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    監製:陳彩霞

    12/07/2019

    物理學家要觀測地球上的物理現象,相對比較容易。可是天上的星星離我們何止千萬里遠,除了靠一雙肉眼以外,還有甚麼辦法可以研究它們?為何有些望遠鏡可以放在地球,有些卻要發射到太空才可以使用?為何在地球放幾隻「大鐵鑊」可以證明宇宙大爆炸的存在,地下挖個大水池就能研究太陽的核子反應,造幾條L形隧道就能知道幾億光年外的黑洞相撞?今集繼續有重量級天文學專家,講述科技發展和跨學科合作如何令我們對宇宙有更深刻的認識。

    主持:
    陳志宏(紐約大學物理系博士)
    余海峯(香港大學理學院助理講師)

    嘉賓:
    江國興(國立清華大學天文研究所教授)
    朱明中(香港中文大學物理系教授)
    潘銘恩(美國羅格斯大學天體物理系博士)


    集數

    EPISODES
    • 以暴抗暴癌細胞

      以暴抗暴癌細胞

      大家普遍都「聞癌色變」,普通細胞是透過甚麼機制變異成癌細胞,逃過身體免疫系統的追捕,並擴散到全身落地生根,成為難以根治的惡疾?癌症看似不能傳染,但為何某些癌症能透過接種疫苗去預防?腸道細菌如何影響患上癌症的機會,近年又有甚麼新的治療方法能更有效地擊退癌細胞?今集繼續有一眾生物專家,探討人類如何透過認識癌症的病理機制,對症下藥抵抗癌症。

      主持:
      陳志宏(紐約大學物理系博士)
      張恆鏘(香港中文大學通識教育基礎課程講師)
      馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)
      盧駿揚(香港中文大學通識教育基礎課程講師)

      18/10/2019
    • 輕談淺唱屎尿屁

      輕談淺唱屎尿屁

      我們每天都會解決大小二便,但有沒有想過,糞便為甚麼是咖啡色,尿會是黃色?
      糞便有時一顆顆,有時又像一條軟蛇,不同形態的「便便」背後隱含了甚麼健康資訊?
      用坐廁排便固然輕鬆暢快,但原來用原始的蹲廁更符合人體工學?
      屁為甚麼會這麼臭,「臭屁不響,響屁不臭」又是否只是謠言?
      太空人也要排便和放屁,排泄物卻無處可逃,如何才能防止它們引發太空站大災難?

      今集主持們出動模型解說,甚至「真人示範」,與大家輕談淺唱「屎尿屁」的科學知識。


      主持:
      陳志宏(紐約大學物理系博士)
      麥嘉慧(香港大學理學院講師)
      王建鈞(香港中文大學生物化學系博士)
      馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)

      11/10/2019
    • 又關你腸事

      又關你腸事

      如果你以爲腸道中的細菌只會影響腸道健康,那麼你就太天真了。近年科學家發現腸道細菌可以改變藥物結構,令某些口服藥物失去效力,科學家可以用甚麼方法應付?老鼠實驗顯示腸道細菌若果被移除,竟可導致骨質疏鬆,又會令治療癌症的免疫療法失效,這些發現會否改變我們日後治療這些病症的療法?近年有研究嘗試以「糞便移植」治療嚴重腸道感染,卻意外造成死亡,我們可否定義「健康腸道」的條件,從而令這類治療更可靠?

      今集承接上一季「關你腸事」,繼續探討這些生活在我們腸道裏的長期住客,如何左右着我們的健康。

      主持:
      麥嘉慧(香港大學理學院講師)
      馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)
      王建鈞(香港中文大學生物化學系博士)
      吳家亮(香港中文大學通識教育基礎課程講師)

      04/10/2019
    • 孤獨的探索者

      孤獨的探索者

      人類對太空的探索源於軍備競賽,科技的發展令我們從發射無人火箭發展到送人上太空,探索的地域從月球擴展到太陽系其他行星、小行星,甚至離開太陽系。透過這些探索任務,我們能夠掌握各個行星不爲人知的一面,並有助了解地球以至整個宇宙形成時的環境,更提供了發現外星生命的可能。今集主持和嘉賓會探討人類探索太空的歷史和最新動向,以及當中牽涉的科學原理。

      主持:
      余海峯(香港大學理學院助理講師)
      馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)
      陳志宏(紐約大學物理系博士)

      嘉賓:
      許宗宇(韓國忠南國立大學天文及太空科學系教授)

      27/09/2019
    • 粒子基本法

      粒子基本法

      原子是物質組成的基本單位,把原子再切碎,可以得到甚麼更基本的粒子?在比原子更小的尺度下,粒子和波動的界限變得模糊,粒子與粒子之間可以互相變換,當中有甚麼法則規範了它們之間的交互作用?物理學家成功以「標準模型」對已知粒子和三種基本力作精確描述,但這個理論是否足以解釋一切物理現象?今集請來粒子物理學家,帶大家深入粒子世界,了解宇宙最基本的法則。

      主持:
      余海峯(香港大學理學院助理講師)
      陳志宏(紐約大學物理系博士)
      麥嘉慧(香港大學理學院講師)

      嘉賓:
      黎偉健(匹茲堡大學物理學博士)

      20/09/2019
    • 做乜會上癮

      做乜會上癮

      濫用藥物和用手機上網成癮,看上去是兩種不相關的現象,背後有甚麼共同的生物學原因?大麻在世界不同地區有合法化的趨勢,它和其他「毒品」有甚麼不同?為何貿然停止吸食藥物,可以導致嚴重的斷癮症狀?經常聽說「身癮易戒,心癮難除」,透過藥物輔助的戒毒療程能夠有效戒斷藥癮嗎?今集科學人和社工將同坐一桌,談論上癮的成因以及戒癮的種種問題。

      主持:
      陳志宏(紐約大學物理系博士)
      馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)
      林子諾

      嘉賓:
      黃小華(明愛容圃中心註冊社工)

      13/09/2019
    • 醉人講科學

      醉人講科學

      為何有些酒要用超過一種菌來發酵,甚至發酵完再發酵?不同的酒要配搭不同形狀的酒杯,背後有甚麼特別原因?為甚麼品酒前要先搖杯,但有些酒則不宜搖杯?飲酒是否真的可以殺菌,以至有其他神奇功效?今集承接上一季「醉人的科學」,談論更多有關酒的科學知識。


      主持:
      麥嘉慧(香港大學理學院講師)
      李明(香港中文大學通識教育基礎課程講師)
      王建鈞(香港中文大學生物化學系博士)
      馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)

      06/09/2019
    • 天有可測之風雲

      天有可測之風雲

      所謂「天有不測之風雲」,以前的人或許覺得天氣總是變幻莫測,但現代我們借助理論和技術的進步,已至少能較為準確地預報幾天後的天氣變化。究竟有甚麼因素導致天氣現象的形成?有甚麼是氣象學家能準確預測,或不能準確預測的?氣候變化又會造成甚麼極端天氣現象?今集有研究大氣科學的專家,講述天氣形成和預測天氣背後的科學。

      主持:
      陳志宏(紐約大學物理系博士)
      戴沛權(香港中文大學地球系統科學課程助理教授)
      李明(香港中文大學通識教育基礎課程講師)

      嘉賓:
      譚志勇(香港中文大學地球系統科學課程助理教授)

      30/08/2019
    • 無國界傳染病

      無國界傳染病

      自古而今,人類一直與傳染病在搏鬥,現代往來各地交通便捷,疾病傳播更變得全球化。2003年本港爆發非典型肺炎,其傳染力之高令人震驚,疫情蔓延至世界各地,導致這場疫症的SARS冠狀病毒,和導致中東呼吸綜合症的MERS冠狀病毒,有何異同之處?病毒為何只會在身體特定處發病,又是甚麼導致病徵的出現?越來越多傳染病可以靠接種疫苗預防,可是為甚麼有些傳染病難以靠疫苗去根除,現在又有甚麼新方向研究預防流感的疫苗?今集請來衞生防護中心前總監曾浩輝醫生,為大家介紹人類對抗傳染病的故事和背後的科學原理。

      主持:
      麥嘉慧(香港大學理學院講師)
      馬學綸(香港中文大學微生物學系博士)
      王建鈞(香港中文大學生物化學系博士)

      嘉賓:
      曾浩輝(香港社會醫學學院院長)

      23/08/2019
    • 唔係咁科學喎

      唔係咁科學喎

      近年市面上有很多產品都宣稱具備「科學實證」,而且名字十分吸睛,諸如「鹼性水」、「能量水」、「消毒襟章」等等的產品,當中有多少有「偽科學」之嫌?是否「專家推薦」的便可信,「有機天然無添加」就代表安全有效?今集一眾科學人為大家的錢包着想,揭穿一個個「唔係咁科學」的消費陷阱。

      主持:
      麥嘉慧(香港大學理學院講師)
      陳志宏(紐約大學物理系博士)
      余海峯(香港大學理學院助理講師)

      嘉賓:
      小肥波(科普作家)

      16/08/2019