主持人:楊子矜、金丹、麥尚中
06/12/2024 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)
第一部份 Part 1 (HKT 10:05 - 11:00)
第二部份 Part 2 (HKT 11:05 - 12:00)
06/12/2024 - 新港人討論區
廣場觀光客 主題:世外桃源南投水里小鎮 #小臺北水里鄉 #水里豆花松 #董家肉圓 #阿婆慢慢麵市場街39號 嘉賓:專欄作家、旅遊達人 蔡朗清 Louis
06/12/2024 - 紫荊私房菜
嘉賓主持:群生飲食技術人員協會理事長 許美德大師 嘉賓:賴軍輝師傅 訪問內容: 1.賴師傅請介紹下車仔麵的由來,和經營的運作。 2.為何由中菜大師傅轉去經營車仔麵檔,轉變的過程。 3.車仔麵的品種和制作,如何做到「人無我有、人有我優」。 4.教我們家庭觀眾在家煮三道菜式或車仔麵出品。 1.咖喱水魷 2.香醬鳳爪 3.醬爆豬皮
06/12/2024
足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)
新港人討論區
紫荊私房菜
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香港有情天
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愛.成.長
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24/05/2024 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)
24/05/2024 - 新港人討論區
廣場觀光客 主題:看關東第一道日出 嘉賓:專欄作家、旅遊達人 蔡朗清 Louis
24/05/2024 - 紫荊私房菜
主題:聞名中外的分子料理 嘉賓主持:群生飲食技術人員協會理事長 許美德大師 嘉賓:譚國輝師傅 訪問內容: 1. 介紹閣下如何成為分子料理之父。 2. 現時經營的餐廳,如何加入分子料理的元素。 3. 常有名人來你店打咭,這些年有那些必食菜式。 4. 教我們聽眾在家煮兩道「大廚家庭菜」。