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簡介
GIST
監製：蔡鳳玲
環境與人類的生活息息相關，環境因素的轉變都會直接影響人類的生存與健康。所以保護環境，就是保障我們的健康。
節目從環保出發，以紀錄片形式進行拍攝，探討本地的不同環保題材及其最新發展。透過專家及個案訪問，讓大眾了解箇中不同因素的連鎖關係及影響。再配合每集主題，從醫學角度帶出環保與個人健康的關係。部分集數更配合社會實驗，讓觀眾即時感受實踐環保究竟是舉手之勞，還是舉步維艱。
希望透過節目推廣環保與健康教育，提升大眾的環保意識。
最新
LATEST
24/10/2020
相片集
2020年，新冠肺炎肆虐全球。為防止疫情擴散，城市裏不少空間都改劃加建，以實施社交區隔。在2003年曾與沙士對抗的沈祖堯教授形容，疫情爆發對人們的生活習慣造成永久的改變，一個「新常態」將會誕生，而城市設計亦要適應和迎合。
當年沙士疫情過後，政府檢討有關城市規劃和建築設計的政策，就空氣流通狀況制定了相關的樓宇標準和指引，並在規劃標準中加入「城市設計指引」，要求在日後發展時要考慮樓宇的設計和布局對周邊環境、景觀和空氣流通方面的影響。香港中文大學建築系吳恩融教授及其團隊受規劃署委託，繼續研究城市通風的相關議題，並參考德國的經驗，完成了香港的「都市氣候環境圖」，使香港成為亞洲第一個成功繪製氣候圖的城市。
世界衞生組織指出，快速都市化、居住環境稠密、人口老齡化及氣候變化，都是健康城市生活所面對的挑戰。其中，氣候變化令發生全球極端天氣事件的次數大增；冰川融化令全球水位上升，海岸城市受水患影響的危機升級。城規、建築、渠務、水務等各個範疇的專家各展所長，為應付氣候變化的危機貢獻自己的力量。
預告
UPCOMING
都市人的生活平均有大約九成時間都花在室內或建築物中。他們的時間，無論是工作、閒暇，還是休息，大多都集中在室內度過。因此，建築物的設計和設施如何能使我們生活得更健康，便成為一個重要的課題。
近年，在建築界有一個流行的概念稱為「WELL」—健康建築。其中的十項指標包括：空氣、水、溫度、光線、聲音、移動、物料、營養、心靈和社羣，比以往只注重物理空間的建築概念增添了很多人文關注點。
2017年，香港大學一項研究發現，家居和鄰里環境對人的身心健康有一定的影響。負責該研究的黃秀雯博士認為，項目有助建築師和城市規劃師在設計時加入適當的考量，特別是如何通過公共空間的設計促進鄰舍關係。
重溫
CATCHUP
09 - 10
2020
-
城規新常態
2020年，新冠肺炎肆虐全球。為防止疫情擴散，城市裏不少空間都改劃加建，以實施社交區隔。在2003年曾與沙士對抗的沈祖堯教授形容，疫情爆發對人們的生活習慣造成永久的改變，一個「新常態」將會誕生，而城市設計亦要適應和迎合。
當年沙士疫情過後，政府檢討有關城市規劃和建築設計的政策，就空氣流通狀況制定了相關的樓宇標準和指引，並在規劃標準中加入「城市設計指引」，要求在日後發展時要考慮樓宇的設計和布局對周邊環境、景觀和空氣流通方面的影響。香港中文大學建築系吳恩融教授及其團隊受規劃署委託，繼續研究城市通風的相關議題，並參考德國的經驗，完成了香港的「都市氣候環境圖」，使香港成為亞洲第一個成功繪製氣候圖的城市。
世界衞生組織指出，快速都市化、居住環境稠密、人口老齡化及氣候變化，都是健康城市生活所面對的挑戰。其中，氣候變化令發生全球極端天氣事件的次數大增；冰川融化令全球水位上升，海岸城市受水患影響的危機升級。城規、建築、渠務、水務等各個範疇的專家各展所長，為應付氣候變化的危機貢獻自己的力量。24/10/2020收看 -
5mm 的威脅
5mm 的威脅
微塑膠是近年環保界的熱門話題。它們是塑膠分解後的碎片，因為直徑少於5毫米，所以稱為「微」塑膠。
雖然微塑膠難以用肉眼看見，但是觸手可及，因為它們已悄悄走進我們的生活。
有研究發現，我們每星期都可能會透過食水及貝殼類海產攝取相當於一張信用卡份量的微塑膠。香港中文大學生命科學學院環境科學課程海洋微塑膠研究項目負責人陳竟明博士解釋，微塑膠會經由糞便排出體外，不過依附在它們表面上的有害物質卻會殘留在人體內，容易誘發慢性疾病。
要阻止微塑膠引發的生態災難，杜絕源頭是刻不容緩。香港城市大學化學系副教授張肇堅的團隊四出收集香港海灘及河流的水樣本，發現污染源頭與城市人活動有着密切的關係，可見處理微塑膠問題，人人有責。10/10/2020收看 -
不能承受的污染
不能承受的污染
香港三面環海，海洋生物多樣化，品種近六千種。珊瑚不僅是其中一種生物，也是一個生態系統，為不同生物提供食物及棲息地。而漁產是人類重要的蛋白質來源，因此珊瑚的存活足以影響我們的食物鏈。
目前全球約有九百種珊瑚，在香港發現的佔當中約十分一，共84種。面對全球氣候變化，海水溫度及酸度上升，以及海洋污染問題，珊瑚的存活正受到威脅，大埔吐露港的珊瑚羣落便是其中一個例子。吐露港珊瑚覆蓋率由八十年代的70%銳減至一九九六年的近乎零覆蓋，可說是香港海洋生態災難。
香港中文大學李福善海洋科學研究中心珊瑚培育基地的團隊，在約十年前展開了吐露港修復珊瑚的研究，希望重建海底珊瑚生態。
除了有形的垃圾，防曬霜對珊瑚的影響亦是近十年科學家研究的重點。科學家發現，絕大部分防曬霜都含有化學成分，例如二苯甲酮-3(Benzophenone-3)，會破壞珊瑚的繁殖和生長周期，最終導致珊瑚白化。03/10/2020收看 -
消廢新氣候
消廢新氣候
新型冠狀病毒肆虐全球，使大家重新了解大自然的力量。事實上，隨着氣候變化帶來的影響愈來愈大，全球天氣亦走向極端。無論是颱風、暴雨、熱浪、旱災、山火、或者是傳染病的蔓延，都對我們的生活構成巨大的威脅。要紓緩氣候變化的衝擊，減少碳排放無疑是當務之急，而推行節約能源、減少砍伐森林等減排方式更是刻不容緩。此外，我們不斷製造垃圾，其實也是加劇溫室氣體排放的原因之一。
消費主義在八十年代的興起，令香港出現過度消費的情況，而垃圾量亦相應大幅增加，甚至遠遠超過人口的增長幅度。要成功減廢，除了「回收、焚化、堆填」的傳統垃圾處理模式以外，減少浪費和重新使用將會是全新的減廢方向。只要大家多走一步，身體力行去改變既有的生活習慣，便可以在衣食住行各方面都減少浪費和避免製造垃圾。
氣候變化或者是一個警號，讓我們重新思考我們的生活方式。26/09/2020收看
