簡介
Presenters：素兒老師、譚永暉
語言盛載的，是生活，是文化，也是眼界。
新一輯英語篇，選取歷史性的演講詞，學習如何透過語言說服和打動人；另外還有Miss Maggie的實用筆記，為公開試考生加油！
#香港電台文教組
#藝文一格 rthk.hk/artitude
最新
02/05/2024
網上直播完畢稍後提供節目重溫。 Archive will be available after live webcast
Summary of the Speech:
- Explain how the Soviets were overtaking the power and US needed to make a move.
- Asked Congress for funds to support this moon mission.
- Also asked for funds to improve space satellites for communication, nuclear rockets, and satellites for world-wide weather observation.
Some Important Parts of the Speech:
“Finally, if we are to win the battle that is now going on around the world between freedom and tyranny, the dramatic achievements in space which occurred in recent weeks should have made clear to us all, as did the Sputnik in 1957, the impact of this adventure on the minds of men everywhere, who are attempting to make a determination of which road they should take.”
- Dramatic 戲劇性的;激動人心的/ 戲劇的;表演的
A dramatic change/improvement 戲劇性的變化/改善
We watched scenes of the dramatic rescue on the news. 我們在新聞中看到了驚心動魄的救援場面
“Now it is time to take longer strides --time for a great new American enterprise企業;--time for this nation to take a clearly leading role in space achievement, which in many ways may hold the key to our future on earth.”
- Stride 進展，進步/ 大步，闊步 (n)， 大步快走，闊步行進 (v)
The group has made strides to expand internationally. 這個集團在拓展國際市場方面獲得很大的進展
She strode purposefully up to the desk and demanded to speak to the manager. 她果斷地大步走到桌前，要求見經理
“First, I believe that this nation should commit承諾 itself to achieving the goal, before this decade is out, of landing a man on the moon and returning him safely to the earth.”
- Decade 10年
- Century 100年
- Millennium 1000年
重溫
02/05/2024
韓語篇 #6 韓國的農業發展
Presenters：素兒老師、譚永暉
元宵節看韓國農業社會
農曆1月15日，正月十五元宵節，韓國民俗文法研究學者崔常壽編寫的＜韓國歲時風俗＞一書中寫道韓國一年12個月一共有189個風俗活動，當中有78個在正月進行，而與正月十五有關的風俗就已經有40多項。元宵節並不包含在法定假期內，不利於其習俗的傳承發展。因為1月1號是一年伊始有重大意義，尤其在使用以月亮運行為基準的農曆（陰曆）的國家更為重要。韓國作為農業社會，在正月十五的習俗主要和祈求一年豐收，風調雨順相關，每個地區都有所不同的韓國風俗活動。
迎月亮（달맞이를 해요）
迎月許願和占卜一年農耕和天氣的狀況（如月光泛白光表示雨水多，如泛紅光會乾旱，月光明亮代表豐收，月光昏暗表示是凶年）
燒月屋（달집태우기）
造月屋，用十餘根樹幹搭成圓錐形屋架，上邊插滿松枝，稱之為“月亮屋”，待月亮升起時，人們便會點燃月亮屋，讓它燃燒成巨大的火堆。人們圍繞著火堆跳舞、奏樂在月亮升起的時候燒月屋祈求豐收。在韓國的大邱和釜山海雲台都有迎月節的慶典活動
韓國元宵食物
五穀飯(오곡밥)
五穀飯用白米（쌀）, 大麥（보리）, 小米（조）, 高粱(수수), 팥(紅豆) 等五種以上的谷物煮飯來吃。另外會用農家在一年前收穫的各種陳年野菜等做成菜包飯來吃：有南瓜、蘿蔔葉、地瓜葉莖幹、曬乾的馬蹄菜以及蕨菜等，把這些蔬菜用熱水煮熟，然後與各種調味料拌勻一起吃。
用紫菜或葉菜類將五穀飯包在裡面吃，象徵將新年的福氣滿滿地包在裡面，因此又稱為「福包」，藉由吃下多種穀物來表示祈禱來年所有糧食都能茁壯成長的心情。
＊韓國人蠻特別的飲食文化，喜歡吃菜包飯（쌈밥），除了香港人在韓國餐廳常見的生菜（상추）和芝麻葉（깻잎）之外，其實還有許多蔬菜的根莖和葉都會被食用。如南瓜葉호박잎, 명이나물
今時今日韓國的農業發展
說起韓國傳統農業社會，那麼今時今日韓國的農業發展如何呢? 韓國從前是農耕社會，出口許多優秀的農產品到海外，近年在香港的菜市場和超市都很容易看見韓國的水果和蔬菜。香港進口農畜產品國排名中，韓國排行第十位(2021)。
香港進口最多的韓國農產品是？
根據韓國KATI統計，以2021年為基準，香港進口韓國農產品種類頭３位是甚麼呢？
第一是啤酒(맥주)，第二是人蔘(인삼)，第三是士多啤梨(딸기)。過去五年間，提子進口年均增長率為40%以上，這兩年亦多了菇類(버섯)，水蜜桃(복숭아)，蜜瓜(멜론)等農產品，還有梨(배)，提子(포도)，三色椒(파프리카)，泡菜(김치)，士多啤梨(딸기)。
香印提子(Shine Muscat), 제주 감귤, 감(홍시)
米是韓國人不可缺少的食糧
韓國人傳統一日三餐都食飯，早餐會吃米飯，湯和簡單的小菜，米飯是主要的糧食。或許會以為這是上一代才會承傳這個傳統，但年輕人也覺得沒吃到米飯，好像心裡面沒有飽足感。韓文中有밥심(飯+心)的說法，意思是指食飽飯充滿力量（사람은 밥심으로 산다 人們靠飯心活著）。我和韓國朋友一起煮泡麵吃，韓國朋友都總會吃完麵條後再加入米飯到剩餘的湯裡再吃一碗湯飯。在韓文中，吃東西叫做（밥을 먹어요）, 即使吃的不是飯，統稱吃東西都會用吃飯來表示。祭祀的時候也要為祖先呈上米飯，佳節做的年糕也是用米來做。
稻벼, 米쌀(멥쌀), 飯(밥)。
韓國人喜愛吃雜谷飯（잡곡밥），在韓國餐廳吃飯會留意到米飯紫色，或者有時會混合了其他的谷物。韓國人生常重視食療，會加入營養和膳食纖維豐富的雜谷。
玄米현미
大麥보리
黑米흑미
라면 即食麵 ra-myeon
배 梨 bae
감 柿 gam
수박 西瓜 su-bak
상추 生菜 sang-chu
깻잎 芝麻葉 kkaen-ip
자급자족 自給自足 ja-geup-ja-jok
韓語小教室
學完母音，接下來學習10個基本的子音(即是聲母)，像普通話中的bpmf一樣。
還記得一個韓文字最基本需要由１個母音和１個子音組合而成嗎? 我們會結合剛剛學習到的母音[ㅏ/a/]來發音。我們會先寫子音，後寫母音。
ㄱg/k ㄴn ㄷd ㄹl ㅁm ㅂb/p ㅅs ㅇx/ng ㅈj ㅎh
1. ㅂ:外型像中文字日字, 沒有了最上面的一橫,
2. ㅅ: 外型像中文字人字, 發s音, ㅅ+ㅏ=사 /sa/, 例) 我愛你 사랑해요
3. ㅇ: 外型是一個圓圈, 放在開音的時候不發音, 放在尾音是發ng音。我們剛剛學會的母音ㅏㅑㅓㅕ，如果只發母音旁邊就要加這個圓圈了。放在最後尾音就像사랑해요的랑/lang/, 在l和ａ下面會加一個圓圈，表示ng尾音。
4. ㅈ：外型是人字上面加了一橫，發ｊ音，ㅈ+ㅏ=자 /ja/, 睡覺 자요
5. ㅎ : 像圓圈上面有一頂帽子，一點一橫下面加一個圓圈, 發ｈ音，ㅎ+ㅏ=하 /ha/, 笑聲 하하하
一起把所學到的子音拼上ㅏ多練習一遍。
가ga 나na다da라la마ma바ba사sa아a자ja하ha
