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    新紫荊廣場

    簡介

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    Presenters:楊子矜、金丹、麥尚中

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    03/05/2024
    相片集
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    03/05/2024 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)

    第一部份 Part 1 (HKT 10:05 - 11:00)

    第二部份 Part 2 (HKT 11:05 - 12:00)

    03/05/2024 - 紫荊私房菜

    主題:星級名廚成長路
    嘉賓主持:群生飲食技術人員協會理事長 許美德大師
    嘉賓:星級中菜廳行政總廚 黃偉文師傅
    訪問內容:
    1. 介紹閣下在酒店工作的日常運作。
    2. 作為一星餐廳,如何保持良好運作和創作新菜。
    3. 常有名人來打咭,幾十年如一日,有那些必食菜式。
    4. 教我們聽眾在家煮三道「大廚家庭菜」。

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    2024
    RTHK Putonghua

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    23/04/2024

    22/04/2024

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    星級酒店中菜行政總廚李悅發師傅、助理行政經理周嘉明/吃喝玩樂——深圳光明站(旅遊KOL 西DorSi)/社會熱點話題

    Presenters:楊子矜、金丹、麥尚中

    RTHK Putonghua

    09/06/2023 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)

    第一部份 Part 1 (HKT 10:05 - 11:00)

    第二部份 Part 2 (HKT 11:05 - 12:00)

    09/06/2023 - 新港人討論區

    旅遊觀光客
    主題:吃喝玩樂——深圳光明站
    嘉賓:影片創作人、旅遊KOL 西DorSi

    社會熱點話題

    09/06/2023 - 紫荊私房菜

    嘉賓主持:群生飲食技術人員協會理事長 許美德大師
    嘉賓:星級酒店中菜行政總廚李悅發師傅、助理行政經理周嘉明