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EPISODES
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《千城百味》第三十八集
辣，湘菜最突出的味道，五味中的一極。辣不但刺激開胃，還能覆蓋食材的特殊味道。對於土家族人，食辣，既是出於生活環境的自然選擇，也是人們對別樣口感的創造追求，更是他們熱忱堅韌的性格外化。
01/06/2023收看 -
《千城百味》第三十七集
海洋，廣袤而蒼茫，時而安詳靜謐，轉瞬間又怒濤洶湧，它神秘而博大，卻又物產豐富。千百年來，人們對海洋報以相當的敬畏，卻從未停止過對它的探索。大自然的饋贈，讓蓬萊人辛勤勞作努力生活享有豐富資源的同時，他們也發生著專屬於自己的故事。
25/05/2023收看 -
《千城百味》第三十六集
畢節，烏蒙腹地，黔西北明珠，大自然的厚愛饋贈了獨一無二的青山綠水，這裡冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候宜人，畢節菜肴就也承襲了得天獨厚的新鮮與營養。食材多取自山水天地之間，魚肉之鮮美，豬肉之鹹香，羊肉鮮而不膻，雞肉脆而不柴。葷之有道，各得其味。
18/05/2023收看 -
《千城百味》第三十五集
貴州的美景自帶詩意，而它的美食，則有著一股“野性”。無論何時上桌，都講究辣得盡興，酸得過癮。貴州畢節的美食，則是在承襲辣醇、酸鮮的同時，又融匯多樣多味，塑造出專屬個性。從畢節的美味裡，能感受到黔菜的包容之美。
11/05/2023收看 -
《千城百味》第三十二集
在主食的世界中，米與麵是當之無愧的主角。它們能帶給我們每日所需的能量，而米與麵又都具有強大的可塑性，與不同的食材搭配，或蒸或煮就能誕生出無數種帶給人們幸福的味道。
20/04/2023收看 -
《千城百味》第三十一集
大豆，原產於中國的重要糧食作物，有著五千年的栽培史，以“菽”的名號位列五穀之一。它營養全面，含有豐富的卵磷脂與蛋白質。豆腐是我國最常見的豆製品，可以常年生產不受季節的限制，還可以再加工成為口味豐富的美食。
13/04/2023收看 -
《千城百味》第三十集
甜，帶給人愉悅與滿足，從自然界中獲取高糖分的食物，從來不是容易的事情。釀造甜蜜，製作甜食，是人類美食之旅的重要篇章。大江南北，人們用各種烹飪手法，詮釋著各自對甜的理解，催生出了種種讓人難忘的甜美之味。
06/04/2023收看 -
《千城百味》第二十九集
人們在山野間採集、烹飪、轉化，人們在生活裡分別、相聚、重逢。山珍野味，精心烹製，入口盡是家的味道。一道臘肉，入口鹹香，流入心中卻是別離，真情盛在餐桌之上，食物讓心五味雜陳。
23/03/2023收看
