主持人：香港電台公共事務組
嘉賓：教育大學科學與環境學系顧問（環境科學）胡紹燊教授
「我是香港教育大學的顧問兼研究講座教授胡紹燊。我的專業領域是海洋環境科學，重點研究海洋污染、內分泌干擾物和表觀遺傳學。」
醉心於海洋科學多年，回望過往的科研歷程，胡教授說，實在有很多難忘的回憶。
「做科學就像賭博，但對我的個人生涯中，最難忘的回憶是建立海洋污染國家重點實驗室。政府曾提供了約六千四百萬資金，聯合六間大學的人一起努力，做得很好。然而，當政府說九年的資助結束時，我們面臨困境。正值國家需要設立一個國家重點實驗室，我提議申請，這才是長久計劃。這個過程並不簡單，我花了三、四個月，每晚工作到凌晨兩點多，白天還要去上班。這段時期是我學術生涯中最辛苦但也最難忘的時刻。幸運的是，我們最終成功了。」
胡教授形容，我們現正身處的，是歷史重未出現，急速變化的時代。
「例如，人工智能已經可以完成九成半的工作，取代了許多人類的工作，包括科研方面。雖然它不是百分之百可靠，但九成五可靠已經足夠節省大量時間。在這個不斷變化的時代，不斷推陳出新，終身學習（Lifetime Learning）變得尤為重要。此外，我認為未來可能不再需要專才，而是需要通用技能（generic skill），能夠以不同技巧解決問題，亦要與時並進，以多角度、多觀點審視問題。」
要在科研路上不斷突破自己，胡教授寄語年輕科學家，要勇於接受失敗，同時保持好奇心。
「首先，我恭喜你們，選擇了科學家生涯，這並不是很多人的選擇。我認為有幾點很重要。第一，要像陳奕迅一首歌的歌詞，『讓我對這世界好奇』，如果你不好奇，你根本就不會喜歡科學，因為科學就是探索未知的事物。讓我對世界好奇，讓我相信科學的真理，科學是客觀的事物，不是主觀的，與藝術不同。所以科學的對錯，就是科學itself。
第二，我們做科學的人，應該是提出大問題，不要浪費時間在小問題上。你可以問自己『who cares』，誰在乎和關心你做的事情？另外就是「so what」，是又如何？你要知道這些事情可以應用解決什麼問題，解決大家都感興趣的大問題，這才是大科學問題。
第三，科學是相信真理，客觀的真理，我們是不怕權威，我們做科學要敢於挑戰。所以我們科學家之間會有很多辯論。在辯論中，我們不介意說對方錯，因為真理愈辯愈明。我們也要敢於接受挑戰，高風險高收益，低風險收益不一定高。有些事情不一定成功，但我們要嘗試去做。既然我們選擇高風險，就要接受失敗。失敗時不要氣餒，每次失敗都要在哪裡跌倒，在哪裡起身。要從失敗中吸取教訓，不斷提升自己，這樣我們作為科學家才能進步。」
主持人：香港電台公共事務組
嘉賓:香港青年科學院院士、香港中文大學化學系系主任鄺福兒教授
「大家好，我是鄺福兒，我在香港中文大學化學系擔任教授和化學系系主任，也是香港青年科學院院士。我的研究領域主要是合成化學和催化化學，主要研究新型催化劑，利用新型催化劑希望可以達到精準合成，從而減少污染和排放。」
隨著人類生活質素提升，對疾病的認識加深，加上面對病毒變異，科學家有需要加快研發不同的新藥，對於新合成方法j的需求亦因而增加。
「所以研究開發簡易、高效和廉價的合成方法，成為現代有機化學和藥物化學研究領域重點之一，而催化化學是其中一個最重要的研究方向，因此催化領域已經七次榮獲諾貝爾化學獎，其中在2021年諾貝爾頒獎詞曾經說道，世界上有35%的GDP與化學有關。 事實上，我們日常生活中很多東西都透過催化過程產生，例如二十世紀最偉大的化學發明─合成氨工業，利用「哈伯博施法」中的催化劑，大大降低了生產成本，並加快氨的生產。 這個反應被廣泛應用於工業規模生產肥料和農業用氨上，提高糧食生產，解決糧食問題。交叉偶聯反應是有機合成中，最高效的化學成鍵方法之一，借助合適的催化系统把兩個或以上的化學分子連成一起。 其中「鈀催化交叉偶聯反應」被應用於許多物質的合成研究和工業化生產，例如合成抗癌藥物紫杉醇和抗炎症藥物萘普生、製造納米材料和塑料薄膜一樣的顯示器等。
自從我在麻省理工進行博士後研究至今，我從事催化化學和偶聯反應的研究有二十多年，開發了不同的膦配體催化劑，被世界各地的科學家應用於不同的催化反應上，同時我們也與一些知名藥廠合作研究，利用我們新研發的催化劑在合成藥物步驟上，未來我們希望應用在材料方面。 最近我們有幸獲得創新及科技基金支持開發新的催化技術，我們期望應用於鋰電池製備上，實現真正的綠色工業化生產。 」
教授期望，透過利用新型的催化劑，可以做到精準合成，從而減低工業生產過程中的排放和污染。
「近年來我們追求可持續發展的理念，而催化化學在追求永續實踐方面發揮了關鍵的作用。 簡單來說，就是綠色化學。 我們將更強調反應的高效選擇性，提升了原子經濟和反應的專一性，同時希望能量輸入、溶劑使用、分離純化的成本降到最低，這正正是催化劑的作用。 同時我們希望對反應的機制作出深入研究，借助高通量篩選、大數據甚至人工智能的分析手段，透過對反應目標在基元步驟和原子層面的認識，尋找及設計出新的催化劑，透過特定化學鍵的活化性，實現原子層次精準調控，為持續深度發展催化合成提供新方向。」
