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    10/04/2021
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    食物環境衞生署(食環署)環境衞生部行動科負責制訂、頒布和檢討有關發牌、檢控、環境衞生及牌照管制事宜的程序、標準及策略;而該科的牌照組則負責處理發牌申請、定期巡查持牌店舖,以及對違法或無牌店舖採取執法行動,在有需要時,更會以「放蛇」的方式進行執法行動。

    近年流行網上購物,社交媒體湧現網上蛋糕店,表面看來無傷大雅,實際上卻充斥着不同的問題。舉例而言,製作蛋糕的地點未受監管,而一般家用廚房亦不適宜貯存大量食材。此外,不少住宅大廈都出現「私房菜館」,不但其硬件配置工作沒有監管,其營運更會對附近的居住環境造成影響。

    琛哥是食環署的衞生督察。他在一次打擊網上無牌蛋糕店的執法行動中,檢控了女兒阿銳的一位好友。阿銳認為網上蛋糕店無傷大雅,而食環署勞師動眾執法卻是浪費人力物力,她對好友遭檢控一事非常不滿,兩父女本已關係欠佳,二人更因此大吵一場。

    一段時間後,阿銳看見食環署職員來到自己所住的大廈,並檢控了一直對街坊造成困擾的私房菜館。其間,食環署職員遇見琛哥,對他恭恭敬敬。一直以來,父親在阿銳的心目中都只是一個古板而無所作為的公務員,沒有得到她的尊重,這是她第一次覺得父親的形象和以前不同。阿銳回想父親所做的一切,開始明白他這份工作的意義。

    這是一個平常的夜晚,父女二人同坐一桌,吃一頓久違的家常便飯。然而,這頓家常便飯卻成為了父女關係的轉捩點。

    導演:區達開
    演員:梁健平、曾睿彤、劉展翹、黃寶漳、樊沛珈


    聯絡: leeny@rthk.hk


    集數

    EPISODES
    • 海魚飛

      海魚飛

      儘管死亡是人生的必經階段,但一般人對死亡仍有所忌諱。大家都明白,死者已矣,回歸自然的殯葬方式是既簡單又環保的安排,但面對至親過世,的確不易做出抉擇。

      有些傷痕,是否總要到了死神來臨的那一刻才去修補呢?在外國從事環保教育的Coby,離婚後在偶然的機會下回港工作。Coby 與經營海味舖的父親飛哥一直關係欠佳,父親賣魚翅,女兒重環保,兩父女是否注定會一輩子不咬弦呢?

      一天,飛哥在搬貨時,因血壓上升而暈倒。在病房的那晚,隔牀的病人去世,讓飛哥意識到死亡的接近。沉思之下,飛哥獨自做了一個重大的決定,嘗試以女兒那種追求自由及環保的心態去面對死亡。他登記綠色殯葬中的海上撒灰,並填上女兒為聯絡人。

      Coby明白父親因她作出了重大的改變,父女的關係亦開始修補。

      導演:黃修平
      演員:袁富華、談善言、岑樂怡、梁嘉進、黃美芬、區靄玲、莊祖龍

      17/04/2021
    • 無牌父女

      無牌父女

      食物環境衞生署(食環署)環境衞生部行動科負責制訂、頒布和檢討有關發牌、檢控、環境衞生及牌照管制事宜的程序、標準及策略;而該科的牌照組則負責處理發牌申請、定期巡查持牌店舖,以及對違法或無牌店舖採取執法行動,在有需要時,更會以「放蛇」的方式進行執法行動。

      近年流行網上購物,社交媒體湧現網上蛋糕店,表面看來無傷大雅,實際上卻充斥着不同的問題。舉例而言,製作蛋糕的地點未受監管,而一般家用廚房亦不適宜貯存大量食材。此外,不少住宅大廈都出現「私房菜館」,不但其硬件配置工作沒有監管,其營運更會對附近的居住環境造成影響。

      琛哥是食環署的衞生督察。他在一次打擊網上無牌蛋糕店的執法行動中,檢控了女兒阿銳的一位好友。阿銳認為網上蛋糕店無傷大雅,而食環署勞師動眾執法卻是浪費人力物力,她對好友遭檢控一事非常不滿,兩父女本已關係欠佳,二人更因此大吵一場。

      一段時間後,阿銳看見食環署職員來到自己所住的大廈,並檢控了一直對街坊造成困擾的私房菜館。其間,食環署職員遇見琛哥,對他恭恭敬敬。一直以來,父親在阿銳的心目中都只是一個古板而無所作為的公務員,沒有得到她的尊重,這是她第一次覺得父親的形象和以前不同。阿銳回想父親所做的一切,開始明白他這份工作的意義。

      這是一個平常的夜晚,父女二人同坐一桌,吃一頓久違的家常便飯。然而,這頓家常便飯卻成為了父女關係的轉捩點。

      導演:區達開
      演員:梁健平、曾睿彤、劉展翹、黃寶漳、樊沛珈

      10/04/2021
    • 疫流清道夫

      疫流清道夫

      疫情下,人稱「垃圾佬」(尹光)日復日地如常清掃街道,他敬業樂業,卻不太願意提起自己名字。某日,古怪男子鋤Dee(趙善恆)出現在垃圾站,請求拜師學掃街,垃圾佬不以為然,以為鬧劇。怎料鋤Dee之後每天形影不離地跟隨他工作,垃圾佬對他另眼相看,看著這位熱愛演戲的「三失男子」態度如此堅毅,關係日漸拉近,可是師徒倆卻因彼此的執著而鬧翻了。

      而鋤Dee得來不易的演出機會,亦都因為他對專業執著的態度,惹毛了其他工作人員,苦陷於專業與工作機會的取捨;垃圾佬路過拍攝場地,把一切都看在眼裡,兩個陌路相逢的人似乎都因彼此短暫的出現而泛起了漣漪……

      導演:彭璐斯
      演員:尹光,趙善恆,蔣祖曼,譚杏藍,程人富@小薯茄,麗英@小薯茄,阿J@小薯茄,黃素歡,麥洛新,陳可

      03/04/2021
    • 色香味之外

      色香味之外

      食物安全中心隸屬於食物環境衞生署,負責監察食物安全的機構,通過政府、食物業界和消費者三方面合作,確保香港出售的食物安全和適宜食用。如有食物事故,處理工作包括調查在食肆爆發經食物傳播疾病的事故、處理食物安全危機和統籌食物回收工作。

      事事親力親為的滷水店老闆急病入院,身為廣告導演的兒子Felix 暫時頂替打理食店。外行的他以為食店容易經營,落手時才發現毫不簡單,還發生食物中毒事件。
      滷水店一再出現食物中毒事件,只好暫停營業大清洗,最後食店順利重開,Felix 不再手忙腳亂,還幫父親重製秘製滷水汁。Felix 最終理解到原來父親製作食物一點也不簡單,店員們也明白食物安全的重要性。

      導演:吳浩然
      演員:余香凝,黎學勤,李英濤,張雷,岑珈其

      27/03/2021