Presenters：李秋婷、蕭欣浩
華人社會自古以來對飲食的重視，深植於文學、哲學與日常生活之中。《漢書． 卷四三． 酈食其傳》中的「王者以民為天，而民以食為天」，強調民生與糧食的重要性。飲食不僅是生存的基本需求，更是社會秩序、倫理道德、祭祀禮儀與文化傳承的核心。
文人墨客對於飲食的研究更是從未間斷，歷來文學作品中不乏對飲食的描寫，從西周初期至春秋中葉的《詩經》、戰國時期的《楚辭》、到唐代陸羽的《茶經》、清代曹雪芹所寫之《紅樓夢》，以至近代本地詩人也斯的《也斯的香港》，舒巷城的《太陽下山了》、《鯉魚門的霧》等，這些作品既突顯中國飲食文化的豐富多彩，也是中國飲食文化承傳及走向世界的重要載體。飲食不僅是文學描寫的題材，更是歷史、身份、哲理與情感的象徵。文學與飲食文化的關係密不可分，兩者交織出一幅豐富的文化圖像。
本節目將探索古今文學作品中的飲食元素，發掘箇中的飲食文化的變遷，反映當時的社會面貎，從而加深聽眾對歷史文化和文學的認識。
1 現代：易文〈緣〉（節選）
這一年零四個月之間，小文每天早上六點起來，收拾好用兩張桌餐拼成的床鋪，就到廚房去點燃第一支火柴。然後，燒開水，掃地，揩桌椅，跟了大司務上街幫他提那隻又大又重的菜籃，站在廚房門口遞送一盆盆的「拿手名菜」。有時遇到外買，他便送菜。就因為幾乎每天有樣樣的主顧，他多少可以賺一點額外賞錢，送一碗排骨麵到對門張公館雖然沒有小賬，可是有時候送十五塊和菜到李公館，經理關照可以雇一輛人力車，他就可以拿到李公館一塊錢小賬。
小文正是梳飛機頭，哼洋歌，約女朋友看電影的時候，可是他給廚房豪的煤煙和油膩封住了手，他從來沒有握過任何女孩子的手。心裏却也有他的胡思亂想 ──假使能有一身西裝多好？假使能請半天假，到對面月園去玩一次多好？假使能……
2古代：南宋・洪邁《夷堅志》
〈酆都宮使〉
乂弟乂之婦虞氏．尚書策女也．不食豬肉．乂誚之曰．吾家寒素．非汝家比．安得常有羊肉．盍隨家豐儉勉食之．婦謝曰．何敢爾．但新婦自少小時．聞燒豬氣．輒頭痛不可忍．今見則畏之．非有所擇也．乂曰．我若真為酆都官．必使汝食．婦笑曰．幸蒙伯力為增此食料．新婦大願也．久之．乂調官京師．還及泗上．卒於舟中．初乂父挈家過泗．謁普照王寺．其母生乂於舟中．及其死也亦然．訃未至吳．家人
26/10/2025
Presenters：李秋婷、蕭欣浩
1 現代：易文〈緣〉（節選）
這一年零四個月之間，小文每天早上六點起來，收拾好用兩張桌餐拼成的床鋪，就到廚房去點燃第一支火柴。然後，燒開水，掃地，揩桌椅，跟了大司務上街幫他提那隻又大又重的菜籃，站在廚房門口遞送一盆盆的「拿手名菜」。有時遇到外買，他便送菜。就因為幾乎每天有樣樣的主顧，他多少可以賺一點額外賞錢，送一碗排骨麵到對門張公館雖然沒有小賬，可是有時候送十五塊和菜到李公館，經理關照可以雇一輛人力車，他就可以拿到李公館一塊錢小賬。
小文正是梳飛機頭，哼洋歌，約女朋友看電影的時候，可是他給廚房豪的煤煙和油膩封住了手，他從來沒有握過任何女孩子的手。心裏却也有他的胡思亂想 ──假使能有一身西裝多好？假使能請半天假，到對面月園去玩一次多好？假使能……
2古代：南宋・洪邁《夷堅志》
〈酆都宮使〉
乂弟乂之婦虞氏．尚書策女也．不食豬肉．乂誚之曰．吾家寒素．非汝家比．安得常有羊肉．盍隨家豐儉勉食之．婦謝曰．何敢爾．但新婦自少小時．聞燒豬氣．輒頭痛不可忍．今見則畏之．非有所擇也．乂曰．我若真為酆都官．必使汝食．婦笑曰．幸蒙伯力為增此食料．新婦大願也．久之．乂調官京師．還及泗上．卒於舟中．初乂父挈家過泗．謁普照王寺．其母生乂於舟中．及其死也亦然．訃未至吳．家人
