主題：加拿大維多利亞品味酒莊美酒
嘉賓：專欄作家 劉泳錡Vicky

主題：告別「大件夾抵食」，當代中菜的精品化轉型
嘉賓主持：群生飲食技術人員協會理事長 許美德大師
嘉賓：香港中廚師協會 江肇祺會長
1、請介紹香港中廚師協會的成立宗旨，現在的會務情況？
2、協會未來有什麼發展？如何招攬會員、推動會務、舉辦慈善宴？
3、中式餐飲在香港的發展遇上什麼瓶頸位，如何做到以舊帶新傳承？
4、江會長寄語給年青廚師，如何在行業繼續發展？
5、江會長平日喜歡食的菜式？常購買哪些的菜種？