味道橫貫秦嶺南北，舌尖盡是周秦漢唐。飲食文化上的博大與榮耀作為一種難以割捨的歷史記憶，一直是陝菜鼎新革故的強大動力。古韻今風兩相宜，陝菜從未停止過探索的腳步。