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開山劈石

29/04/2025

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監製：彭志敏﹑鍾佩雯

29/04/2025

香港山多平地少，從山上俯瞰可以看到香港最動人的美景，因此「山」才是香港城市景觀的真正主題。香港的鈄坡工程於世界算是首屈一指，建築物在山坡上高空發展的同時仍保留著我們獨有的山脊線和天際線。今集就以「開山劈石」為題，看看受到地理條件的限制，作為香港的建築師和園境師，如何能在這個山城中塑造有特色的城市景觀同建築設計呢？

主持：
陳元敬(園境師)
潘浩倫(建築師)
董正綱(建築師)
阮文韜(英國註冊建築師)

Tag: 開山劈石,空間美學,學人沙龍,港台電視31,建築師,園境師

集數

EPISODES

兄弟情：陳浩源、王鎮炎

香港輪椅羽毛球一哥輪椅羽毛球運動員陳浩源(Daniel)，在球場揮灑自如，原來背後除了有個十分支持他的太太，還有死黨及隊友短肢羽毛球運動員王鎮炎(Tim)。他們兩個如何成為彼此背後的男人？

主持：
米哈(作家)
黃仲遠(註冊組織心理學家)

嘉賓：
陳浩源(輪椅羽毛球運動員)
王鎮炎(短肢羽毛球運動員)

09/05/2025

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著出我心情

多巴胺穿搭是指透過繽紛、鮮艷、明亮的高飽和配色穿搭，刺激快樂情緒，從穿搭造型入手，帶來歡樂色彩、散發正能量！大家又會否嘗試一下?
有心理學家指出色彩明亮的服飾，在大多數情況下能幫助提升情緒、增加快樂感的多巴胺分泌，大家對這個夏日穿搭必學的趨勢又有什麼睇法？

主持:
張存華(多傳媒主持)
梁重皿(臨床心理學家)
林家濠(哲學講師)
黃麗茵(廚師)

08/05/2025

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大明西遊記

明朝的偉大航海家-鄭和,歷時近30年的下西洋壯舉,目的是甚麼？他又帶來甚麼珍寶？如何影響歐洲大航海時代呢？今集與你細說明朝，看看鄭和功績之餘，更看明成祖如何讓明繼承忽必列的歐亞帝國，給你一個不同視點的明朝。

主持:
譚家齊(香港浸會大學歷史系副教授)
曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
黎東耀(香港珠海學院建築學系系主任)
徐頌雯(嶺南大學歷史系副教授)

07/05/2025

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「園」美主義

園境設計是一門融合藝術、科學與環境規劃的專業，旨在創造美觀、功能性強且可持續的戶外空間。自十九世紀工業革命後高度城市化，園境師對城市美觀作了很大貢獻。香港因地理與文化多元性之故，成為中西園境設計理念交匯融合之地。今集和大家講講園境師如何用鬼斧神工打造「園」美空間。

主持:
潘浩倫(建築師)
董正綱(建築師)
陳元敬(園境師)

嘉賓:
陳彥璘(園境師)

06/05/2025

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奸角崛起

以往電影有一套既定的英雄描述，但近年有為奸角洗白的跡象，到底奸角英雄與傳統英雄有何不同？由邪歸正背後的原因何在？反派英雄吸引觀眾的原因又是什麼？反派英雄挑戰傳統道德法則，讓人從新思考善與惡的界限，對社會與文化有何影響？

主持：
米哈(作家)
黃仲遠(註冊組織心理學家)
曾慶宏(電影導演、大學講師)
吳煒倫(電影導演)

05/05/2025

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創意行先：林家棟

林家棟放棄做電視台一線小生，於電影圈終成影帝，繼而成為電影編劇、監製，歷程並不容易，不斷去闖，不斷去衝，全因他不甘於原地踏步，以創意行先。
作為香港電影工業的核心人物，他如何去突破框架，提升港產片的質量？家棟又如何提攜後輩，讓創意薪火相傳呢？

主持：
米哈(作家)
黃仲遠(註冊組織心理學家)

嘉賓：
林家棟

02/05/2025

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越食越開心

每人都會有自己的療癒食品 Comfort Food，是薯片，雪糕，甜品還是什麼呢?用食物真的可以擺脫抑鬱嗎?甜食能讓心情愉悅是與大腦分泌血清素有關?
食物和情緒有著連結關係，「情緒性進食」即反映了壓力或孤獨感等負面情緒，到底「情緒性進食」的來源和機制是什麼，不同食物對心情又會造成什麼的影響?

主持
張存華(多傳媒主持)
梁重皿(臨床心理學家)
林家濠(哲學講師)
黃麗茵(廚師)

01/05/2025

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今晚通西域

張騫通西域的故事家傳戶曉，被囚十年後回來建功，但原來他曾帶兵失利，差點被漢武帝處死？本集與張騫同遊西域遠征匈奴，帶你走進西漢，從法制到長安城規劃，一窺漢武帝如何雄心萬象建立亞洲第一大帝國。

主持：
譚家齊(香港浸會大學歷史系副教授)
曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)
黎東耀(香港珠海學院建築學系系主任)
謝偉傑(香港中文大學歷史系副教授)

30/04/2025

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開山劈石

香港山多平地少，從山上俯瞰可以看到香港最動人的美景，因此「山」才是香港城市景觀的真正主題。香港的鈄坡工程於世界算是首屈一指，建築物在山坡上高空發展的同時仍保留著我們獨有的山脊線和天際線。今集就以「開山劈石」為題，看看受到地理條件的限制，作為香港的建築師和園境師，如何能在這個山城中塑造有特色的城市景觀同建築設計呢？

主持：
陳元敬(園境師)
潘浩倫(建築師)
董正綱(建築師)
阮文韜(英國註冊建築師)

29/04/2025

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流行文化的啟蒙

講起沙龍，最早出現於16世紀義大利，到了17至18世紀的法國極為流行，意思是一個讓大家放鬆交流，不求唯一結論，但求開心分享，提升修養的聚會。作為「學人沙龍」首集題目，主持們先談談：流行文化的啟蒙。

流行文化定義很廣，不單包括文學和藝術，也包括生活方式、價值觀念與傳統信念。流行文化的內容主要由散播文化製品的工業（傳媒）來塑造並傳播，例如攝影電影、電視、出版社、網上平台等媒體。

創作人既要抽離於流行文化，又要與其共融，四位主持各有看法。

主持：
米哈(作家)
黃仲遠(註冊組織心理學家)
曾慶宏(電影導演、大學講師)
李思汝(視覺藝術家)

28/04/2025

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