廣場觀光客
主題： 屏東恆春古城彈月琴品嚐飛魚
嘉賓：專欄作家 旅遊達人 蔡朗清 Louis

-恆春古城
-恆春民謠館
-恆春古城街頭美食鴨香飯
-蒔嶼豆花店
-海角七號太平洋海灘的諾薩餐酒館嚐鮮

嘉賓主持：群生飲食技術人員協會理事長 許美德大師
嘉賓：江肇祺會長

訪問內容：
-介紹下"香港中廚師協會"的成立及歷程。
-協會的活動和組織慈善宴的過程分享。
-Hofex的「香港美食大獎賽」的由來。
-比賽分為「素菜」及「套餐」，所用的材料和評分準則，畀貼士選手們如何取勝。
-你自己喜歡的美食。