之中加入,可以令肉類的味道更突出。今集走訪榮獲米芝蓮一星的浙江菜館,帶來兩道以花雕為主題的餸菜,發揮酒的極致。

      「童話香港-食物銀行」
      食物銀行服務推行多年,為低收入家庭、失業人士及露宿者等有需要人士提供短期食物援助。小朋友對食物銀行的理解有多深?又有甚麼方法減少浪費食物?

      18/04/2024
    • 第四百七十八集 遠「酒」高飛

      第四百七十八集 遠「酒」高飛

      「準備截『塑』」
      首階段禁用即棄塑膠餐具及產品,將於4月22日起實施。新措施實施在即,環保署指現時本港2萬間中小型食肆當中,大約有百分之21的食肆,於3月底已經轉用非塑膠餐具,至於未轉型的食肆,部分就在清貨尾,又或者正聯絡供應商找替代品。措施執行在即,究竟環保餐具有何選擇?食肆又如何準備?

      「遠『酒』高飛」
      不少人平日也愛喝啤酒,消費者委員會首次測試 30 款預先包裝罐裝或支裝啤酒,發現酒精飲品熱量頗高,有致肥風險。酒精亦被世界衞生組織列為第一類致癌物,市民應避免長期過量攝入,以免增加患上不同慢性疾病及癌症的風險。

      「關愛香港-油尖旺區關愛隊-關愛共融同樂日」
      一般大眾對於油尖旺區的印象都是以娛樂、消費為主,是一個繁榮的商業及旅遊區域。其實該區居民多達三十幾萬,居住人口甚為稠密。油尖旺區的關愛隊,除了提供不少服務如家訪、上門維修等去幫助區內人士,亦時常舉辦大型綜合活動,即使區外人士,也能共同參與。

      「童話香港-我想增加的學科……」
      所謂「贏在起跑線」,小朋友年紀輕輕便要學習不同才藝,多元發展。小朋友又想學校增強哪一科的訓練呢?

      17/04/2024
    • 第四百七十七集 智慧管家,監測電纜

      第四百七十七集 智慧管家,監測電纜

      「寵物服務參差,主人權益要知」
      寵物得寵,主人不惜工本花費,幫襯高價寵物服務,但消委會指出,去年接獲寵物相關服務投訴高達200多宗,今年首3個月亦有48宗。當中投訴涉及商戶將自家品牌狗糧及售後保障期,作「綑綁式銷售」、寵物善終及寵物美容服務出現糾紛等。究竟市民光顧寵物服務及買寵物時要注意什麼?

      「智慧管家,監測電纜」
      港燈自2月起於數碼港電力開關站試行機械人「智慧管家」,令巡查密度由每年至少一次增至每日一次。機械人的出現增加了檢查次數,有助預早檢測問題,同時能實時監測。變相能快速應對突發情況,提升整體供電可靠性。

      「為人民服務-民安隊-全民國家安全教育日暨民眾安全服務隊開放日」
      民安隊於週日假總部舉辦了「全民國家安全教育日暨民安隊開放日」,現場有攤位遊戲及專隊演練示範,國家安全教育相關的升旗禮和步操表演,讓大家了解民安隊平日如何訓練,才使他們在執行任務時,可以准確地履行救急扶危,服務社會的責任。

      「童話香港-動物醫生幫到手?」
      研究顯示,動物能令人產生「快樂荷爾蒙」,目前本港有200多隻動物醫生,為有需要人士帶來情緒支援,起到一些心理療效。動物醫生如何行醫?一起了解一下。

      16/04/2024