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    新紫荊廣場

    簡介

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    Presenters:楊子矜、麥尚中

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    16/01/2026

    16/01/2026 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)

    第一部份 Part 1 (HKT 10:05 - 11:00)

    第二部份 Part 2 (HKT 11:05 - 12:00)

    16/01/2026 - 廣場觀光客

    主題:檳城感受香港童年回憶?!
    嘉賓:專欄作家 旅遊達人 蔡朗清 Louis

    16/01/2026 - 紫荊私房菜

    主題:土生葡菜,鮮為人知的融合料理
    嘉賓主持:群生飲食技術人員協會理事長 許美德大師
    嘉賓:澳門美食廚藝學會理事長 蘇偉良師傅
    1.蘇師傅請介紹下成立「澳門美食廚藝學會」的初衷,及學會的宗旨和成員運作。
    2.如何推動澳門地區的旅遊飲食文化?及鞏固澳門的地道美食質素。
    3,蘇師傅每年都會做推廣的「荷花宴」,內容是什麼,能否達到預期目標?
    4,舊歷年節快到,澳門地區傳統家庭會做啲咩應節食品?
    5.教我們家庭觀眾,在家煮三道菜式。

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    CATCHUP
    01
    2026
    RTHK Putonghua

    15/01/2026

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 鄒潔瑜 余秀珠 莊明蓮教授 譚玫瑰老師/送給照顧著一束“勿忘我”/為防腐劑平反-罐頭冷知識/社會熱點話題

    14/01/2026

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 金丹 賴志鋒博士/如何培養出“理財有道”的孩子/古代人怎樣吃上熱乎飯?/社會熱點話題

    13/01/2026

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 趙梓烽 關志康 吳彬賓藥劑師/瞭解藥劑師的社區角色/冬天水腫和什麼有關/社會熱點話題

    12/01/2026

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 許嫣醫生 陳家傑 梁文麗/我要為數碼IP注入靈魂/孩子的課外書有講究嗎?/社會熱點話題

    09/01/2026

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 蔡朗清 許美德 梁顯惠/廣東廚成功打造淮揚菜/馬來風情巴生華穆寺之旅/社會熱點話題

    08/01/2026

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 鄒潔瑜 余秀珠 鄭必嘉 梁鳳華 陳偉娟 馮錦濠 梁柏滔 童錦熙 鍾卓婷/動人暖心社福好故事 /為防腐劑平反-怎樣挑選合適牛奶

    06/01/2026

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 趙梓烽醫師 文婉玲院士 張倩筠院士/社區精神科服務新趨勢/冬天感冒有何不同?/社會熱點話題

    05/01/2026

    新紫荊廣場 | 楊子矜 麥尚中 許嫣醫生 陸寶玲/關愛自己,每天誦唱「靜觀七心歌」/屬於家長孩子的開學錦囊/社會熱點話題
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    楊子矜 麥尚中 蔡朗清 許美德 蘇偉良/土生葡菜,鮮為人知的融合料理/在檳城感受香港童年回憶?!/社會熱點話題

    Presenters:楊子矜、麥尚中

    RTHK Putonghua

    16/01/2026 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)

    第一部份 Part 1 (HKT 10:05 - 11:00)

    第二部份 Part 2 (HKT 11:05 - 12:00)

    16/01/2026 - 廣場觀光客

    主題:檳城感受香港童年回憶?!
    嘉賓:專欄作家 旅遊達人 蔡朗清 Louis

    16/01/2026 - 紫荊私房菜

    主題:土生葡菜,鮮為人知的融合料理
    嘉賓主持:群生飲食技術人員協會理事長 許美德大師
    嘉賓:澳門美食廚藝學會理事長 蘇偉良師傅
    1.蘇師傅請介紹下成立「澳門美食廚藝學會」的初衷,及學會的宗旨和成員運作。
    2.如何推動澳門地區的旅遊飲食文化?及鞏固澳門的地道美食質素。
    3,蘇師傅每年都會做推廣的「荷花宴」,內容是什麼,能否達到預期目標?
    4,舊歷年節快到,澳門地區傳統家庭會做啲咩應節食品?
    5.教我們家庭觀眾,在家煮三道菜式。